專業(ye)從事六頭煮(zhu)面爐廠商定制售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
01、商(shang)用(yong)廚(chu)具類,近(jin)年(nian)來西(xi)(xi)(xi)式(shi)餐(can)飲席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)(xi)(xi)式(shi)飯館數量增加(jia)敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其(qi)間,以肯德(de)基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開展(zhan)較(jiao)為敏(min)捷,也(ye)是西(xi)(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場份額中占肯定比(bi)重(zhong)的(de)(de)西(xi)(xi)(xi)廚(chu)飯館,“標(biao)準化”已(yi)成為中式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開展(zhan)的(de)(de)必(bi)經之(zhi)路,而組合智(zhi)能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱(xiang)等(deng)節能環保高效的(de)(de)商(shang)廚(chu)設備(bei)則是標(biao)準化中式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準化的(de)(de)硬件條件。
01、商(shang)(shang)用廚(chu)具類,近(jin)年來西式餐(can)(can)飲席卷全國,國內(nei)西式飯館(guan)數量增加敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間,以肯(ken)德(de)基、麥當勞、必勝客(ke)等連鎖式快餐(can)(can)開展(zhan)較為敏(min)捷,也(ye)是(shi)西廚(chu)商(shang)(shang)場份額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)(de)(de)西廚(chu)飯館(guan),“標(biao)準(zhun)化”已成為中(zhong)式快餐(can)(can)業謀求開展(zhan)的(de)(de)(de)必經之路,而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱(xiang)等節能(neng)環保高效的(de)(de)(de)商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備則是(shi)標(biao)準(zhun)化中(zhong)式連鎖餐(can)(can)飲企業出產(chan)標(biao)準(zhun)化的(de)(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產能力。
1,廚(chu)具的主體(ti)是上(shang)(shang)下柜(ju)和立柜(ju),上(shang)(shang)下柜(ju)的標(biao)價(jia)單位(wei)是每米計(ji)算,立柜(ju)的標(biao)價(jia)單位(wei)按(an)只計(ji)算,也有定(ding)做各(ge)類柜(ju)具的,當你選購(gou)(gou)某種牌號的廚(chu)具后,支付一定(ding)數量的定(ding)金,商店或(huo)廠家的設計(ji)人員可上(shang)(shang)門根據(ju)廚(chu)房的房型(xing)大小,經測(ce)量設計(ji)繪圖再計(ji)算出價(jia)格(ge),顧客認為(wei)滿意后就可實(shi)施制作(zuo),廚(chu)具的附件(jian)有水槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫(tuo)排油煙機、洗碗(wan)機、垃圾桶、調料吊柜(ju)等(deng)等(deng),可以自己購(gou)(gou)買或(huo)請設計(ji)人員代為(wei)購(gou)(gou)買以作(zuo)全(quan)盤考慮。
餐(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面(mian)點、小吃間,涼(liang)菜(cai)間,蔬菜(cai)初(chu)加工間,肉(rou)類(lei)、水產加工間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐(can)區(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為食品(pin)儲藏部(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等,器物用品(pin)儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天!
否則(ze),不(bu)(bu)合(he)理(li)的(de)設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅增加(jia)廚房投資,而且將在廚房生(sheng)產(chan)中暴露出(chu)各種不(bu)(bu)足,增加(jia)人(ren)工及機械的(de)運營成本,給酒店(dian)的(de)管(guan)理(li)帶來諸多(duo)不(bu)(bu)便,實用與方便廚房設(she)計(ji)必須符合(he)人(ren)體工程學的(de)原理(li),方便使用,更大限度地減輕操作(zuo)者的(de)勞動強度,以提(ti)高工作(zuo)效(xiao)率,降低運營成本,美國(guo)的(de)一(yi)位(wei)管(guan)理(li)學家曾經說過,世界上除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚房設(she)計(ji)布局大致相同之外,不(bu)(bu)可能再(zai)找(zhao)到兩家廚房在設(she)計(ji)布局上一(yi)致的(de)了(le)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)應符合《中華人民共和國食品衛生(sheng)法》、《餐(can)飲業食品衛生(sheng)管理(li)辦法》、《學校食堂(tang)與集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)管理(li)規(gui)(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核(he)心(xin),一個廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)好(hao)壞(huai),科學合理(li)與否(fou),不僅影(ying)響到飯店的(de)(de)直接建設投(tou)資和菜品出(chu)品質(zhi)量,也(ye)會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)速度,工作效(xiao)率的(de)(de)高低(di),而且對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計不能簡單地順其自然,貪圖省(sheng)事,草(cao)率定(ding)案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在淮安不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前,鋁(lv)廚(chu)具曾(ceng)經是市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具的主流。
選擇(ze)合適的商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)是確(que)保餐飲業務(wu)高效(xiao)運行的關鍵。下面(mian)為(wei)您提供一些詳建議,幫(bang)助您做出明智的選擇(ze):一、明確(que)需求(qiu)(qiu)1、功能(neng)需求(qiu)(qiu):根據餐廳的菜(cai)單和(he)烹(peng)飪需求(qiu)(qiu),確(que)定所需的加熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商(shang)用廚房工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工廠、院(yuan)校(xiao)、企(qi)事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設(she)計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧(gu)客同時用餐,由不同功能的(de)工作區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)人(ren)員配置是一個(ge)復(fu)雜而(er)細致的(de)過程,它涉及多(duo)個(ge)環節和角(jiao)色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房工程人(ren)員配置方案:一、項(xiang)目管理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經(jing)理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度控制(zhi)和質量管理(li)。2、工程部技(ji)術員/文(wen)員:...
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