南京淮安不銹鋼廚房設備批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。
食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)要(yao)注(zhu)(zhu)意些什么?在(zai)(zai)做食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)時候,其實我(wo)們有很多(duo)值得去注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)項,那么,到(dao)(dao)底有哪些需要(yao)注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)項呢?在(zai)(zai)這里給大家(jia)匯總了關于(yu)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)注(zhu)(zhu)意事(shi)項,希望(wang)能夠(gou)幫助到(dao)(dao)大家(jia),讓客(ke)人(ren)一主題餐(can)廳在(zai)(zai)視覺和感(gan)覺上都能強(qiang)烈地感(gan)受到(dao)(dao)形式(shi)美與藝術(shu)美,如(ru)果廚(chu)房(fang)需要(yao)做成(cheng)透明,可以根(gen)據店面的(de)平(ping)面圖風格來(lai)布局我(wo)們的(de)廚(chu)房(fang)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在淮安不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之(zhi)前(qian),鋁廚(chu)具曾經是(shi)市場廚(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)具的主流。
關于(yu)一些非連(lian)鎖式(shi)(shi)(shi)的西式(shi)(shi)(shi)餐(can)廳(ting),首要會集在北京、上海、深圳等外(wai)(wai)國(guo)人較(jiao)多的一線(xian)城市,但其商場份額占比(bi)相對較(jiao)小,跟(gen)著(zhu)西式(shi)(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)廳(ting)在我(wo)國(guo)的不斷浸透(tou),其他類型的西式(shi)(shi)(shi)飯(fan)館也在不斷入駐,業內人士稱我(wo)國(guo)的西廚商場估計將繼續增加,跟(gen)著(zhu)國(guo)際化(hua)程(cheng)度的進一步加深,來華常駐或久居(ju)的外(wai)(wai)國(guo)人也會越(yue)來越(yue)多,更多類型的國(guo)外(wai)(wai)餐(can)飲模式(shi)(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一二(er)線(xian)城市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生產能(neng)力(li)。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多,無(wu)論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采用的(de)廚房設備和廚房用品,都是(shi)(shi)(shi)(shi)根據經(jing)營(ying)方對(dui)設備的(de)要求(qiu)(包(bao)括品牌、質量、型(xing)號)和就(jiu)餐種類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來(lai)定位的(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)所用的(de)器皿(min)不一樣,具(ju)體的(de)功能間設置也是(shi)(shi)(shi)(shi)根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經(jing)營(ying)定位來(lai)進行(xing)的(de),但一般(ban)都會有的(de)功能間是(shi)(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間、副食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間、粗加工(gong)間、售(shou)餐間和洗消間等(deng)。
近年來,我國積極(ji)推進城鎮化建(jian)設(she),城鎮以(yi)及鄉村的(de)(de)廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)都有很大的(de)(de)發(fa)展潛力與空間,發(fa)展速(su)度飛(fei)快、市場(chang)前(qian)景廣大;不過(guo),房地產(chan)行業(ye)(ye)發(fa)展不穩定(ding),泡沫(mo)現象(xiang)時有發(fa)生,廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)發(fa)展也(ye)受影響(xiang)而變得不穩定(ding),有發(fa)展隱(yin)患(huan)存在;此外,因為(wei)廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)飛(fei)速(su)發(fa)展,與市場(chang)秩序的(de)(de)系統建(jian)立(li)脫節,導(dao)致整個行業(ye)(ye)秩序紊亂,企業(ye)(ye)之間同質(zhi)化嚴重,假冒偽劣屢禁不止,市場(chang)潛伏危機(ji)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天!
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二、確保(bao)(bao)廚(chu)(chu)房(fang)工程設計流(liu)程符合衛生(sheng)防(fang)疫(yi)部門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三、廚(chu)(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國(guo)際上流(liu)行的(de)(de)溝風式(shi)燃燒器(qi),加強力鼓風機,確保(bao)(bao)燃燒值可達(da)到高(gao)效率(lv)運轉(zhuan)的(de)(de)需(xu)求(qiu),四(si)、廚(chu)(chu)房(fang)污水處理(li)系統采用地溝及單級(ji)及多(duo)級(ji)隔油(you)(you)(you)處理(li)方(fang)式(shi),五(wu)、廚(chu)(chu)房(fang)排煙(yan)系統建議選用符合環(huan)保(bao)(bao)和消防(fang)要(yao)求(qiu)的(de)(de)運水煙(yan)罩+油(you)(you)(you)煙(yan)凈化器(qi)復合式(shi)油(you)(you)(you)煙(yan)治(zhi)理(li)系統,確保(bao)(bao)除(chu)油(you)(you)(you)煙(yan)效果達(da)到環(huan)保(bao)(bao)局所要(yao)求(qiu)的(de)(de)排放標準。
1,烤箱每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤箱的表(biao)面,查(cha)所有線(xian)路是否(fou)暢(chang)通,持鏈(lian)條和(he)開關的連接性,保證其工作(zuo)效(xiao)率,2,爐灶每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤(pan),經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou)(tou),3,扒(ba)爐每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼板,經(jing)常(chang)檢修扒(ba)板的天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔,每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置,油炸爐每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油爐內壁及過慮網(wang),每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭(tou)(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置,檢查(cha)排油管(guan)裝(zhuang)(zhuang)置。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是確保餐飲(yin)業務(wu)高效運(yun)行的(de)關鍵。下面為(wei)您提供一些(xie)詳建議,幫助您做出明(ming)智(zhi)的(de)選擇(ze):一、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確定(ding)所需(xu)的(de)加(jia)熱設(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制(zhi)冷(leng)設(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程是一(yi)個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業(ye)單位、火車等單位的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安(an)裝、改造(zao)過程的統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生(sheng)產規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的人員配置(zhi)是一(yi)個復雜(za)而細致的過(guo)程(cheng),它涉及(ji)多個環(huan)節(jie)和(he)角色。全面(mian)的商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人員配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)目的規(gui)劃、協調(diao)、進(jin)度(du)控制(zhi)和(he)質量(liang)管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術(shu)員/文(wen)員:...
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