浙江四眼煲仔爐訂(ding)做來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

食堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多，無論(lun)是(shi)高校食堂(tang)(tang)、幼兒園食堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓食堂(tang)(tang)，所采用的(de)(de)廚房(fang)設備和廚房(fang)用品，都是(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)(de)要求(qiu)(qiu)（包括品牌、質量、型號）和就餐(can)種類（湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)(zhu)食）要求(qiu)(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)(zhu)(zhu)食所用的(de)(de)器皿不一(yi)樣(yang)，具體的(de)(de)功能間設置也(ye)是(shi)根據(ju)食堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但(dan)一(yi)般都會有的(de)(de)功能間是(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間、副食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間、粗(cu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間、售餐(can)間和洗消間等。

3，油煙機，油煙機在(zai)家(jia)庭中使用已很普(pu)遍(bian)，在(zai)酒(jiu)店(dian)、餐廳、學校(xiao)等商用廚房(fang)(fang)中，更是(shi)必不可(ke)少，油煙機在(zai)安(an)裝的(de)(de)(de)時(shi)候不能太靠近灶(zao)臺(tai)，否(fou)則，不但給廚師工(gong)作造成影響，而且(qie)影響排(pai)油煙的(de)(de)(de)效果，4，照明(ming)問(wen)題(ti)，在(zai)光線(xian)不夠的(de)(de)(de)地方應該增(zeng)加照明(ming)燈，在(zai)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)，一般洗滌(di)區(qu)和操作臺(tai)都會增(zeng)設(she)櫥柜專用的(de)(de)(de)照射燈，這類燈光線(xian)適度，方便開(kai)關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

廚(chu)房(fang)(fang)在設計時(shi)要確定好其風(feng)格(ge)、規(gui)模、結構、環(huan)境和(he)相(xiang)適應的(de)使用設備(bei)，以(yi)保證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)順利(li)運行(xing)，可以(yi)這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計保證了廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色餐飲(yin)，不同風(feng)格(ge)特(te)色的(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計時(shi)為(wei)了保證出品(pin)質(zhi)量的(de)優良和(he)風(feng)味的(de)純正，就必須做(zuo)出相(xiang)應的(de)調整(zheng)，而且餐飲(yin)市(shi)場的(de)行(xing)情也是千變萬化的(de)，緊貼潮流變化，逐(zhu)步(bu)調整(zheng)并完(wan)善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是一個長(chang)期而持續的(de)過程(cheng)。

餐(can)(can)飲(yin)業廚(chu)房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間，面(mian)(mian)點、小吃(chi)間，涼(liang)菜間，蔬菜初加工(gong)間，肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售(shou)(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen)(fen),平(ping)板(ban)貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對廚(chu)房設備(bei)的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的明天！

二、砧板、菜刀(dao)的清潔(jie)，菜刀(dao)生銹，可(ke)用(yong)(yong)土(tu)豆片或(huo)蘿(luo)卜片沾少(shao)許細沙擦洗，銹即可(ke)去(qu)掉，三(san)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie)，家里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了(le)(le)就(jiu)(jiu)會有(you)一層厚(hou)厚(hou)的油垢，用(yong)(yong)去(qu)污劑擦費時又(you)(you)費力(li)，有(you)一種簡捷又(you)(you)有(you)效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)內放(fang)(fang)少(shao)許水(shui)，將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水(shui)燒開(可(ke)放(fang)(fang)一點洗潔(jie)精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待油垢變(bian)得(de)發白柔軟時，再(zai)用(yong)(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)(jiu)光亮(liang)如新了(le)(le)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而淮安商用廚房設備指酒店、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用的廚房(fang)設備。

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