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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

廚(chu)房設備(bei)應符合《中華人民(min)共和國(guo)食品衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲(yin)業食品衛生(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂與集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)(xue)生(sheng)集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求，廚(chu)房乃(nai)餐廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房設計的(de)好壞(huai)，科學(xue)(xue)合理與否，不僅影(ying)響到飯店的(de)直接(jie)建(jian)設投資和菜(cai)品出品質量，也(ye)會牽(qian)涉到出菜(cai)的(de)速度，工作效率的(de)高低，而且對(dui)廚(chu)房生(sheng)產能力及員(yuan)工人數產生(sheng)長遠的(de)影(ying)響，廚(chu)房設計不能簡單(dan)地順(shun)其自然，貪圖省事，草率定(ding)案。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做淮安商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、淮安酒店廚房設備，主要包括了冰(bing)箱、立(li)方立(li)式冰(bing)柜、臺式冰(bing)柜等產品(pin)，預計(ji)價(jia)格(ge)差多不到要10000元(yuan)左(zuo)右，在飯店廚(chu)房設備中設立(li)冷凍設備設施，能夠更好的(de)保險食物(wu)，就和家居廚(chu)房設備中的(de)冰(bing)箱一樣，擁有著無法(fa)可替代的(de)作用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力(li)。

不(bu)銹鋼本身含(han)有12%以上的鉻，高強度和耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)性，不(bu)僅光潔度高，清潔維(wei)護方(fang)便，并且經久耐(nai)用(yong)！使得應用(yong)范(fan)圍越來越廣(guang)泛(fan)，特別(bie)是(shi)一些國際大公司要(yao)求(qiu)使用(yong)不(bu)銹鋼，如(ru)麥當勞的餐具、廚具全部用(yong)的都是(shi)不(bu)銹鋼，在廚房(fang)中，煙機、灶(zao)具產品經常會接(jie)觸到(dao)有酸鹽氣(qi)體等，這樣(yang)其表面(mian)的保護膜就很快(kuai)被破(po)壞(huai)，表面(mian)出現(xian)腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀(guan)。

二、砧板、菜刀(dao)的(de)(de)清(qing)潔，菜刀(dao)生銹(xiu)，可(ke)用(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少許細沙擦(ca)(ca)洗(xi)，銹(xiu)即可(ke)去(qu)掉(diao)，三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)清(qing)潔，家里的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)用(yong)久了就(jiu)會有(you)(you)一層厚厚的(de)(de)油垢，用(yong)去(qu)污(wu)劑擦(ca)(ca)費時(shi)又費力，有(you)(you)一種簡捷又有(you)(you)效的(de)(de)方法(fa)：鍋(guo)內放少許水(shui)，將鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)在鍋(guo)上，水(shui)燒開(可(ke)放一點洗(xi)潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，待油垢變得發白柔(rou)軟時(shi)，再用(yong)軟布輕輕擦(ca)(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

不銹鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的鉻，高強度和耐(nai)腐蝕性，不僅(jin)光潔(jie)(jie)度高，清潔(jie)(jie)維(wei)護方便，并且經(jing)久耐(nai)用(yong)！使(shi)得應用(yong)范圍越來越廣泛，特別(bie)是一些國際大公(gong)司要求使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)，如麥(mai)當勞(lao)的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)的都是不銹鋼(gang)，在廚(chu)房中，煙機(ji)、灶具(ju)產品(pin)經(jing)常(chang)會(hui)接(jie)觸到有酸鹽氣體(ti)等，這樣其表面的保護膜(mo)就(jiu)很快被破壞，表面出現腐蝕斑點，影響美觀。

餐(can)(can)(can)廳的(de)規(gui)(gui)模相(xiang)比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規(gui)(gui)模不大(da)，但(dan)這(zhe)并不代表餐(can)(can)(can)廳廚(chu)房(fang)就不需(xu)要(yao)設(she)(she)計(ji)，不僅要(yao)設(she)(she)計(ji)合(he)理(li)，還得實(shi)用，利(li)于(yu)經(jing)營(ying)管(guan)理(li)，首先我們(men)需(xu)要(yao)在規(gui)(gui)劃餐(can)(can)(can)廳整體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把(ba)大(da)體(ti)的(de)位(wei)置(zhi)設(she)(she)計(ji)出來，然后再在內(nei)部根據(ju)實(shi)際設(she)(she)計(ji)進行改動(dong)，在進行規(gui)(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給(gei)合(he)餐(can)(can)(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品而定，餐(can)(can)(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品不同(tong)，廚(chu)房(fang)內(nei)布(bu)局也(ye)會有所(suo)不同(tong)。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)在設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有(you)一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)準(zhun)則：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)以減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度、方便(bian)使用(yong)來為目的(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度，以距(ju)地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)合(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊具(ju)、排(pai)油煙機、熱水器等設(she)(she)備，必須(xu)充分考慮這些(xie)設(she)(she)備的(de)安(an)裝、維修(xiu)及使用(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜用(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻面(mian)宜選用(yong)防火、抗(kang)熱、易于清洗(xi)的(de)材料，如釉(you)面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果(guo)；為減(jian)輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)(gong)程(cheng)學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局;因個(ge)人不(bu)同需(xu)要(yao)，把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位(wei)置(zhi)，方便(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大，氣味(wei)也大，易于放在方便(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)方。