麗水運水煙罩(zhao)專業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。
1、主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)(mian)(mian)食等(deng))的加(jia)(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo),通常采用(yong)的設(she)備(bei)(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于食物原材料和(he)半成(cheng)品的清洗(xi)和(he)初步加(jia)(jia)工(gong),常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池(chi)等(deng)。
二、砧板(ban)、菜刀的(de)清潔(jie),菜刀生銹(xiu),可用(yong)(yong)土(tu)豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙擦洗,銹(xiu)即(ji)可去掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔(jie),家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)(yong)久了就(jiu)會有(you)一層厚厚的(de)油垢,用(yong)(yong)去污(wu)劑擦費時(shi)又費力,有(you)一種簡捷又有(you)效的(de)方法:鍋(guo)(guo)內放少(shao)許水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang),水燒開(kai)(可放一點洗潔(jie)精),讓蒸(zheng)汽(qi)熏(xun)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油垢變得(de)發白柔軟時(shi),再用(yong)(yong)軟布輕輕擦拭(shi),鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。
三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu);冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜,非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng)(deng),四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是(shi)普(pu)通照料的臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬料或切菜所用的東西的器皿,選購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩(sheng)尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面(mian)幾點(dian):,酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調,沒(mei)有(you)衛生死角,以防甲由(you)老鼠螞(ma)蟻等(deng)(deng)污(wu)染(ran)到食(shi)物(wu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃(ran)的(de)物體應該獨立擺放,三、要便利,隨手(shou),酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動,所以在擺放的(de)規劃上要依(yi)照(zhao)普通烹調的(de)流(liu)程來(lai)布置,便利適用,而(er)灶臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方位,都能影(ying)響到運用,所以要選(xuan)擇契合人體工程的(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)環(huan)境能影(ying)響職工的(de)使命(ming)心境,甚至能抽象食物的(de)質量,而(er)且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動等。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身(shen)含有(you)12%以上的(de)鉻(ge),高(gao)強度和耐(nai)腐(fu)(fu)蝕性,不(bu)僅(jin)光潔(jie)度高(gao),清潔(jie)維護方便(bian),并且經(jing)久耐(nai)用!使得應(ying)用范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是一些國際大公司(si)要求使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞的(de)餐具、廚具全部用的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在(zai)廚房(fang)中,煙機、灶具產品經(jing)常會接觸到有(you)酸(suan)鹽氣(qi)體等,這樣其表(biao)面的(de)保護膜就很(hen)快被破壞,表(biao)面出現腐(fu)(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian),服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
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3,設(she)置檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀器和存樣(yang)設(she)備(bei),確保飲食(shi)的(de)來源安全(quan),4,設(she)置專人(ren)看管,注意使用(yong)(yong)安全(quan)和定期保養,使用(yong)(yong)燃(ran)氣的(de)廚房要注意定期檢(jian)查閥門是(shi)否(fou)漏氣,一旦(dan)發現漏氣,要足量通風嚴禁明火,并請專業人(ren)員(yuan)維修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)備(bei)要定期檢(jian)查線(xian)路(lu)是(shi)否(fou)老化、裂開(kai)、短路(lu),清洗時要斷(duan)電(dian),不能(neng)用(yong)(yong)水直接沖(chong)洗,所有設(she)備(bei)一旦(dan)出現故障(zhang),要及時排查維修,完全(quan)排除故障(zhang)后(hou)才(cai)能(neng)繼續使用(yong)(yong)。
2、副食加工間主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于湯(tang)、菜類制(zhi)作(zuo),常備(bei)設備(bei)有(you)炒灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工作(zuo)臺和水池等(deng),4、售餐(can)間主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于主(zhu)食、副食的(de)暫存和出售,常備(bei)設備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶、水池等(deng),實際情(qing)況是,各個食堂(tang)會因為(wei)預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定位的(de)不(bu)同(tong)而適(shi)合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)品配(pei)備(bei)方(fang)案(an),想要(yao)(yao)為(wei)您(nin)的(de)食堂(tang)量身定制(zhi)整(zheng)體(ti)方(fang)案(an),可(ke)以聯系我們為(wei)您(nin)免費設計(ji)整(zheng)體(ti)廚(chu)房方(fang)案(an)。
商用廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以(yi)及(ji)工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)、安裝、改造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產(chan)規模大(da),提供眾多顧客(ke)同(tong)時(shi)用餐(can),由不同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉(she)及多個(ge)環節和角色(se)。全面的(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理團(tuan)隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目經(jing)理:負責整個(ge)項(xiang)(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂廚房(fang)工程的費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,包括(kuo)工程規模、地理位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工難度以(yi)及當地市(shi)場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學(xue)校食堂廚房(fang)工程的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生食堂...
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