鹽城四層貨架生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)要注意(yi)(yi)(yi)些什么(me)?在(zai)(zai)做食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)時(shi)候,其實我(wo)們(men)有很(hen)多值(zhi)得去注意(yi)(yi)(yi)的(de)(de)事項,那么(me),到底有哪(na)些需要注意(yi)(yi)(yi)的(de)(de)事項呢?在(zai)(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了關于食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)注意(yi)(yi)(yi)事項,希望能夠幫助到大(da)家(jia),讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)視覺和感覺上(shang)都能強(qiang)烈地感受到形式美與藝術美,如果廚房(fang)(fang)需要做成透明,可以根據店(dian)面的(de)(de)平(ping)面圖風格來(lai)布局(ju)我(wo)們(men)的(de)(de)廚房(fang)(fang)。
三(san)、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非(fei)冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)(he)冷藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)(ju),非(fei)冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等,四(si)、調度設(she)備(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面(mian)和(he)(he)收拾配料醬料或(huo)切(qie)菜所用(yong)的(de)東西(xi)的(de)器皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面(mian)幾(ji)點(dian):,酒店的(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)才調,沒有(you)衛生(sheng)死角,以防甲由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染到食(shi)物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。
大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)(she)計(ji)的準(zhun)備要(yao)點(dian)有那(nei)些(xie)?將(jiang)從(cong)三個方(fang)面(mian)與(yu)您(nin)介(jie)紹大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)(she)(she)計(ji)的準(zhun)備要(yao)點(dian),主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)以(yi)及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji),接(jie)下來(lai)就一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人員現(xian)場(chang)通(tong)過實測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),或(huo)取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地(di)現(xian)場(chang)復尺與(yu)勘(kan)測;對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊(bian)環境進行(xing)調研,確認排煙(yan)設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)計(ji)安裝的走(zou)向與(yu)位置;核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求(qiu)(qiu)的可行(xing)性(xing),如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備種類、數*、水電、能源、通(tong)排風(feng)、結(jie)構空間等基(ji)礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求(qiu)(qiu),并提出相應(ying)建(jian)議。
對于(yu)放置(zhi)在(zai)消毒(du)(du)柜(ju)中的(de)餐(can)具(ju)除了要(yao)求瀝干以外,不(bu)(bu)可(ke)疊加(jia)在(zai)一起,而是豎直的(de)放置(zhi)在(zai)消毒(du)(du)柜(ju)當中,另(ling)外消毒(du)(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)在(zai)干燥通風處,距離墻體zui好(hao)在(zai)三十厘米以上,在(zai)消毒(du)(du)期間非必要(yao)情(qing)況(kuang)不(bu)(bu)可(ke)開門,會影響(xiang)到消毒(du)(du)的(de)效果,消毒(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖自動(dong)設定,就不(bu)(bu)用擔心(xin)這(zhe)一點,在(zai)消毒(du)(du)結束后,等待(dai)十分鐘再取用餐(can)具(ju),利用余(yu)熱消毒(du)(du)更徹底。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您(nin)的朋友,攜手(shou)共創美好的明天(tian)!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使淮安商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)(yong)壽命縮短,這樣從酒店廚(chu)房(fang)的(de)營(ying)銷(xiao)來考慮的(de)話(hua)一(yi)點都不劃算,那么就來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)房(fang)設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)(yong)細(xi)節和清洗方法吧,很多的(de)朋(peng)友習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者是滾燙(tang)的(de)熱水對用(yong)(yong)具進行高溫(wen)殺毒(du)。
3,油(you)煙機,油(you)煙機在家(jia)庭中使用(yong)已很普遍(bian),在酒店、餐(can)廳(ting)、學校等商用(yong)廚(chu)房(fang)中,更是必不可少,油(you)煙機在安(an)裝的(de)時候不能太(tai)靠近(jin)灶臺,否則(ze),不但(dan)給(gei)廚(chu)師工作造成影響(xiang),而(er)且影響(xiang)排油(you)煙的(de)效果,4,照(zhao)明問題,在光線不夠(gou)的(de)地(di)方應該增加照(zhao)明燈,在酒店廚(chu)房(fang),一(yi)般洗滌區和操(cao)作臺都會增設櫥柜專用(yong)的(de)照(zhao)射(she)燈,這類(lei)燈光線適度,方便開關。
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選擇合適的(de)商用廚房設(she)備(bei)是確保餐飲業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)提供一些詳建議,幫(bang)助您(nin)做(zuo)出明(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加(jia)熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)是一個寬泛的概念(nian),是飯店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設(she)計、安裝、改造過(guo)程(cheng)(cheng)的統稱。商用(yong)(yong)廚房生產規模大(da),提供眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區域或(huo)小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程的人員配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的過程,它(ta)涉(she)及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的商用(yong)廚(chu)房(fang)工程人員配(pei)置方案:一、項目(mu)管(guan)(guan)理(li)(li)團隊1、項目(mu)經理(li)(li):負責(ze)整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進(jin)度(du)控(kong)制和質量管(guan)(guan)理(li)(li)。2、工程部(bu)技術員/文(wen)員:...
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