寧波淮安不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。

連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應如何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配(pei)置要從實際情況出發(fa)，方(fang)便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工作環境(jing)，長久耐用(yong)，節省(sheng)勞(lao)動，安全為主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應遵循(xun)以下設(she)(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應滿足既定(ding)菜式(shi)的(de)(de)需(xu)要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的(de)(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流程簡(jian)短(duan)順暢，避免迂回交叉，盡量縮短(duan)輸送(song)流程，使路徑分(fen)明。

除了上面(mian)提到的(de)(de)設備(bei)，食堂廚房用(yong)品還需要(yao)有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子，廚具(ju)(ju)包(bao)括刀(dao)具(ju)(ju)、剪(jian)子、菜墩(dun)、漏勺、鏟(chan)子等，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)(de)器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)的(de)(de)筷子、刀(dao)叉(cha)、勺子、碗碟、杯子，處(chu)理(li)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等，大大小小的(de)(de)物件必須備(bei)全。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烤(kao)箱的表面(mian)，查所有線路(lu)是否暢(chang)通(tong)，持(chi)鏈(lian)條和(he)開關的連(lian)接(jie)性，保證其工作效率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的鐵(tie)架及不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)(ba)爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)(ba)板(ban)的天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置，油炸(zha)爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)油爐內壁及過慮網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置，檢(jian)查排(pai)油管裝(zhuang)(zhuang)置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。

淮安酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家(jia)認(ren)可(ke)，許多廚師(shi)在大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時(shi)會優先選擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)價格較(jiao)高(gao)、設(she)備(bei)占用(yong)空間面積(ji)大(da)、設(she)備(bei)維修量大(da)，再(zai)一個弱點是，生(sheng)產(chan)的廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)對(dui)環(huan)境污(wu)染嚴重，因而在用(yong)汽(qi)量不(bu)大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較(jiao)方便，操(cao)作簡(jian)便：一鍵式操(cao)作與數碼顯示簡(jian)單明了智能(neng)化電腦(nao)控(kong)制技術具(ju)備(bei)自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠(kao)：廚具(ju)營行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏(lou)，可(ke)保證人員安(an)全及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保：無(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪(zao)音(yin)、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染、省能(neng)源。

除了上(shang)面(mian)提到的設備(bei)，食堂廚房(fang)用(yong)(yong)(yong)(yong)品還需要有洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具包括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟(chan)子(zi)等(deng)(deng)，盛放調料和(he)調制用(yong)(yong)(yong)(yong)的器(qi)具，進餐(can)時用(yong)(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的垃圾桶，還有一次性衛生用(yong)(yong)(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布(bu)、圍裙(qun)以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具等(deng)(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備(bei)全。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

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如今的餐飲(yin)環境(jing)變(bian)化(hua)之大讓多(duo)數餐飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有點應接(jie)不暇，往(wang)往(wang)我們認為餐飲(yin)一(yi)定要(yao)好吃才行，事實上隨著時間的發展(zhan)，餐飲(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前那樣(yang)僅單憑一(yi)點就可以(yi)活下去(qu)了，消(xiao)費者(zhe)的改變(bian)造成了市場(chang)的改變(bian)，市場(chang)慢慢的改變(bian)也就迫(po)使所有的餐飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去(qu)做改變(bian)，迎合市場(chang)和大部分(fen)消(xiao)費者(zhe)的需(xu)求(qiu)是所有餐飲(yin)從(cong)業(ye)主需(xu)要(yao)做的事情(qing)，那么(me)2019年餐飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的呢(ni)？。

食堂(tang)的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多，無論是(shi)高校食堂(tang)、幼兒(er)園食堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位食堂(tang)、寫(xie)字樓食堂(tang)，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)和(he)廚(chu)(chu)房用(yong)(yong)品，都(dou)是(shi)根據(ju)經(jing)(jing)營方對(dui)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)要求（包括品牌(pai)、質量、型(xing)號）和(he)就餐種(zhong)類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食）要求來(lai)定位的(de)(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)設置也是(shi)根據(ju)食堂(tang)的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營定位來(lai)進(jin)行(xing)的(de)(de)(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)食加(jia)工間(jian)、副食加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。