上海雙層工作臺設計來電(dian)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
03、制冷(leng)(leng)保鮮類,我國商用(yong)制冷(leng)(leng)設(she)備職(zhi)業(ye)的(de)增加率估(gu)計將會有所下降,首要因(yin)該職(zhi)業(ye)商場規(gui)劃(hua)逐年增大,制冷(leng)(leng)設(she)備職(zhi)業(ye)節(jie)能目標將進(jin)(jin)一(yi)步進(jin)(jin)步,職(zhi)業(ye)結(jie)構將面對較(jiao)大的(de)調(diao)整,跟(gen)著近幾(ji)年家電連鎖(suo)業(ye)的(de)鼓起(qi),它成了(le)當時(shi)家電業(ye)出售的(de)重要渠道,但(dan)因(yin)為(wei)家電連鎖(suo)店的(de)進(jin)(jin)入(ru)成本(ben)和(he)運營成本(ben)較(jiao)高,已有廠家在尋求其(qi)它途徑(jing),如進(jin)(jin)入(ru)建材城和(he)整體廚房展示廳等。
除(chu)了上面提到的(de)設備(bei),食堂(tang)廚房用(yong)品還需要有(you)洗(xi)滌(di)、調配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不(bu)銹鋼盆子,廚具包括(kuo)刀具、剪子、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子等,盛(sheng)放(fang)調料(liao)和(he)調制用(yong)的(de)器具,進餐(can)時(shi)用(yong)的(de)筷子、刀叉、勺(shao)子、碗碟、杯子,處理垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)的(de)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶,還有(you)一次(ci)性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等,大大小小的(de)物(wu)件必須備(bei)全。
六、水盆、擋板、臺(tai)面一體化使(shi)整(zheng)個臺(tai)面的整(zheng)體構(gou)(gou)造十分好(hao),沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌(jun);,七(qi)、好(hao)清洗(xi),不(bu)論(lun)用(yong)(yong)幾年你(ni)都能夠用(yong)(yong)抹(mo)布沾點(dian)洗(xi)潔靈(ling)就可清洗(xi)干(gan)凈,而(er)且不(bu)會(hui)留下痕跡(ji),且不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面折角為圓弧狀,使(shi)清洗(xi)不(bu)留死角,人們的消費(fei)觀念趨(qu)向理性(xing)(xing),不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具性(xing)(xing)能結構(gou)(gou)穩(wen)定(ding),使(shi)用(yong)(yong)壽命較長,實用(yong)(yong)、耐(nai)用(yong)(yong)、性(xing)(xing)價比較高,所以當前對于不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)行業的發展也(ye)有著更多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌(pai),如外婆家這(zhe)(zhe)類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌(pai),都(dou)有由(you)自己的(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)半成(cheng)品(pin)餐(can)品(pin),再統一配(pei)送到各(ge)個門店,后廚(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡單(dan)加工(gong)即可,所(suo)以對廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能要求也不會很高,只(zhi)需要有烹調區(qu)和(he)收藏區(qu)即可,這(zhe)(zhe)樣在廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計與布(bu)局時(shi),就(jiu)要考慮各(ge)種設(she)備的(de)合理布(bu)局及保證工(gong)作流程的(de)高效和(he)順暢,避免(mian)貨物與人員走(zou)動路(lu)線交叉。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,淮安商用廚房設備,嚴防火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)(wen)過高造成(cheng)油(you)鍋起火(huo),二(er)、廚房中的氣(qi)瓶(ping)應集中在一起管(guan)理,距(ju)燈具或明火(huo)等高溫(wen)(wen)表(biao)面要有足夠的間距(ju),以防高溫(wen)(wen)烤(kao)爆氣(qi)瓶(ping),引(yin)起可燃氣(qi)體泄漏,造成(cheng)火(huo)災(zai)。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天(tian)!
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淮安酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家(jia)認可,許(xu)多廚師在大(da)容量的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食(shi)時會優先選(xuan)擇電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這是為什么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)價格較高(gao)、設(she)備(bei)占用(yong)空間面(mian)積大(da)、設(she)備(bei)維修量大(da),再一個弱點是,生產的(de)廢(fei)(fei)氣(qi)排放對(dui)環境污染(ran)嚴重,因而在用(yong)汽(qi)量不(bu)大(da)或是頻(pin)繁開啟(qi)的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使(shi)用(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜(ju)較方便(bian),操作(zuo)簡便(bian):一鍵式(shi)操作(zuo)與數碼顯示簡單明(ming)(ming)了(le)智能(neng)化電腦控制技術具(ju)備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及(ji)平安(an)可靠:廚具(ju)營行電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明(ming)(ming)火燃燒、無(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)排放、無(wu)燃料(liao)泄(xie)漏,可保(bao)證人員安(an)全及(ji)環境綠(lv)色環保(bao):無(wu)燃燒廢(fei)(fei)氣(qi)排放、不(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染(ran)、省能(neng)源。
非冷(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度設(she)(she)備,調度設(she)(she)備就是(shi)普(pu)通(tong)照(zhao)(zhao)料(liao)的(de)臺(tai)面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚(chu)房設(she)(she)備的(de)繩尺(chi)非有必要有下面(mian)幾(ji)點:,一、一定要干凈(jing)衛(wei)(wei)生,酒店的(de)全部(bu)設(she)(she)備都必需有抵(di)擋污染(ran)或(huo)許不易污染(ran)的(de)才調,沒有衛(wei)(wei)生死角,以(yi)防甲由老鼠(shu)螞蟻等污染(ran)到食(shi)物,這是(shi)廚(chu)房設(she)(she)備必需求(qiu)遵照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛(wei)(wei)生繩尺(chi)。
選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備(bei)是確保餐(can)飲業務(wu)高效運(yun)行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳(xiang)建議(yi),幫(bang)助您做出明智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐(can)廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確定(ding)所(suo)需(xu)的(de)(de)加(jia)熱(re)設(she)備(bei)(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程是一個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單位(wei)、火車(che)等(deng)單位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同(tong)時用(yong)(yong)餐(can),由(you)不同(tong)功能的(de)(de)工作(zuo)區域(yu)或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配置是(shi)一(yi)(yi)個(ge)復雜而細(xi)致的過(guo)程(cheng),它涉(she)及多個(ge)環(huan)節和(he)角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協(xie)調(diao)、進度(du)控制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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