蘇州(zhou)不(bu)銹鋼潔碟臺可定制加工服務(wu)為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

食(shi)(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計要注意(yi)些什(shen)么？在(zai)做食(shi)(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)時(shi)候，其(qi)實我們有很多值得去注意(yi)的(de)(de)事項(xiang)，那么，到(dao)底有哪些需要注意(yi)的(de)(de)事項(xiang)呢(ni)？在(zai)這里給大家匯總了關于食(shi)(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)計注意(yi)事項(xiang)，希望(wang)能夠幫助(zhu)到(dao)大家，讓客(ke)人(ren)一主題餐(can)廳在(zai)視覺和(he)感(gan)覺上都能強(qiang)烈地感(gan)受到(dao)形式(shi)美(mei)(mei)與(yu)藝術(shu)美(mei)(mei)，如果廚(chu)房(fang)需要做成(cheng)透明，可以(yi)根據店(dian)面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我們的(de)(de)廚(chu)房(fang)。

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米飯(fan)、面(mian)(mian)食(shi)等）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo)，通常(chang)采用(yong)的(de)設備(bei)有(you)(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板(ban)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于食(shi)物(wu)原(yuan)材料和半成品的(de)清(qing)洗(xi)和初步加(jia)工(gong)(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切(qie)菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的淮安商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，淮安商用廚房設備職(zhi)業在(zai)我(wo)國歸(gui)于朝陽職(zhi)業，從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展(zhan)，有近三十年(nian)的歷史(shi)，商用廚房(fang)(fang)設備(bei)由(you)西(xi)方傳到(dao)我(wo)國，歸(gui)于經用產品和(he)高端消費品，廣泛應(ying)用于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)(jiu)店(dian)、面(mian)包房(fang)(fang)、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面(mian)食(shi)館、壽司(si)店(dian)等場所。

二、確(que)保(bao)廚(chu)(chu)房工程設計(ji)流程符(fu)(fu)合衛生防疫部門(men)的要求(qiu)，三、廚(chu)(chu)房灶具設備(bei)配(pei)備(bei)國際上流行的溝風式(shi)燃燒器(qi)，加強力鼓風機，確(que)保(bao)燃燒值可達到高(gao)效率運(yun)轉(zhuan)的需求(qiu)，四、廚(chu)(chu)房污水處(chu)理系(xi)統采(cai)用(yong)地溝及單(dan)級及多級隔油(you)(you)(you)處(chu)理方式(shi)，五、廚(chu)(chu)房排煙(yan)系(xi)統建議選用(yong)符(fu)(fu)合環保(bao)和消防要求(qiu)的運(yun)水煙(yan)罩+油(you)(you)(you)煙(yan)凈化(hua)器(qi)復(fu)合式(shi)油(you)(you)(you)煙(yan)治理系(xi)統，確(que)保(bao)除(chu)油(you)(you)(you)煙(yan)效果達到環保(bao)局所要求(qiu)的排放標準。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

大廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企業(ye)管理人(ren)對(dui)于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)房工程設計是(shi)很關心(xin)的(de)，而(er)這也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程所需(xu)(xu)要考慮的(de)問題，今天(tian)為大家(jia)講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程設計需(xu)(xu)要清(qing)楚的(de)細則(ze)，首先要明確(que)的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)功能和(he)要求是(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙(yan)大，污(wu)染重，所以廚(chu)(chu)房多是(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所以開放式(shi)即可。

除了上面提(ti)到的(de)(de)(de)(de)設備(bei)，食堂廚房(fang)用(yong)品還需要(yao)有(you)洗滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子，廚具包括刀(dao)具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放(fang)調料和調制用(yong)的(de)(de)(de)(de)器具，進餐時用(yong)的(de)(de)(de)(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗(wan)碟、杯(bei)子，處理垃圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)垃圾桶，還有(you)一次性衛生(sheng)用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈(deng)具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)物(wu)件必須備(bei)全。

其(qi)實這些問題的(de)原因只有一(yi)個：你家(jia)食堂缺少一(yi)臺全(quan)自動洗(xi)碗(wan)機，它(ta)(ta)也可以成為(wei)廚房的(de)幫手(shou)，它(ta)(ta)不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干(gan)凈、效(xiao)率高，而且減輕員工(gong)勞動強(qiang)度，節約(yue)成本，由于(yu)進口的(de)洗(xi)碗(wan)機多適(shi)用(yong)于(yu)歐美(mei)家(jia)庭(ting)的(de)餐具，進入家(jia)庭(ting)之后(hou)，難免出現“水土不(bu)服(fu)”，洗(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直接地引起了中國(guo)消費(fei)者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機的(de)偏見，甚至(zhi)有消費(fei)者(zhe)因為(wei)不(bu)會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)機在家(jia)淪(lun)為(wei)碗(wan)柜(ju)。