麗水廚(chu)房排(pai)煙罩公司服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在淮安不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具推廣使用之前(qian),鋁廚(chu)(chu)(chu)具曾(ceng)經(jing)是市場(chang)廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)(chu)具的主流。
1,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)(bei)階(jie)段,2,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技(ji)術要求與(yu)現場勘(kan)測(ce)記錄,開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作流程、走向、通道進出(chu)口、工(gong)作間(jian)面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等具(ju)體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);經(jing)過(guo)反復(fu)的(de)技(ji)術協調(diao),完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說明,并取得廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的(de)確認,根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修等各(ge)種(zhong)專業輔助(zhu)系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄厚(hou)的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能力。
否(fou)則,不(bu)合理的(de)(de)(de)(de)(de)設計(ji),不(bu)僅增加廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)投資,而且將在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產中暴露(lu)出各種不(bu)足,增加人工及機械的(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)本,給酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理帶來(lai)諸多不(bu)便(bian)(bian),實用與方便(bian)(bian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須符合人體工程(cheng)學(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)原理,方便(bian)(bian)使用,更大限(xian)度地(di)減輕(qing)操作者的(de)(de)(de)(de)(de)勞動(dong)強度,以提高工作效率,降低運(yun)營成(cheng)本,美國的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)理學(xue)(xue)家(jia)曾經(jing)說過,世界上除了連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局大致相同之外,不(bu)可(ke)能再找(zhao)到兩家(jia)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)布局上一(yi)致的(de)(de)(de)(de)(de)了。
餐(can)飲業廚房功能區的劃分(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉(rou)類(lei)、水(shui)產加工間,垃圾間,切配(pei)間,打(da)荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐(can)區,售賣、傳菜區,就(jiu)餐(can)區,2、儲(chu)藏(zang)設備:其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米面柜、打(da)荷(he)臺(tai)等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜、售賣工作(zuo)臺(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等;。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)(you)終(zhong)點的原則;愿成(cheng)為您(nin)的朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的明天!
近年來,我國積極推進城鎮(zhen)化建設(she),城鎮(zhen)以及鄉村的(de)廚房(fang)設(she)備行業(ye)都有(you)很大的(de)發(fa)展潛力與空間(jian)(jian),發(fa)展速(su)度飛快、市(shi)場前景(jing)廣(guang)大;不(bu)過,房(fang)地產行業(ye)發(fa)展不(bu)穩定,泡沫現(xian)象時有(you)發(fa)生,廚房(fang)設(she)備行業(ye)發(fa)展也受影響而變得不(bu)穩定,有(you)發(fa)展隱患存(cun)在;此外,因(yin)為廚房(fang)設(she)備行業(ye)飛速(su)發(fa)展,與市(shi)場秩序的(de)系統建立脫(tuo)節,導致整個行業(ye)秩序紊亂,企業(ye)之間(jian)(jian)同(tong)質化嚴重,假冒偽劣(lie)屢禁不(bu)止(zhi),市(shi)場潛伏(fu)危機。
餐廳(ting)(ting)的(de)規模相(xiang)比較于星(xing)級酒店來(lai)說它(ta)的(de)規模不(bu)大,但這并不(bu)代(dai)表餐廳(ting)(ting)廚(chu)房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計(ji)(ji),不(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)(ji)合(he)(he)理,還(huan)得實用(yong),利(li)于經營管理,首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃餐廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)同時就需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)位置設計(ji)(ji)出來(lai),然(ran)后再在內(nei)部根據實際(ji)設計(ji)(ji)進行(xing)改動,在進行(xing)規劃的(de)同時需(xu)要(yao)(yao)給合(he)(he)餐廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)(cai)品而(er)定,餐廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)(cai)品不(bu)同,廚(chu)房內(nei)布局也會(hui)有所不(bu)同。
麗(li)水廚房排煙罩公(gong)司服務至上
選擇合適的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)設備(bei)是確(que)保餐飲業(ye)務高效(xiao)運(yun)行(xing)的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些(xie)詳建議,幫助您做出明(ming)智的(de)(de)選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱(re)設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷(leng)設備(bei)(...
查看詳細2024
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬(kuan)泛的概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業(ye)單位、火車(che)等單位的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的設計(ji)、安(an)裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客同時用餐(can),由不同功(gong)能的工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的人員配(pei)置是(shi)一個(ge)復雜(za)而細致的過(guo)程(cheng),它(ta)涉(she)及多個(ge)環節(jie)和角(jiao)色(se)。全面的商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)人員配(pei)置方案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責整個(ge)項目的規劃、協調、進度(du)控(kong)制和質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技術員/文員:...
查看詳細2024