臺州雙(shuang)眼大鍋灶廠(chang)家報價(jia)品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
大廚(chu)們、酒(jiu)店(dian)老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一個(ge)滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工程設(she)計是(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程所需(xu)要考慮的(de)問題(ti),今(jin)天為(wei)大家講(jiang)解:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)要清楚的(de)細則,首(shou)先要明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和(he)要求是(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食習慣多為(wei)炒菜,油(you)煙大,污染(ran)重(zhong),所以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de);而(er)西方飲食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所以(yi)開放式即可。
3,設置檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀器(qi)和存樣設備,確(que)保(bao)飲食的來(lai)源(yuan)安(an)全,4,設置專(zhuan)人看管,注(zhu)意使(shi)(shi)用(yong)安(an)全和定(ding)期保(bao)養,使(shi)(shi)用(yong)燃氣(qi)的廚房要注(zhu)意定(ding)期檢(jian)查閥門是否(fou)(fou)漏氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi),要足量通(tong)風嚴(yan)禁明火,并請專(zhuan)業人員維修,用(yong)電設備要定(ding)期檢(jian)查線路是否(fou)(fou)老化、裂開(kai)、短路,清洗時(shi)要斷電,不(bu)能用(yong)水(shui)直(zhi)接沖洗,所有(you)設備一旦(dan)出(chu)現(xian)故障,要及時(shi)排查維修,完全排除故障后才(cai)能繼續使(shi)(shi)用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong),我公司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的(de)加(jia)工(gong)制(zhi)作,通常(chang)采用(yong)的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車(che)和(he)(he)木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)、和(he)(he)面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)(chi)、排煙罩、工(gong)作臺等(deng),3、粗(cu)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材料和(he)(he)半成(cheng)品的(de)清(qing)洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)工(gong),常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架(jia)、水池(chi)(chi)等(deng)。
而鋁合(he)金(jin)正常(chang)情(qing)況下,因表面(mian)三氧二鋁保護膜(mo)來提(ti)高(gao)強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi)(shi),其(qi)實(shi),銅質爐頭才是消費者的(de)選擇(ze),專(zhuan)家認(ren)為,銅質爐頭具有以下優點:銅的(de)導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率(lv)高(gao),不易產生回火,而鋁制合(he)金(jin)通(tong)常(chang)在表面(mian)涂抹AL2O3保護膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)(shi),然而在廚房中,經常(chang)會(hui)接觸到酸鹽(yan)等(deng),這(zhe)樣表面(mian)的(de)保護膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)(shi)破壞,表面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點,影響美觀,降(jiang)低使用(yong)壽命。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
然(ran)后事實并不(bu)是這(zhe)(zhe)樣,現在年(nian)輕人(ren)的消費觀(guan)占據了上風,我們需要越(yue)來越(yue)多的了解這(zhe)(zhe)群人(ren)才能(neng)獲得自(zi)己(ji)渴(ke)望(wang)的利潤,主題(ti)餐(can)(can)飲成當下熱門,主題(ti)餐(can)(can)廳在如今(jin)越(yue)來越(yue)火,為什(shen)么呢?年(nian)輕人(ren)厭煩(fan)了老一套(tao)的白(bai)墻木桌,你(ni)(ni)必須得把自(zi)己(ji)的餐(can)(can)飲店(dian)(dian)(dian)搞出些特色來,消費者們才覺得新鮮有趣(qu)好玩(wan),否(fou)則你(ni)(ni)只能(neng)淪為“爛大街”,說實話(hua)這(zhe)(zhe)年(nian)頭直接競爭的餐(can)(can)飲店(dian)(dian)(dian)不(bu)多,做得難吃的餐(can)(can)飲店(dian)(dian)(dian)也不(bu)多,但就(jiu)沒(mei)那么多人(ren)來你(ni)(ni)的店(dian)(dian)(dian)呢?主要還是如何讓你(ni)(ni)的店(dian)(dian)(dian)擁有特色起來,沒(mei)有特色你(ni)(ni)自(zi)然(ran)就(jiu)那么吸(xi)引(yin)人(ren)。
與之(zhi)相適應,中(zhong)式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)商(shang)場(chang)需求也將日趨增(zeng)大(da),02、洗刷設(she)(she)備(bei)(bei)類,洗刷類設(she)(she)備(bei)(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為主,估計(ji)到2015年,我國(guo)(guo)洗碗機(ji)(ji)的(de)出售規劃將到達35,商(shang)用制冷(leng)保(bao)鮮設(she)(she)備(bei)(bei)包含的(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣,如(ru)大(da)型酒店、賓館廚(chu)房(fang)的(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市的(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏(zang)柜以及餐(can)廳的(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等,我國(guo)(guo)制冷(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)商(shang)場(chang)規劃近幾年持(chi)續增(zeng)加(jia)。
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選擇(ze)(ze)合適的商用廚房設(she)備是(shi)確保(bao)餐(can)飲業務高效(xiao)運(yun)行(xing)的關(guan)鍵(jian)。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助您做出明(ming)智的選擇(ze)(ze):一、明(ming)確需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根(gen)據餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)(xu)的加熱(re)設(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程是一個(ge)寬泛(fan)的概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由(you)不(bu)同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工程的(de)人(ren)員配置(zhi)是一(yi)個復雜而(er)細致的(de)過程,它(ta)涉(she)及多個環(huan)節(jie)和角色。全面(mian)的(de)商(shang)用廚房(fang)工程人(ren)員配置(zhi)方案(an):一(yi)、項目管理團隊1、項目經(jing)理:負(fu)責整個項目的(de)規(gui)劃、協調、進(jin)度控制(zhi)和質量管理。2、工程部技(ji)術員/文員:...
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