江蘇(su)不銹鋼保潔(jie)柜生產廠商定制誠信服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
不銹(xiu)鋼和鋁(lv)合(he)金(jin)相比(bi),鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)密(mi)度(du)接近2,很多鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)油煙機如果平常(chang)不加保(bao)養(yang),在用過幾年之(zhi)后,會變得慘不忍(ren)睹,不銹(xiu)鋼強度(du)高,越用越光(guang)亮,這樣防污(wu)性(xing)(xing)、隱蔽(bi)性(xing)(xing)都要(yao)好(hao)(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的(de)東西(xi),而鋁(lv)合(he)金(jin)導熱性(xing)(xing)不好(hao)(hao),散熱差,熱效率也隨之(zhi)下降,容易(yi)造成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高;銅(tong)制爐(lu)頭因(yin)其本身固有的(de)耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)(xing),不需要(yao)通過外表氧化膜來保(bao)護,經久(jiu)耐(nai)用。
廚(chu)房(fang)布(bu)局要(yao)(yao)(yao)合格(ge)安(an)排廚(chu)具的(de)平面位置、空間位置,保(bao)證生產人員高(gao)效的(de)工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型分析(xi),1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因快(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質(zhi),所以(yi)(yi)一般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要(yao)(yao)(yao)大(da),以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺(tai)率來提高(gao)營收,故廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)會相對小,加之中央(yang)廚(chu)房(fang)的(de)配送,可(ke)免去廚(chu)房(fang)的(de)加工場(chang)地,只(zhi)需保(bao)留(liu)烹(peng)調區和收藏區,因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人關注(zhu),所以(yi)(yi)大(da)多數快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房(fang)會設(she)計(ji)(ji)成明檔,這就(jiu)要(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)時(shi)候,選用的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)(yao)(yao)便(bian)于清(qing)潔和打(da)掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
餐(can)(can)飲業(ye)廚房功能區的(de)劃分(fen):主(zhu)食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌(a)制間(jian)(jian),面點(dian)、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切(qie)配間(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮(zhu)區,配餐(can)(can)區,售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區,就餐(can)(can)區,2、儲藏(zang)設(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面柜、打荷臺等,器物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等;。
要(yao)考慮各(ge)工種人(ren)員(yuan)(yuan)要(yao)相(xiang)對集中,避(bi)免人(ren)員(yuan)(yuan)大(da)幅(fu)度走動,避(bi)免生(sheng)產工序顛(dian)倒,貨物回流現象(xiang),防止廚(chu)房(fang)內(nei)行走路線交叉,防止出菜人(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)(yuan)相(xiang)互碰撞,因此,根(gen)據廚(chu)房(fang)的種類及(ji)廚(chu)房(fang)的位置,宏(hong)偉隆盛(sheng)廚(chu)房(fang)設備(bei)致(zhi)力于把廚(chu)房(fang)設計得更加合理化;例如,廚(chu)具;節能爐灶(zao),餐(can)廚(chu)垃圾處(chu)理機(ji)、油(you)煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)(quan)自動面條機(ji)、全(quan)(quan)自動包子機(ji)和餃子機(ji)等(deng)產品。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天!
與之(zhi)相適(shi)應,中(zhong)式(shi)商廚設(she)備(bei)(bei)的(de)商場(chang)需求(qiu)也將日(ri)趨增大(da)(da),02、洗刷設(she)備(bei)(bei)類(lei)(lei),洗刷類(lei)(lei)設(she)備(bei)(bei)以商用洗碗機為主,估計到2015年(nian),我國(guo)洗碗機的(de)出售規(gui)劃將到達35,商用制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)包(bao)含(han)的(de)產品品種豐(feng)厚多(duo)樣,如大(da)(da)型酒店、賓(bin)館廚房(fang)的(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)(ju)、冷(leng)(leng)庫,超市的(de)冷(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)(ju)以及餐廳的(de)冰(bing)淇淋機、制冰(bing)機等,我國(guo)制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)(bei)商場(chang)規(gui)劃近幾年(nian)持(chi)續增加。
后(hou)果可想而知(zhi),2、不管用不用都(dou)要保證消(xiao)毒(du)(du)柜一周三次(ci)的通(tong)電(dian)的頻率(lv),而通(tong)電(dian)能(neng)很好的避免(mian)紅(hong)外發光管受潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)(dui)于(yu)消(xiao)毒(du)(du)的對(dui)(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜的消(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理(li),高(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)不適應塑料(liao)(liao)材(cai)質的餐具,另外對(dui)(dui)于(yu)花花綠(lv)綠(lv)用釉(you)子裝飾(shi)的陶瓷也不宜放(fang)入其中消(xiao)毒(du)(du),因(yin)為釉(you)子中含(han)有(you)重金屬原(yuan)料(liao)(liao),高(gao)溫中會(hui)被液化(hua)溢(yi)出,4、消(xiao)毒(du)(du)柜中餐具的擺(bai)放(fang)有(you)講究。
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選(xuan)擇合適的(de)(de)商用廚(chu)房(fang)設備(bei)是確保餐(can)飲業務高效運行(xing)的(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提(ti)供一些詳(xiang)建議,幫助您做出明(ming)智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及(ji)工廠、院校、企事業單位(wei)(wei)、火(huo)車等(deng)單位(wei)(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐(can),由不(bu)同(tong)功能的(de)(de)工作區域(yu)或(huo)小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一(yi)(yi)個復雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)商(shang)用廚房工程人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經(jing)理:負責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調(diao)、進度控制和(he)質(zhi)量管理。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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