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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售(shou)的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

烹調作業(ye)區域與(yu)衛生(sheng)間(jian)要(yao)分開，廚房(fang)工程(cheng)，2，輔助面(mian)積(ji)，但要(yao)單獨，出餐臺的位置(zhi)(zhi)要(yao)便(bian)于(yu)觀察整個快餐店(dian)的情況，3，既要(yao)考(kao)慮到客(ke)人的安(an)全(quan)性(xing)與(yu)便(bian)利(li)性(xing)、實(shi)用效果等諸多(duo)因(yin)素(su)廚房(fang)裝(zhuang)修設計在(zai)餐飲店(dian)面(mian)積(ji)中應有一(yi)個合適的比(bi)例，合理放置(zhi)(zhi)廚房(fang)設備，根(gen)據(ju)店(dian)內的面(mian)積(ji)與(yu)菜品，針對性(xing)的購入廚房(fang)設備，廚房(fang)設備不僅可以提高廚房(fang)工作效率，還可以節省(sheng)相當一(yi)部分的空間(jian)。

大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板(ban)、企業管理(li)人對于打造(zao)一個(ge)滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為大家講解：商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲(yin)(yin)食(shi)習慣多(duo)為炒菜(cai)，油煙大，污染(ran)重(zhong)，所以廚(chu)(chu)房多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)(de)；而西方飲(yin)(yin)食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌(ban)，所以開放(fang)式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力。

一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)的優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱(re)，防污(wu)滲性好，永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色，永遠(yuan)亮(liang)新；，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無(wu)輻(fu)射，又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛(quan)；，3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)防沖擊性好，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構(gou)造十分好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細菌；。

六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面一體化使整(zheng)(zheng)個(ge)臺(tai)(tai)面的(de)整(zheng)(zheng)體構(gou)造十分好(hao)(hao)，沒有任何縫(feng)隙(xi)，不會(hui)(hui)滋生細菌；，七(qi)、好(hao)(hao)清(qing)洗(xi)，不論用(yong)(yong)幾(ji)年(nian)你都(dou)能(neng)夠(gou)用(yong)(yong)抹布沾點(dian)洗(xi)潔靈(ling)就(jiu)可清(qing)洗(xi)干凈，而且不會(hui)(hui)留(liu)下痕跡，且不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面折(zhe)角(jiao)(jiao)為圓弧狀，使清(qing)洗(xi)不留(liu)死角(jiao)(jiao)，人(ren)們(men)的(de)消費(fei)觀念趨向理性(xing)，不銹鋼(gang)(gang)廚具性(xing)能(neng)結構(gou)穩定，使用(yong)(yong)壽命較(jiao)長(chang)，實用(yong)(yong)、耐(nai)用(yong)(yong)、性(xing)價比(bi)較(jiao)高，所(suo)以(yi)當前對(dui)于不銹鋼(gang)(gang)行業(ye)的(de)發展也有著更多期待(dai)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為您的朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明天！

淮安商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而淮安商用廚房設備首要(yao)有以下幾大類(lei)，另一方面(mian)，現代中(zhong)(zhong)式快(kuai)餐的開展不只需要(yao)具有我國共同風(feng)味的餐飲產(chan)品，一起也需要(yao)符和中(zhong)(zhong)式快(kuai)餐特(te)點的先進(jin)出產(chan)加工及保(bao)質保(bao)鮮、出售(shou)服務設備，這是中(zhong)(zhong)式餐飲產(chan)品大批量、工業(ye)化出產(chan)的要(yao)求。

1、熱廚(chu)(chu)區：燃(ran)氣炒灶，蒸飯(fan)柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁(ci)爐，微波爐，烤爐；3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)：冷熱水(shui)的供(gong)應系統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消(xiao)毒(du)柜等(deng)，洗(xi)滌后在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)操作中產生的垃圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾(ji)粉碎器等(deng)設備(bei)；家用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)指家庭(ting)廚(chu)(chu)房(fang)內使(shi)用的設備(bei)，而商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲業使(shi)用的廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)。

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