南通(tong)雙眼單尾(wei)炒灶批發創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

對于放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)的餐(can)具(ju)(ju)除了要(yao)(yao)求瀝干以外，不可(ke)疊加在(zai)(zai)一起，而是豎直的放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)當(dang)中(zhong)，另外消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)(yao)放置在(zai)(zai)干燥(zao)通風處，距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘米以上，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必(bi)要(yao)(yao)情況不可(ke)開門(men)，會(hui)影(ying)響到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效果，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)工作時安全(quan)鎖自動設定，就不用(yong)擔(dan)心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束(shu)后(hou)，等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)(ju)，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。

大(da)廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企業管理(li)人對于(yu)打(da)造(zao)一個滿意的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)(shi)(shi)很關心的，而(er)這也是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮(lv)的問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要清(qing)楚的細則，首先要明確的是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的功能和(he)要求是(shi)(shi)(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式的；而(er)西方飲食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點有那(nei)些？將(jiang)從三個方面與您介紹大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點，主要是廚(chu)(chu)(chu)房布局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房布局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)，接下(xia)來就(jiu)一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)(she)計(ji)人員(yuan)現場通(tong)(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)房平面圖(tu)(tu)，或取得(de)電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)房平面圖(tu)(tu)，分析圖(tu)(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房實(shi)地現場復尺(chi)與勘測；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房周邊環(huan)境進行調研，確認排(pai)煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走(zou)向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)房技術要求(qiu)的(de)可(ke)行性，如廚(chu)(chu)(chu)房面積的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水(shui)電(dian)、能源、通(tong)(tong)排(pai)風(feng)、結構空間等基(ji)礎(chu)設(she)(she)(she)(she)施是否(fou)滿足規劃要求(qiu)，并提(ti)出相應建議。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程(cheng)在設計(ji)時(shi)還有一些需(xu)要遵守(shou)的準則：商(shang)用(yong)(yong)廚房的設計(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強度、方便使用(yong)(yong)來為目(mu)的;灶具灶臺高(gao)度，以(yi)距地(di)面800mm為宜；廚房設計(ji)應合(he)理布置炊(chui)具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分(fen)考慮這(zhe)些設備的安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全(quan)；廚房的地(di)面宜用(yong)(yong)防滑(hua)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的材質鋪設；廚房天棚(peng)、墻面宜選(xuan)用(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)(yi)于(yu)清洗的材料，如(ru)釉(you)面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊(diao)頂等；廚房設計(ji)不應影(ying)響廚房采光(guang)、通風、照明等效果；為減輕勞(lao)動(dong)強度需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)(gong)程(cheng)學(xue)原理，合(he)理布局;因個人(ren)不同需(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚房設備布置在適當位置，方便開啟、使用(yong)(yong);廚房里(li)垃圾量(liang)較大，氣味也大，易(yi)(yi)于(yu)放(fang)在方便傾倒又隱蔽的地(di)方。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一個(ge)滿意的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)是很關心的，而(er)(er)這也是商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)要(yao)考慮的問題，今天為大家(jia)講解(jie)：商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)要(yao)清楚的細(xi)則，首先要(yao)明確的是商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的功能(neng)和要(yao)求是：加工、洗(xi)滌、烹調(diao)和儲藏(zang)，中國(guo)飲食(shi)習慣多(duo)為炒(chao)菜，油煙大，污染重，所以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)多(duo)是封閉式的；而(er)(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所以(yi)開(kai)放式即可(ke)。

餐(can)(can)廳(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規模不大(da)(da)，但這并(bing)不代(dai)表(biao)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不需(xu)要(yao)(yao)設計(ji)，不僅要(yao)(yao)設計(ji)合(he)理，還得實用(yong)，利于(yu)經營管理，首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃餐(can)(can)廳(ting)整(zheng)體(ti)施工(gong)方案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大(da)(da)體(ti)的(de)位置設計(ji)出來，然后再在內部根據實際設計(ji)進行改動(dong)，在進行規劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)(can)廳(ting)經營的(de)菜品(pin)而定，餐(can)(can)廳(ting)經營的(de)菜品(pin)不同(tong)，廚(chu)房(fang)內布局也會有所不同(tong)。

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