臺州四層貨架訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號(hao),主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
被(bei)(bei)同行鄙(bi)視的(de)(de)快餐成(cheng)為大勢,一(yi)(yi)直以來(lai),快餐總被(bei)(bei)一(yi)(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為“垃圾食品”,哪(na)些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)?早先(xian)是(shi)(shi)那(nei)些(xie)(xie)營養學家說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),后來(lai)是(shi)(shi)那(nei)些(xie)(xie)做正(zheng)餐的(de)(de)餐飲老板(ban)們說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),知道為什么嗎?早先(xian)人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)(de)快餐沒營養說(shuo)(shuo)得(de)是(shi)(shi)麥(mai)當勞(lao)肯德基,現在人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)(de)快餐廣義上指快速出餐的(de)(de)一(yi)(yi)類食物,而后者也是(shi)(shi)中餐,為什么被(bei)(bei)一(yi)(yi)群中式正(zheng)餐的(de)(de)人(ren)吐槽?因為他們的(de)(de)生意被(bei)(bei)這些(xie)(xie)做快餐的(de)(de)搶(qiang)了(le)。
一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚具臺面(mian)的(de)(de)優點,1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性好(hao)(hao),永不(bu)(bu)變(bian)色,永遠(yuan)亮(liang)新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)屬于金(jin)屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚具防(fang)沖擊性好(hao)(hao),硬度高;,4、水(shui)槽(cao)、臺面(mian)、箱體(ti)采(cai)用無縫焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的(de)(de),永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板(ban)、臺面(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使整個臺面(mian)的(de)(de)整體(ti)構造十分好(hao)(hao),沒(mei)有任何縫隙,不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。
3,設(she)置檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀器和存樣設(she)備(bei),確(que)保飲(yin)食(shi)的來(lai)源安全,4,設(she)置專(zhuan)人看管,注(zhu)意使用(yong)(yong)(yong)安全和定期(qi)保養(yang),使用(yong)(yong)(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注(zhu)意定期(qi)檢(jian)查閥門(men)是(shi)否漏氣(qi),一(yi)(yi)旦發現漏氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業(ye)人員維修,用(yong)(yong)(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢(jian)查線路是(shi)否老化(hua)、裂開、短路,清洗(xi)(xi)時(shi)要(yao)斷電,不能用(yong)(yong)(yong)水直接沖洗(xi)(xi),所有設(she)備(bei)一(yi)(yi)旦出(chu)現故障,要(yao)及時(shi)排查維修,完全排除故障后才能繼續(xu)使用(yong)(yong)(yong)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,合肥商用廚房設備,嚴防火(huo)(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫(wen)(wen)過(guo)高(gao)(gao)造成(cheng)油(you)鍋起火(huo)(huo),二、廚房中(zhong)的(de)氣(qi)瓶應集中(zhong)在(zai)一起管理,距燈(deng)具或明火(huo)(huo)等高(gao)(gao)溫(wen)(wen)表面要有足(zu)夠(gou)的(de)間(jian)距,以防高(gao)(gao)溫(wen)(wen)烤爆氣(qi)瓶,引起可燃氣(qi)體(ti)泄漏,造成(cheng)火(huo)(huo)災(zai)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不斷(duan)探索、創新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian),服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好(hao)的(de)明天!
3、星級飯(fan)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)廚房,一般飯(fan)店(dian)(dian)廚房要求有很(hen)強的(de)(de)(de)承(cheng)接(jie)各種宴席(xi)的(de)(de)(de)能力(li),要求菜(cai)(cai)肴品質高、出品精(jing)美,小型飯(fan)店(dian)(dian)和(he)餐館的(de)(de)(de)廚房則要根據需要配(pei)置相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備(bei)(bei),按菜(cai)(cai)系分(fen)析(xi),不管是什么(me)樣的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚房,功能分(fen)隔以及設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)選擇都是和(he)其(qi)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)系、風格和(he)特色(se)相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de),其(qi)中任何(he)一個的(de)(de)(de)變化都將對(dui)場地的(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)選擇產(chan)(chan)生影(ying)響。
二(er)、符合工作流程(cheng),方便快捷的(de)原則,功能(neng)區(qu)設(she)(she)置按(an)(an)照儲存、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主食間、涼菜(cai)間、化驗室、垃圾房(fang)的(de)順序設(she)(she)置,工作流程(cheng)順暢(chang),避免(mian)回流,設(she)(she)備(bei)擺放符合員(yuan)工操(cao)作的(de)一(yi)般流程(cheng),設(she)(she)備(bei)使用方便易于操(cao)作,三、合理配(pei)置,經(jing)濟實用的(de)原則,各功能(neng)間要按(an)(an)需設(she)(she)置,不要過(guo)(guo)(guo)(guo)大或(huo)過(guo)(guo)(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)(guo)(guo)多過(guo)(guo)(guo)(guo)少,設(she)(she)備(bei)質量(liang)不能(neng)太次,滿(man)足預算的(de)情況下,選擇合適型號,高質量(liang)的(de)設(she)(she)備(bei)。
大(da)廚們、酒店老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚房工程設計是(shi)很關心的(de),而這也(ye)是(shi)商(shang)用廚房工程所需要(yao)考慮的(de)問(wen)題,今天為大(da)家講解(jie):商(shang)用廚房工程設計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則,首(shou)先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用廚房的(de)功能和要(yao)求(qiu)是(shi):加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏,中國(guo)飲食(shi)習慣多(duo)為炒菜,油煙大(da),污染(ran)重,所以(yi)(yi)廚房多(duo)是(shi)封(feng)閉(bi)式的(de);而西(xi)方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所以(yi)(yi)開放式即可。
選擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是確保餐飲業務高效運(yun)行的關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智(zhi)的選擇:一、明確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的菜單和(he)烹(peng)飪(ren)需求(qiu),確定所需的加(jia)熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧客(ke)同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚房工(gong)程的人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)(ge)(ge)復雜而細(xi)致的過程,它涉及多(duo)個(ge)(ge)(ge)環節和角色。全面的商用廚房工(gong)程人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置方案(an):一(yi)、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)(ge)(ge)項(xiang)目的規劃(hua)、協調(diao)、進度控(kong)制和質量管理。2、工(gong)程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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