專業直供帶抽屜工作臺廠商廠家(jia)貨(huo)源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,嘉興商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油(you)(you)溫(wen)過高(gao)造(zao)成油(you)(you)鍋起火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶應集中在一起管理，距(ju)燈具或(huo)明火(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有足夠(gou)的間距(ju)，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起可燃氣(qi)體泄漏，造(zao)成火(huo)災。

大(da)廚們、酒店老板、企(qi)業管理人對(dui)于打造一個(ge)滿(man)意(yi)的(de)(de)廚房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程所需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)問題，今天(tian)為(wei)(wei)大(da)家講解：商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則，首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚房(fang)的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)多(duo)為(wei)(wei)炒菜，油(you)煙大(da)，污染重，所以廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)；而西方(fang)飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所以開放式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

1，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)主(zhu)體是上(shang)下柜(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju)，上(shang)下柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位是每米計(ji)算，立柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位按只(zhi)計(ji)算，也有定(ding)做(zuo)各類柜(ju)(ju)具(ju)的(de)(de)，當你選購(gou)某種牌號的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)后，支付(fu)一定(ding)數(shu)量的(de)(de)定(ding)金，商店或(huo)廠(chang)家的(de)(de)設(she)計(ji)人員(yuan)可(ke)(ke)上(shang)門根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大(da)小，經測量設(she)計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算出價(jia)格，顧客認為(wei)滿意后就可(ke)(ke)實(shi)施(shi)制作(zuo)，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)附件有水(shui)槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾(ji)桶、調料(liao)吊柜(ju)(ju)等(deng)等(deng)，可(ke)(ke)以(yi)自己購(gou)買(mai)或(huo)請設(she)計(ji)人員(yuan)代(dai)為(wei)購(gou)買(mai)以(yi)作(zuo)全盤考慮。

3，設(she)置檢驗室或者檢驗儀器和存(cun)樣設(she)備，確保飲(yin)食的(de)來源安全(quan)，4，設(she)置專人(ren)看管，注(zhu)意(yi)使(shi)(shi)用(yong)安全(quan)和定(ding)期保養，使(shi)(shi)用(yong)燃氣的(de)廚房(fang)要注(zhu)意(yi)定(ding)期檢查閥門(men)是否(fou)漏氣，一(yi)旦發現漏氣，要足(zu)量通(tong)風嚴禁明火，并請專業人(ren)員維(wei)修，用(yong)電設(she)備要定(ding)期檢查線(xian)路是否(fou)老(lao)化(hua)、裂開、短路，清洗時要斷電，不能用(yong)水(shui)直接(jie)沖洗，所(suo)有設(she)備一(yi)旦出(chu)現故障，要及時排查維(wei)修，完全(quan)排除故障后(hou)才(cai)能繼(ji)續(xu)使(shi)(shi)用(yong)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

烹調作(zuo)業區(qu)域與(yu)(yu)衛生間(jian)(jian)要分(fen)(fen)開，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程，2，輔助(zhu)面積，但要單獨，出餐臺的(de)(de)位置要便(bian)于觀察(cha)整個快餐店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)情況，3，既要考(kao)慮到客人的(de)(de)安(an)全性與(yu)(yu)便(bian)利(li)性、實用(yong)效果(guo)等諸(zhu)多(duo)因素廚(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修設(she)計在餐飲店(dian)(dian)(dian)面積中應有一(yi)個合(he)適的(de)(de)比例，合(he)理(li)放(fang)置廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，根據店(dian)(dian)(dian)內的(de)(de)面積與(yu)(yu)菜品，針(zhen)對性的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備不(bu)僅可以(yi)提高廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作(zuo)效率，還可以(yi)節省相當一(yi)部分(fen)(fen)的(de)(de)空(kong)間(jian)(jian)。

對于(yu)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)中的(de)(de)餐具(ju)除(chu)了(le)要(yao)求瀝干以外，不(bu)可疊(die)加在(zai)(zai)一起(qi)，而是豎直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)當中，另(ling)外消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)要(yao)放置(zhi)在(zai)(zai)干燥通(tong)風處，距(ju)離(li)墻體zui好在(zai)(zai)三十厘(li)米(mi)以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒期間非必要(yao)情況不(bu)可開門，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒的(de)(de)效(xiao)果(guo)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)工作時安全(quan)鎖(suo)自動設(she)定，就不(bu)用擔(dan)心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒結束后，等(deng)待(dai)十分鐘再(zai)取(qu)用餐具(ju)，利用余熱(re)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒更徹(che)底。

設(she)計時(shi)應全面(mian)了解實際情(qing)況，充分尊(zun)重(zhong)廚(chu)房生產的(de)客觀規律，自覺遵(zun)守(shou)設(she)計的(de)原則，保(bao)證廚(chu)房生產流程的(de)暢通(tong)，避免廚(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞，合理(li)劃分各(ge)功能(neng)區域，各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相配合，多選用(yong)節能(neng)環保(bao)的(de)優質設(she)備(bei)，要(yao)有利(li)于其使用(yong)、清(qing)潔、維修、安全及(ji)節能(neng)，布(bu)局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明和通(tong)風，較大(da)限度利(li)用(yong)自然條件(jian)，節約(yue)運營成本。