溫州中央廚房設(she)備(bei)廠商品質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
對于放置在(zai)消毒(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具除了要(yao)求瀝干以外,不可疊加在(zai)一起,而是豎直(zhi)的(de)放置在(zai)消毒(du)(du)柜當中(zhong),另(ling)外消毒(du)(du)柜要(yao)放置在(zai)干燥(zao)通(tong)風(feng)處,距離墻(qiang)體zui好(hao)在(zai)三十(shi)厘米以上,在(zai)消毒(du)(du)期間非必要(yao)情況不可開門,會影響到消毒(du)(du)的(de)效果,消毒(du)(du)柜工作時安全鎖自動設定,就不用擔心這一點,在(zai)消毒(du)(du)結束后,等待十(shi)分鐘再取用餐(can)具,利用余熱消毒(du)(du)更徹底。
現在淮安商用廚房設備的(de)(de)特點是(shi)產(chan)品種類(lei)多(duo)、規格(ge)、功(gong)率(lv)、容(rong)量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備要大很多(duo)、價格(ge)也比較(jiao)高,更側重(zhong)于整體廚(chu)(chu)房(fang),涉及到金屬材質部(bu)分(fen)已經全(quan)部(bu)采(cai)用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼材質,那么(me)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)設(she)計要點有哪些(xie)?,一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程通風技術應采(cai)用(yong)(yong)先進的(de)(de)雙進風式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽風機(ji)技術,充分(fen)考慮中餐設(she)備熱值高,油(you)煙(yan)多(duo)等特點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。
2、副(fu)食(shi)加工間主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)湯、菜類制(zhi)作,常(chang)備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有炒灶、大鍋(guo)灶、煲仔爐(lu)、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作臺和水池等,4、售餐間主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)、副(fu)食(shi)的暫(zan)存和出(chu)售,常(chang)備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實際(ji)情況是,各個食(shi)堂會因為(wei)預算、廚房面積、廚房經(jing)營定(ding)位(wei)的不同而適合不同的用(yong)(yong)品配(pei)備(bei)(bei)方(fang)案(an),想要(yao)為(wei)您的食(shi)堂量(liang)身定(ding)制(zhi)整(zheng)體(ti)方(fang)案(an),可(ke)以(yi)聯系我們為(wei)您免費設(she)(she)計整(zheng)體(ti)廚房方(fang)案(an)。
與之相(xiang)適應,中(zhong)式商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備的(de)商(shang)(shang)場需求也將日(ri)趨增(zeng)大,02、洗刷(shua)設(she)備類(lei),洗刷(shua)類(lei)設(she)備以商(shang)(shang)用(yong)洗碗(wan)機為主,估(gu)計(ji)到(dao)2015年,我國洗碗(wan)機的(de)出(chu)售(shou)規(gui)劃(hua)將到(dao)達35,商(shang)(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣,如大型酒店(dian)、賓館廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku),超市的(de)冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等,我國制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)(shang)場規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續增(zeng)加。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
1,2,安全隱(yin)患,比傳統的(de)(de)燃油、燃氣爐(lu)具更安全并擴大了場(chang)地使用限制(zhi)(例如地下室、高層建筑(zhu)的(de)(de)頂樓(lou)廚(chu)房)并配(pei)置(zhi)多重安全保(bao)護(hu)裝置(zhi),減少(shao)(shao)意(yi)外事(shi)故的(de)(de)發生,3,空燒保(bao)護(hu),過載保(bao)護(hu)功能,無(wu)廢(fei)氣污(wu)染:無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓風(feng)裝置(zhi)可(ke)減少(shao)(shao)熱量散發、提(ti)高能源使用效(xiao)率、減低噪(zao)音(廚(chu)房噪(zao)音主(zhu)要來源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達)。
餐(can)廳(ting)(ting)的規模相比較于星(xing)級(ji)酒店來說它的規模不大,但這并不代(dai)表(biao)餐(can)廳(ting)(ting)廚房就(jiu)不需(xu)(xu)(xu)要設(she)計,不僅要設(she)計合(he)理(li),還得實用,利于經(jing)營管理(li),首先我們需(xu)(xu)(xu)要在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的同時(shi)就(jiu)需(xu)(xu)(xu)要把(ba)大體(ti)的位置(zhi)設(she)計出來,然后再在(zai)內(nei)部(bu)根據實際設(she)計進行(xing)(xing)改動,在(zai)進行(xing)(xing)規劃的同時(shi)需(xu)(xu)(xu)要給合(he)餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜(cai)品(pin)而定,餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜(cai)品(pin)不同,廚房內(nei)布局(ju)也會有所不同。
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選擇(ze)合適的商(shang)用廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)確保餐飲業務高效(xiao)運行的關鍵。下(xia)面為您(nin)提供一(yi)些詳建議(yi),幫助(zhu)您(nin)做出明(ming)智的選擇(ze):一(yi)、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加熱(re)設(she)(she)備(bei)(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房工程是一個寬泛(fan)的(de)概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)(tong)時用餐(can),由不(bu)同(tong)(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用廚房工程的(de)(de)人員(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的(de)(de)過(guo)程,它涉及(ji)多個環節(jie)和(he)角色。全面的(de)(de)商用廚房工程人員(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制和(he)質量(liang)管理。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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