專業生產工廠(chang)食堂廚房設備(bei)供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。
那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)(she)計有什么原則(ze)和(he)(he)規范呢(ni)?,一、注意類型,不類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同,使用(yong)(yong)設(she)(she)備及(ji)設(she)(she)計方(fang)案也截(jie)然(ran)相(xiang)(xiang)同,目(mu)前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型包(bao)括:中餐(can)廳(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)廳(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影(ying)響(xiang)(xiang)排煙系統(tong)和(he)(he)高(gao)噪(zao)音設(she)(she)備的(de)(de)使用(yong)(yong),例(li)如附近有小(xiao)區的(de)(de)話,對排煙系統(tong)的(de)(de)凈化(hua)效果要求就(jiu)會相(xiang)(xiang)對較(jiao)高(gao)、還要控(kong)制噪(zao)音,不能對周圍(wei)的(de)(de)環境產(chan)生(sheng)影(ying)響(xiang)(xiang),影(ying)響(xiang)(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
六、水(shui)盆(pen)、擋(dang)板、臺面(mian)一(yi)體化(hua)使整個(ge)臺面(mian)的(de)整體構(gou)造十分好,沒有(you)任何(he)縫隙,不(bu)會(hui)滋生細菌;,七、好清(qing)洗,不(bu)論(lun)用幾(ji)年你都能(neng)夠(gou)用抹布沾(zhan)點(dian)洗潔靈(ling)就可清(qing)洗干凈(jing),而且(qie)不(bu)會(hui)留下(xia)痕跡,且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)折角(jiao)為圓弧(hu)狀,使清(qing)洗不(bu)留死(si)角(jiao),人們的(de)消(xiao)費觀念趨向(xiang)理性(xing),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性(xing)能(neng)結構(gou)穩定,使用壽命較長,實(shi)用、耐用、性(xing)價比較高,所以(yi)當前對(dui)于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)行業的(de)發展也(ye)有(you)著更多期待(dai)。
廚(chu)(chu)房(fang)是酒店(dian)、餐飲(yin)等非常重要(yao)的(de)(de)一(yi)部(bu)分,選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備是酒店(dian)經(jing)營重要(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)材(cai)(cai)質是影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)品質很重要(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)因(yin)素,下(xia)面介(jie)紹廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備材(cai)(cai)質的(de)(de)選擇技巧,而且,一(yi)些(xie)原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往往在產品材(cai)(cai)料的(de)(de)種類、厚(hou)度(du)、處理工(gong)藝上做(zuo)手腳(如采用冷(leng)板噴涂),卻宣(xuan)傳說(shuo)自(zi)己(ji)采用什么合金等,以求(qiu)低價從中謀取暴(bao)利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的技術力(li)(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產(chan)能力(li)(li)。
其次,商(shang)用(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)計時還(huan)有一些需要遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以減(jian)輕勞動強度(du)、方(fang)(fang)便(bian)使用(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度(du),以距地面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水器等設(she)備,必須充分(fen)考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)安裝、維(wei)修及使用(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用(yong)防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等;廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等效果;為(wei)減(jian)輕勞動強度(du)需要運用(yong)人體工程學原理,合理布(bu)局(ju);因個人不(bu)同(tong)需要,把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在適當位(wei)置(zhi),方(fang)(fang)便(bian)開啟(qi)、使用(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大,氣味也大,易于放在方(fang)(fang)便(bian)傾(qing)倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
低附加值的產品(pin)必(bi)須(xu)繼續飽嘗國(guo)內(nei)(nei)同(tong)職業的沖擊和(he)更深層次的競(jing)爭,2,流通渠道醞釀(niang)變革,3,進(jin)口(kou)品(pin)牌(pai)依靠技術、品(pin)牌(pai)、營(ying)銷(xiao)優(you)勢將(jiang)對國(guo)產品(pin)牌(pai)形成相當大(da)的要(yao)挾(xie),一(yi)旦進(jin)口(kou)品(pin)牌(pai)漸(jian)漸(jian)被(bei)國(guo)內(nei)(nei)顧(gu)客(ke)熟識并承受,在(zai)我(wo)國(guo)的開展前景將(jiang)不可小覷(qu),六(liu)大(da)產品(pin)系(xi)(xi)(xi)統(tong):灶具節能(neng)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、環保凈化系(xi)(xi)(xi)統(tong)、安全運營(ying)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)(xi)(xi)統(tong)、制冷(leng)加熱系(xi)(xi)(xi)統(tong)、洗(xi)碗消毒(du)系(xi)(xi)(xi)統(tong)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
專業生(sheng)產(chan)工(gong)廠(chang)食堂廚房設備供(gong)應
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,淮安商用廚房設備,嚴(yan)防火(huo)勢過猛、油溫過高(gao)造成油鍋(guo)起火(huo),二、廚房中(zhong)的氣瓶(ping)應集(ji)中(zhong)在一起管理,距燈具或明(ming)火(huo)等高(gao)溫表面要有足夠的間(jian)距,以防高(gao)溫烤爆氣瓶(ping),引起可燃氣體(ti)泄漏(lou),造成火(huo)災。
如(ru)今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環(huan)境變(bian)(bian)化(hua)之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從業者(zhe)有(you)點(dian)應接不暇,往往我們認(ren)為餐(can)(can)飲(yin)一定要好(hao)吃才(cai)行,事實上(shang)隨著時間的(de)(de)發展,餐(can)(can)飲(yin)業已(yi)經不再像以前那樣僅單憑(ping)一點(dian)就(jiu)可以活下(xia)去了(le)(le),消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)改變(bian)(bian)造(zao)成了(le)(le)市場的(de)(de)改變(bian)(bian),市場慢慢的(de)(de)改變(bian)(bian)也就(jiu)迫使(shi)所(suo)有(you)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從業者(zhe)去做改變(bian)(bian),迎合(he)市場和大部(bu)分消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)需求是所(suo)有(you)餐(can)(can)飲(yin)從業主(zhu)需要做的(de)(de)事情(qing),那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展趨勢是如(ru)何的(de)(de)呢(ni)?。
選擇合適的商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)備是確保(bao)餐(can)飲(yin)業(ye)務高效運(yun)行(xing)的關鍵。下(xia)面為(wei)您(nin)提供一些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出明(ming)智(zhi)的選擇:一、明(ming)確需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根據餐(can)廳(ting)的菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確定(ding)所需(xu)(xu)的加熱設(she)(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設(she)(she)備(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)是(shi)一個寬(kuan)泛(fan)的(de)概(gai)念(nian),是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事(shi)業(ye)單(dan)(dan)位、火(huo)車等(deng)單(dan)(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)統(tong)稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產(chan)規(gui)模大(da),提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)工作(zuo)區(qu)域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)人員配(pei)置是一個復(fu)雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多(duo)個環節(jie)和角(jiao)色。全面(mian)的(de)商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人員配(pei)置方案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整個項目的(de)規劃、協調、進(jin)度控制和質量(liang)管理。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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