揚州(zhou)臺式電磁(ci)爐定制歡(huan)迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
瞻望未來發展之道,淮安商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,淮安商用廚房設備企業應針(zhen)對(dui)不同(tong)的(de)消費(fei)群體需(xu)要有清晰的(de)市(shi)(shi)場定位,應與時(shi)俱進(jin),迎合市(shi)(shi)場發展變(bian)化(hua)和需(xu)求(qiu),消費(fei)者對(dui)廚(chu)具產品的(de)需(xu)求(qiu),已經由過去溫飽實用型轉向(xiang)追(zhui)求(qiu)設計與制作都(dou)富有文化(hua)藝術含量的(de)精品,企業應當在廚(chu)具的(de)文化(hua)內涵(han)和藝術意蘊下大功夫。
各種(zhong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的原(yuan)則(ze)都是一(yi)樣的,接下來(lai)為您(nin)總結四大原(yuan)則(ze),主要(yao)(yao)(yao)可以分(fen)為以下幾(ji)個方(fang)面:,一(yi)、企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的衛(wei)生安全原(yuan)則(ze),1,企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)要(yao)(yao)(yao)符合(he)地方(fang)規定的相關衛(wei)生安全要(yao)(yao)(yao)求,排(pai)煙設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)滿足相關部門的要(yao)(yao)(yao)求,不能(neng)對(dui)環(huan)境造成污染;排(pai)污口(kou)要(yao)(yao)(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意安全;采用(yong)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)zui好采用(yong)節能(neng)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),可以降(jiang)低成本。
酒店廚(chu)房設(she)通常(chang)包(bao)括(kuo)烹(peng)飪加熱設(she)備(bei),如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜、電磁(ci)爐、紅外爐、微波(bo)爐或電烤箱,處理加工類(lei):和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其(qi)分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen)(fen),包(bao)括(kuo)常(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物(wu)用(yong)品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜、售賣(mai)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
設計時(shi)(shi)應全面(mian)了解實際(ji)情況,充分(fen)尊重廚房(fang)生(sheng)產(chan)的客觀規律,自(zi)覺(jue)遵守(shou)設計的原則,保證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產(chan)流程的暢通,避(bi)免廚房(fang)內人員的交叉與碰(peng)撞,合理(li)劃(hua)分(fen)各功能區域(yu),各區域(yu)間(jian)即獨立又(you)能互相配合,多選用(yong)節能環保的優質設備,要有利于其使用(yong)、清潔、維修(xiu)、安全及節能,布局時(shi)(shi)要考慮(lv)到采光、照明和通風(feng),較大限度利用(yong)自(zi)然條(tiao)件,節約運營成(cheng)本。
與之相(xiang)適應,中式商(shang)廚設(she)備(bei)的(de)(de)(de)商(shang)場(chang)需求也將日(ri)趨增大,02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類,洗(xi)刷類設(she)備(bei)以(yi)商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)機為主,估(gu)計到(dao)2015年,我(wo)國(guo)洗(xi)碗(wan)機的(de)(de)(de)出售規(gui)劃(hua)將到(dao)達(da)35,商(shang)用(yong)制(zhi)冷保鮮設(she)備(bei)包含的(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣,如(ru)大型酒(jiu)店、賓館廚房的(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷柜、冷庫(ku),超市的(de)(de)(de)冷凍(dong)柜、冷藏柜以(yi)及(ji)餐廳的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等,我(wo)國(guo)制(zhi)冷設(she)備(bei)商(shang)場(chang)規(gui)劃(hua)近幾年持續(xu)增加(jia)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
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對于放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中的(de)(de)餐(can)具(ju)除了要(yao)求瀝干以外,不可疊加在(zai)(zai)一起,而是豎直的(de)(de)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要(yao)放(fang)置在(zai)(zai)干燥通風(feng)處,距離(li)墻體zui好(hao)在(zai)(zai)三(san)十厘米以上(shang),在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必(bi)要(yao)情況不可開(kai)門,會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)效果,消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)工作時安全鎖自(zi)動設(she)定,就不用擔心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束(shu)后,等待十分鐘再取用餐(can)具(ju),利(li)用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底(di)。
不銹鋼和鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)相比(bi),鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的密度(du)接(jie)近(jin)2,很(hen)多(duo)鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的油(you)煙機如果平(ping)常不加保養,在用(yong)過(guo)幾年(nian)之(zhi)后,會(hui)變得慘不忍(ren)睹(du),不銹鋼強度(du)高,越用(yong)越光(guang)亮,這樣(yang)防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都要好(hao)(hao)一些(xie),是常用(yong)常新的東西,而鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)導熱(re)(re)性(xing)(xing)不好(hao)(hao),散熱(re)(re)差(cha),熱(re)(re)效率(lv)也隨之(zhi)下降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高;銅制(zhi)爐頭因其(qi)本身固(gu)有的耐腐(fu)蝕性(xing)(xing),不需要通過(guo)外表氧化(hua)膜來(lai)保護,經久耐用(yong)。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)商用(yong)廚房設備是確保餐飲(yin)業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫(bang)助您做出明(ming)智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的(de)(de)加(jia)熱設備(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)復(fu)雜(za)而(er)細致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節和(he)角色(se)。全面的(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案(an):一(yi)、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度控(kong)制和(he)質量管理。2、工(gong)(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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