南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生,這是廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)必(bi)需求(qiu)遵照(zhao)(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩尺,二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體應該獨立(li)擺(bai)放(fang),三、要(yao)便(bian)利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少人(ren)員走動,所以(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)(zhao)普通烹調的(de)(de)流程來布置,便(bian)利適用(yong),而灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方(fang)位(wei),都(dou)能(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong),所以(yi)要(yao)選(xuan)擇契(qi)合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心境,甚(shen)至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)少酒店會(hui)有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等(deng)。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔板,每(mei)15天(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合裝置(zhi),6,冰柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持冰箱的內外(wai)部清潔,每(mei)7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci),經(jing)常檢查電(dian)源(yuan)及溫度控制裝置(zhi),保(bao)持冰箱壓(ya)縮(suo)機(ji)的正常工作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底的清潔,經(jing)常維護,每(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)。
1,烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表(biao)面(mian),查所有線(xian)路是否(fou)暢通,持鏈條和(he)(he)開關的(de)(de)連接性,保(bao)證其工作效率(lv),2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及不銹鋼盤,經常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板(ban),經常檢修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保(bao)持清潔,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)(he)點(dian)火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮網(wang),每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)(he)點(dian)火裝置(zhi),檢查排油(you)管(guan)裝置(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高(gao)強度和耐腐蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)度高(gao),清潔(jie)維護方便,并且(qie)經久耐用!使得應用范圍越來(lai)越廣(guang)泛,特別(bie)是一(yi)些國際(ji)大公司要求使用不(bu)銹(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的餐具、廚(chu)(chu)具全部用的都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)(chu)房中,煙機、灶(zao)具產品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等(deng),這(zhe)樣其表面的保(bao)護膜就(jiu)很快(kuai)被破壞,表面出(chu)現腐蝕(shi)斑點(dian),影響美觀。
在(zai)如今的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)發(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)(shi)場中(zhong),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備可(ke)以說是處在(zai)一個(ge)發(fa)展(zhan)(zhan)時(shi)(shi)機(ji)和(he)競爭(zheng)危機(ji)同(tong)在(zai)的(de)時(shi)(shi)代,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備企業(ye)只有抓住機(ji)遇,順利(li)的(de)化解(jie)發(fa)展(zhan)(zhan)之路上(shang)的(de)危機(ji),才能在(zai)激烈的(de)市(shi)(shi)場競爭(zheng)中(zhong)脫穎而出,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備行業(ye)確(que)實多依靠房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye),房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye)也確(que)實存在(zai)泡沫現象,所以企業(ye)更要小心謹慎(shen),在(zai)跟隨(sui)房(fang)(fang)(fang)地(di)產行業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯大的(de)同(tong)時(shi)(shi),不(bu)可(ke)盲(mang)目,腳踏實地(di)穩步發(fa)展(zhan)(zhan)方可(ke)規避風險。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
南通通風設備生產
1,主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)工程布(bu)局時,以保證員工在工作(zuo)時互(hu)不干擾和(he)(he)便于(yu)清理衛(wei)生(sheng),它影響(xiang)到工作(zuo)效率和(he)(he)工作(zuo)質量,此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防盜門(men)窗、通道(dao)等,庫(ku)房(fang)(fang)不要與營(ying)業區(qu)相通,對主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空間(jian)進行合(he)理布(bu)局,通道(dao)布(bu)局要便于(yu)發生(sheng)緊急情況時進行人員疏散、維(wei)護(hu)等費用、庫(ku)房(fang)(fang),根(gen)據其產品和(he)(he)工作(zuo)流(liu)程,餐(can)飲(yin)生(sheng)產場所的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)據餐(can)飲(yin)生(sheng)產的特點。
3、星級飯店的(de)(de)(de)廚(chu)房,一般飯店廚(chu)房要求有(you)很強的(de)(de)(de)承(cheng)接各(ge)種(zhong)宴席(xi)的(de)(de)(de)能(neng)力(li),要求菜肴品質高、出(chu)品精美,小(xiao)型飯店和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房則要根據需要配置相應的(de)(de)(de)人才和設(she)備,按(an)菜系分析,不管是什么樣的(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)廚(chu)房,功能(neng)分隔(ge)以及設(she)備的(de)(de)(de)選擇都是和其產品的(de)(de)(de)菜系、風格(ge)和特色相適(shi)應的(de)(de)(de),其中任(ren)何(he)一個的(de)(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)選擇產生(sheng)影響(xiang)。
選擇合(he)適的(de)商用廚房(fang)設備是確(que)保餐飲業(ye)務高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下(xia)面為您提供(gong)一些詳(xiang)建(jian)議,幫助您做(zuo)出明智的(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一(yi)個寬泛的(de)(de)(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位、火車(che)等(deng)單位的(de)(de)(de)(de)食堂(飯堂)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)設計、安(an)裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)(de)(de)統(tong)稱。商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由(you)不同(tong)功能的(de)(de)(de)(de)工(gong)作區(qu)域或小...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復雜(za)而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和(he)(he)角色。全面的(de)商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目(mu)(mu)管(guan)(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)(mu)經理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)目(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度(du)控制和(he)(he)質量(liang)管(guan)(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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