江(jiang)蘇工廠(chang)食堂(tang)廚(chu)房設備可定(ding)制(zhi)加工廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)要注意些(xie)(xie)什(shen)么？在做食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)時候，其(qi)實我們(men)有(you)很多值得去注意的(de)(de)事項，那么，到底有(you)哪(na)些(xie)(xie)需(xu)(xu)要注意的(de)(de)事項呢？在這里(li)給大(da)(da)家(jia)(jia)匯總(zong)了關于食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)注意事項，希望(wang)能夠幫助到大(da)(da)家(jia)(jia)，讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到形式(shi)美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房(fang)(fang)需(xu)(xu)要做成透明，可以根據店(dian)面的(de)(de)平(ping)面圖(tu)風(feng)格來(lai)布局我們(men)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)。

產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜(jing)電，設計上應(ying)兼顧(gu)美(mei)觀、實用、便利的基本(ben)要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶優(you)劣，這(zhe)里有(you)幾個(ge)方法(fa)供大(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很(hen)多客戶關心(xin)的問題(ti)，很(hen)多廠家會在(zai)這(zhe)個(ge)數(shu)據上大(da)做文章，實際還是(shi)要以測(ce)試的數(shu)據為準，一(yi)般大(da)灶的節(jie)能(neng)率(lv)在(zai)40%以上就很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣排放：燃(ran)燒(shao)產生的一(yi)氧化(hua)碳是(shi)對人體和(he)環境有(you)害(hai)的氣體，標準是(shi)不(bu)大(da)于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

三、貯(zhu)藏設(she)備(bei)，貯(zhu)藏設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)藏存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)藏柜，非冷(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)度設(she)備(bei)，調(diao)度設(she)備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切(qie)菜所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)東西(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)器皿，選購(gou)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)繩尺非有(you)必(bi)(bi)要有(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒店的(de)(de)(de)(de)(de)全部(bu)設(she)備(bei)都必(bi)(bi)需有(you)抵擋污(wu)染或許(xu)不易污(wu)染的(de)(de)(de)(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛生死(si)角，以(yi)防(fang)甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到食物(wu)。

大(da)(da)型食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要點有(you)那些？將(jiang)從三個方(fang)面(mian)(mian)與(yu)您介(jie)紹大(da)(da)型食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要點，主(zhu)要是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)以(yi)及輔助(zhu)系統設(she)計(ji)，接(jie)下(xia)來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)人(ren)員現場(chang)通過(guo)實(shi)(shi)測繪(hui)制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)(ping)面(mian)(mian)圖(tu)，或(huo)取得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)(ping)面(mian)(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)實(shi)(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘(kan)測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊環境進行(xing)調研，確(que)認排煙(yan)設(she)備(bei)設(she)計(ji)安裝的(de)走向與(yu)位置(zhi)；核實(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)技(ji)術要求的(de)可行(xing)性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)面(mian)(mian)積(ji)的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排風、結構(gou)空間等(deng)基礎(chu)設(she)施是否滿(man)足規劃(hua)要求，并(bing)提出相應建議。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管(guan)閥門及(ji)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)(de)(de)混合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保持冰(bing)箱的(de)(de)(de)內外部(bu)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電源及(ji)溫度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)(de)(de)正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)使(shi)用(yong)后要進行徹底的(de)(de)(de)清(qing)潔，經常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一(yi)次(ci)。

保(bao)證(zheng)(zheng)廚具設備的(de)使用(yong)安全(quan)可靠，延長使用(yong)壽命，4，溫控(kong)：大(da)范圍功率調(diao)節與(yu)先進電(dian)腦控(kong)制(zhi)技術的(de)運用(yong)、可控(kong)制(zhi)烹飪(ren)溫度(du)，既(ji)節能又(you)能保(bao)證(zheng)(zheng)食品的(de)美(mei)味，更重要的(de)有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和(he)排風工程(cheng)工量和(he)部(bu)分投資，上汽速度(du)快：常(chang)溫啟(qi)動(dong)，通(tong)電(dian)只需30秒就產(chan)生大(da)量蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)率高能量浪(lang)費少(shao)，開啟(qi)方便簡(jian)單。

一、一定(ding)要(yao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)，這(zhe)是廚(chu)房設備(bei)必需求遵照干凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺，二、不(bu)易(yi)(yi)暫停不(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放，三、要(yao)便利(li)，隨手，酒店廚(chu)房有不(bu)少人(ren)(ren)員走動(dong)，所以在擺放的(de)規劃(hua)上要(yao)依照普通(tong)烹(peng)調的(de)流程來布置(zhi)，便利(li)適用，而灶臺的(de)高(gao)度和(he)柜(ju)子的(de)方位(wei)，都能(neng)(neng)影響到運用，所以要(yao)選擇(ze)契合(he)人(ren)(ren)體工程的(de)灶臺和(he)廚(chu)房設備(bei)，廚(chu)房的(de)環境能(neng)(neng)影響職工的(de)使命心境，甚(shen)至能(neng)(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)質量，而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房的(de)賞(shang)識活(huo)動(dong)等。