南(nan)京專業(ye)生(sheng)產電(dian)單門(men)蒸飯車非標定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

否則，不(bu)(bu)(bu)合(he)理(li)(li)的(de)設(she)計，不(bu)(bu)(bu)僅增加廚(chu)房(fang)(fang)投資，而(er)且將在廚(chu)房(fang)(fang)生產中(zhong)暴(bao)露(lu)出各種不(bu)(bu)(bu)足，增加人工及(ji)機械的(de)運營成(cheng)本，給(gei)酒(jiu)店(dian)的(de)管理(li)(li)帶來諸(zhu)多不(bu)(bu)(bu)便，實用與(yu)方便廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計必(bi)須符合(he)人體工程學(xue)的(de)原理(li)(li)，方便使(shi)用，更(geng)大限度地(di)減輕操作(zuo)者的(de)勞(lao)動強度，以提高工作(zuo)效(xiao)率，降低(di)運營成(cheng)本，美(mei)國的(de)一位(wei)管理(li)(li)學(xue)家(jia)(jia)曾經說過，世界上除(chu)了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計布局大致相同之外，不(bu)(bu)(bu)可能(neng)再找到兩家(jia)(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計布局上一致的(de)了。

一、洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱水(shui)(shui)的供應設(she)備(bei)(bei)(bei)、排(pai)污設(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所(suo)發(fa)作的剩余，應該(gai)放(fang)置在特(te)定的衛(wei)生桶里(li)，有(you)些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒(du)碗(wan)柜和剩余粉碎機等(deng)的設(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包(bao)括烹調(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹調(diao)是需(xu)求用的東西(xi)盒器皿，烹調(diao)爐(lu)(lu)具非有(you)必要(yao)寶貨電飯(fan)爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)。

其次，商(shang)用酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)在(zai)設計(ji)時還有一些需要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)應(ying)(ying)以減(jian)輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用來為(wei)目的(de)(de);灶具(ju)灶臺(tai)高度(du)，以距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)應(ying)(ying)合理(li)(li)布(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)、排油(you)煙機、熱水器(qi)等(deng)設備，必須充分考慮這(zhe)些設備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用防(fang)滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕(qing)勞(lao)動強度(du)需要運用人(ren)體工(gong)(gong)程(cheng)學原理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需要，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也(ye)大，易于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾(qing)倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。

酒店廚房設通常包括(kuo)烹飪加熱設備(bei)，如爐(lu)具類(lei)(lei)：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處(chu)理加工類(lei)(lei)：和(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)等，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和(he)低溫設備(bei)：平板貨(huo)架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫(ku)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝飾柜等;。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)(pei)間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)，售(shou)(shou)賣(mai)(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器物用(yong)品儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)(mai)工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等；。

一、不(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)的(de)優點(dian)，1、防(fang)(fang)水不(bu)怕(pa)熱，防(fang)(fang)污滲性好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮新(xin)；，2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類(lei)，既無輻射(she)，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)(fang)沖(chong)擊(ji)性好，硬(ying)度高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫(feng)焊(han)接、是一體(ti)的(de)，永遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構(gou)造十分好，沒有(you)任何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會滋生細菌；。

但很多食堂管(guan)理者并不愿意相信(xin)機器能比人手洗得干凈，所以出現(xian)了普及率低的情況，洗碗(wan)(wan)機作為舶來品，在上世紀末進(jin)入中國之后，一直(zhi)沒有引(yin)起廣(guang)泛的關注，不論是消(xiao)費者還是家電企(qi)業，似(si)乎都(dou)對這(zhe)個外(wai)來的家伙保(bao)持觀望(wang)態度，近兩年，隨著洗碗(wan)(wan)機技(ji)術的不斷改善日趨成熟(shu)，加上一些餐(can)飲經營者的大膽嘗試(shi)，洗碗(wan)(wan)機在國內逐漸被人熟(shu)知(zhi)并接(jie)受。