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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
非冷藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調度(du)(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調度(du)(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是(shi)普通照料的臺面和收(shou)拾配料醬料或(huo)切菜所用的東西的器皿,選購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺(chi)非有必要(yao)有下面幾點(dian):,一、一定要(yao)干凈(jing)衛生,酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許(xu)不易污(wu)染(ran)的才調,沒有衛生死角(jiao),以防甲由(you)老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物,這是(shi)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)必需求遵照干凈(jing)衛生繩尺(chi)。
一、一定要(yao)干(gan)凈衛生,這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩(sheng)尺,二、不易暫停不易損(sun)壞(huai),易燃的物體應該(gai)獨立(li)擺(bai)放,三、要(yao)便利(li),隨手(shou),酒店廚(chu)(chu)房(fang)有不少(shao)人員走動,所以在(zai)擺(bai)放的規劃上要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹(peng)調的流程來布置(zhi),便利(li)適用(yong)(yong),而(er)灶臺的高(gao)度和柜子的方位,都能影響(xiang)到(dao)運用(yong)(yong),所以要(yao)選擇契合人體工(gong)程的灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)的環境(jing)能影響(xiang)職工(gong)的使命心(xin)境(jing),甚(shen)至(zhi)能抽(chou)象食物的質(zhi)量,而(er)且不少(shao)酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)的賞識(shi)活動等(deng)。
一、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲(shen)性好,永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于金屬類,既無輻(fu)射(she),又(you)不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具防沖(chong)擊性好,硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱(xiang)體采(cai)用無縫(feng)焊接、是一體的,永(yong)遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一體化使(shi)整個臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的整體構造(zao)十分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會滋生(sheng)細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使淮安商用廚房設備消毒柜(ju)(ju)的(de)(de)使用壽命縮(suo)短(duan),這樣從酒店廚房(fang)(fang)的(de)(de)營銷(xiao)來考慮的(de)(de)話一(yi)點都(dou)不劃算,那么就來好好的(de)(de)教(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)大家廚房(fang)(fang)設備消毒柜(ju)(ju)的(de)(de)使用細(xi)節(jie)和清洗方法吧,很多(duo)的(de)(de)朋(peng)友習慣與用開(kai)水或者是滾燙的(de)(de)熱水對用具進(jin)行高溫殺(sha)毒。
二、不(bu)易(yi)(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃(ran)的(de)物(wu)(wu)體應該(gai)獨(du)立擺放,三(san)、要便(bian)(bian)利,隨手,酒店廚房(fang)有不(bu)少人員走(zou)動,所以(yi)在擺放的(de)規劃上(shang)要依照普通烹調(diao)的(de)流程來布置,便(bian)(bian)利適用,而(er)灶臺的(de)高度和柜子的(de)方位,都能影響到運(yun)用,所以(yi)要選擇契(qi)合人體工(gong)(gong)程的(de)灶臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)環(huan)境能影響職工(gong)(gong)的(de)使命心(xin)境,甚至能抽象食物(wu)(wu)的(de)質量,而(er)且(qie)不(bu)少酒店會(hui)有廚房(fang)的(de)賞識活動等。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
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3,油(you)煙(yan)機(ji),油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)家(jia)庭中使用已很普遍,在(zai)酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、學(xue)校等商(shang)用廚房(fang)中,更是必不(bu)可少,油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)安(an)裝的(de)時候(hou)不(bu)能(neng)太(tai)靠近灶臺,否則,不(bu)但給廚師工作(zuo)造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)的(de)效果,4,照明問題,在(zai)光線不(bu)夠(gou)的(de)地(di)方應該增(zeng)加照明燈,在(zai)酒(jiu)店(dian)廚房(fang),一般(ban)洗滌區和操作(zuo)臺都會增(zeng)設櫥柜(ju)專用的(de)照射燈,這(zhe)類燈光線適(shi)度,方便開關。
1%,這(zhe)個數值越小越好(hao),4、噪音:噪音也是一種污染(ran),好(hao)的節能灶(zao)噪音低,5、排(pai)煙(yan)口(kou)溫度:這(zhe)是一種非常簡單的測試方(fang)法(fa),好(hao)的節能灶(zao)排(pai)煙(yan)口(kou)的溫度非常低,而一般(ban)的灶(zao)排(pai)煙(yan)口(kou)是根本不(bu)敢靠近的,抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機選購(gou),抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機是保證(zheng)廚房(fang)烹調功能中必不(bu)可(ke)少的配套產品,為了保證(zheng)排(pai)煙(yan)達到環保標準,必須有(you)油(you)(you)煙(yan)凈化器,主(zhu)要有(you)水(shui)幕和靜(jing)電式以及uv凈化系統。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房設備是確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一(yi)(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一(yi)(yi)、明確需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確定(ding)所(suo)需(xu)(xu)的(de)加熱(re)設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一(yi)個(ge)寬泛的概(gai)念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校(xiao)、企(qi)事業(ye)單位、火車等(deng)單位的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改(gai)造(zao)過(guo)程(cheng)的統(tong)稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能的工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員配置(zhi)是一個復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員配置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負(fu)責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度(du)控制和(he)質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員/文員:...
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