寧波專業直供嘉興酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

2、連鎖餐飲品牌，如外婆家這類的(de)餐飲連鎖品牌，都有(you)(you)由自己的(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產半成品餐品，再統一(yi)配送到各(ge)個門店，后廚(chu)(chu)只(zhi)需按(an)步驟簡單加工即可，所(suo)以對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求(qiu)也不會很(hen)高，只(zhi)需要(yao)有(you)(you)烹(peng)調區和收(shou)藏區即可，這樣在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計與(yu)布局時，就(jiu)要(yao)考慮(lv)各(ge)種設備的(de)合(he)理布局及保證工作流程的(de)高效(xiao)和順暢，避(bi)免貨(huo)物與(yu)人(ren)員走動路(lu)線交叉(cha)。

但很(hen)多食(shi)堂管理者(zhe)并不(bu)愿意相信機器能比(bi)人(ren)(ren)手洗得干凈，所(suo)以(yi)出(chu)現了普及率(lv)低的(de)情況，洗碗機作為舶來品，在上世紀末進(jin)入中國(guo)之后，一(yi)直(zhi)沒有引起廣泛的(de)關注(zhu)，不(bu)論(lun)是消費者(zhe)還是家電企(qi)業，似乎都對這個外來的(de)家伙保(bao)持(chi)觀望態度，近兩年(nian)，隨著洗碗機技術的(de)不(bu)斷改善日趨成熟(shu)，加上一(yi)些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試，洗碗機在國(guo)內(nei)逐漸被人(ren)(ren)熟(shu)知并接受。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)(de)(de)，而(er)(er)這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問題，今天為大家(jia)講解(jie)：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計需要(yao)清楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食(shi)習慣多(duo)為炒菜，油煙(yan)大，污染(ran)重，所以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而(er)(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所以(yi)開放(fang)式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能(neng)力(li)。

一、水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭清潔，水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)有難以(yi)(yi)清除的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)漬(zi)怎么辦？將(jiang)(jiang)一片(pian)新鮮的(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈，擦拭幾次(ci)便能(neng)清除，用(yong)一只水(shui)(shui)(shui)份(fen)充足的(de)(de)橙子(zi)皮(pi)(pi)，也(ye)能(neng)起到強(qiang)效去污的(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙子(zi)皮(pi)(pi)帶顏色的(de)(de)一面搓水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭的(de)(de)頑漬(zi)，就(jiu)能(neng)輕松除去，砧板(ban)(ban)使用(yong)后(hou)容易產生異(yi)味(wei)，家用(yong)的(de)(de)食醋可以(yi)(yi)有效清潔異(yi)味(wei)砧板(ban)(ban)，將(jiang)(jiang)兩匙(chi)醋與200毫(hao)升溫水(shui)(shui)(shui)混合，然(ran)后(hou)倒在已(yi)經(jing)鋪好紙(zhi)巾的(de)(de)切(qie)菜板(ban)(ban)上(shang)放置15分鐘，砧板(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)污垢則會容易清除，異(yi)味(wei)也(ye)會消失，還有一定的(de)(de)殺菌作用(yong)。

與(yu)之相適(shi)應，中式商(shang)(shang)廚設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需求也將(jiang)日(ri)趨增大，02、洗(xi)刷設(she)(she)(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)(she)(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主，估(gu)計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗(wan)機的(de)(de)出售規劃將(jiang)到達35，商(shang)(shang)用制冷(leng)(leng)保(bao)鮮設(she)(she)(she)備(bei)包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如(ru)大型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)機、制冰(bing)機等，我(wo)國制冷(leng)(leng)設(she)(she)(she)備(bei)商(shang)(shang)場(chang)規劃近幾年持(chi)續增加。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！

寧波專業直供嘉興酒店廚房設備

2、連(lian)鎖餐(can)飲品牌，如外(wai)婆家這(zhe)類(lei)的(de)(de)(de)餐(can)飲連(lian)鎖品牌，都有由自己(ji)的(de)(de)(de)中(zhong)央廚(chu)房生產半成品餐(can)品，再統一配送到各(ge)個門店(dian)，后(hou)廚(chu)只(zhi)需按步驟簡單加工即可(ke)，所以對廚(chu)房的(de)(de)(de)功(gong)能要求也不(bu)會很高，只(zhi)需要有烹(peng)調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu)即可(ke)，這(zhe)樣(yang)在廚(chu)房的(de)(de)(de)設計與布局時，就要考慮各(ge)種設備的(de)(de)(de)合理布局及(ji)保(bao)證工作流程的(de)(de)(de)高效和(he)(he)順暢，避免貨(huo)物與人員(yuan)走(zou)動路線交(jiao)叉。

不銹鋼本身含有12%以(yi)上(shang)的(de)鉻，高(gao)強度和耐(nai)腐蝕(shi)性，不僅光潔(jie)度高(gao)，清潔(jie)維護(hu)方便，并且經久耐(nai)用！使得應用范圍越來(lai)越廣泛，特別(bie)是(shi)一些國際(ji)大公司要求使用不銹鋼，如麥當勞(lao)的(de)餐(can)具、廚(chu)具全部用的(de)都是(shi)不銹鋼，在廚(chu)房(fang)中，煙機、灶具產品經常(chang)會(hui)接(jie)觸(chu)到有酸(suan)鹽氣體等，這(zhe)樣其表(biao)面的(de)保護(hu)膜(mo)就很快被破壞，表(biao)面出現腐蝕(shi)斑點，影響(xiang)美觀。