鹽城專業從事淮安酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。
餐飲業廚房(fang)功(gong)能區的劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌(a)制間(jian),面點、小(xiao)吃(chi)間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)(pei)間(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)(pei)餐區,售賣、傳(chuan)菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等(deng)(deng),器物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng);。
六、水(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)整體(ti)構(gou)造十分(fen)好(hao)(hao),沒有任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌;,七、好(hao)(hao)清洗(xi)(xi),不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹(mo)布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈就(jiu)可清洗(xi)(xi)干凈,而且不(bu)(bu)會留下痕跡,且不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)(mian)折角(jiao)為圓弧(hu)狀,使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao),人們的(de)(de)消費觀念趨(qu)向(xiang)理性(xing)(xing),不(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)(xing)能結構(gou)穩(wen)定(ding),使用(yong)壽命較長,實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)(xing)價比較高(gao),所以(yi)當前對于不(bu)(bu)銹鋼行(xing)業的(de)(de)發展也有著更多期待。
如(ru)(ru)今的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)環境變化之大(da)讓(rang)多(duo)數餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)(ye)者(zhe)(zhe)有(you)(you)點應接不暇,往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)一定要(yao)好吃才行,事實上隨著(zhu)時間(jian)的(de)(de)(de)發展(zhan),餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)已經不再像以前那樣僅單憑(ping)一點就可(ke)以活下(xia)去了,消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)改(gai)變造成(cheng)了市場的(de)(de)(de)改(gai)變,市場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改(gai)變也就迫使所有(you)(you)的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)(ye)者(zhe)(zhe)去做改(gai)變,迎合(he)市場和大(da)部分消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)是所有(you)(you)餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)(ye)主需(xu)要(yao)做的(de)(de)(de)事情,那么(me)2019年餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)發展(zhan)趨勢是如(ru)(ru)何的(de)(de)(de)呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。
2、副(fu)食加(jia)工(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于湯(tang)、菜類制作,常備(bei)設備(bei)有(you)(you)炒灶(zao)、大鍋(guo)灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺和水池等,4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食、副(fu)食的(de)暫(zan)存和出(chu)售(shou),常備(bei)設備(bei)有(you)(you)保溫柜、保溫桶(tong)、水池等,實際情況(kuang)是,各個食堂(tang)會因為(wei)預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定位的(de)不同而適(shi)合不同的(de)用(yong)品配(pei)備(bei)方(fang)案(an)(an),想要(yao)為(wei)您(nin)的(de)食堂(tang)量身定制整體(ti)方(fang)案(an)(an),可以聯系我們(men)為(wei)您(nin)免費設計整體(ti)廚(chu)房方(fang)案(an)(an)。
餐(can)飲業廚房功能區的劃分(fen):主(zhu)食(shi)(shi)庫(ku),副(fu)食(shi)(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)(pei)間(jian),打荷區,烹飪區,蒸(zheng)煮區,配(pei)(pei)餐(can)區,售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區,就餐(can)區,2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng),器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)!
鹽城專業從事淮安酒店廚房設備質優價廉
其次,商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)在(zai)設(she)計(ji)(ji)時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以減輕(qing)勞動強(qiang)度、方(fang)便使(shi)用(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以距地(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應合(he)理(li)布置(zhi)炊具、排油煙機、熱水(shui)器等(deng)設(she)備,必須充分考慮這些設(she)備的(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)不應影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效果(guo);為減輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)要(yao)運用(yong)人(ren)體工程(cheng)(cheng)學原理(li),合(he)理(li)布局;因個人(ren)不同需(xu)要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐(lu)、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布置(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi),方(fang)便開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大,氣味也(ye)大,易于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。
為什(shen)么(me)說廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)(ju)的(de)材質選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)為現代(dai)人(ren)所推崇,在餐飲(yin)業得到越來(lai)越廣泛的(de)應用,廚(chu)房(fang)設備表示不(bu)僅僅是因為它不(bu)容易(yi)生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)有(you)其他許多優點,比(bi)如導熱快、烹飪效率高;不(bu)容易(yi)磨損;節能(neng)(neng)環保造型(xing)和(he)功能(neng)(neng)多樣,適合現代(dai)餐飲(yin)業的(de)發展需要;另外,從健康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)也(ye)比(bi)鋁質廚(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人(ren)類健康。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)備是確保餐飲業(ye)務高(gao)效(xiao)運(yun)行的(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智(zhi)的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹(peng)飪需求(qiu),確定所(suo)需的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過程的(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產(chan)規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客(ke)同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的(de)(de)工作區域或(huo)小(xiao)...
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商(shang)用廚房(fang)工程的(de)人(ren)(ren)員配(pei)置是(shi)一(yi)(yi)個復(fu)雜(za)而細致的(de)過程,它(ta)涉及多個環節和(he)角(jiao)色(se)。全(quan)面的(de)商(shang)用廚房(fang)工程人(ren)(ren)員配(pei)置方案(an):一(yi)(yi)、項目管理團隊1、項目經理:負責整個項目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度(du)控制和(he)質量管理。2、工程部技術員/文員:...
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