臺州雙門熱(re)風循環消毒(du)柜來圖加(jia)工制作(zuo)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹(yin)中南路(lu)3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

那餐廳(ting)廚(chu)房設計(ji)有(you)什么原則和(he)規(gui)范(fan)呢(ni)？，一、注意類型，不類型的餐廳(ting)由(you)于其主營(ying)菜系(xi)不同，使用設備及設計(ji)方案也(ye)截(jie)然相(xiang)同，目前常(chang)見(jian)的餐廳(ting)類型包括：中餐廳(ting)，西餐廳(ting)，日韓(han)餐廳(ting)和(he)特色餐廳(ting)，餐廳(ting)的地理位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪音設備的使用，例如附近(jin)有(you)小(xiao)區的話，對排煙(yan)系(xi)統(tong)的凈化效果要(yao)求就(jiu)會相(xiang)對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音，不能對周圍(wei)的環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生活(huo)。

眼(yan)看(kan)監督(du)部門(men)下午就(jiu)要(yao)來(lai)(lai)檢查食(shi)堂的(de)(de)衛生狀況了(le)，一(yi)想到食(shi)堂后廚(chu)洗(xi)碗間來(lai)(lai)不及(ji)清洗(xi)的(de)(de)幾千個餐(can)具(ju)(ju)、地面的(de)(de)積水(shui)就(jiu)頭疼，再想到又(you)要(yao)花錢增加一(yi)批餐(can)具(ju)(ju)換掉(diao)破損的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)就(jiu)心疼，還有食(shi)堂員工私底下抱怨洗(xi)碗工作(zuo)難而互(hu)相推(tui)脫就(jiu)煩惱(nao)，雖(sui)說(shuo)洗(xi)碗機(ji)是“外來(lai)(lai)的(de)(de)和(he)尚”，但是也沒有想象(xiang)中(zhong)的(de)(de)那么“好念經(jing)”，雖(sui)然人(ren)們對(dui)于國外品(pin)(pin)牌的(de)(de)洗(xi)碗機(ji)認可度較高，但也僅(jin)僅(jin)主要(yao)停留在對(dui)品(pin)(pin)牌的(de)(de)認可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

近年來，我(wo)國積極推進城(cheng)(cheng)鎮化建設(she)，城(cheng)(cheng)鎮以及鄉村的廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)都有(you)很大的發展(zhan)潛力(li)與空間，發展(zhan)速(su)度飛(fei)快、市場(chang)(chang)前景廣大;不過，房地產行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)不穩定(ding)，泡沫現象(xiang)時有(you)發生，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)也受(shou)影(ying)響而(er)變(bian)得不穩定(ding)，有(you)發展(zhan)隱患存在;此外，因為(wei)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)飛(fei)速(su)發展(zhan)，與市場(chang)(chang)秩序的系(xi)統建立(li)脫(tuo)節(jie)，導致整(zheng)個(ge)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂，企業(ye)(ye)(ye)之間同(tong)質化嚴重，假冒偽(wei)劣屢禁(jin)不止(zhi)，市場(chang)(chang)潛伏危機。

關于一(yi)些非連鎖(suo)(suo)式(shi)的(de)西(xi)(xi)式(shi)餐廳(ting)，首(shou)要(yao)會(hui)集(ji)在北京、上海、深(shen)圳等外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)較多(duo)的(de)一(yi)線城市(shi)，但其商場份(fen)額(e)占比相對(dui)較小，跟著(zhu)西(xi)(xi)式(shi)連鎖(suo)(suo)餐廳(ting)在我國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)不斷(duan)浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)館(guan)也在不斷(duan)入駐(zhu)，業內(nei)人(ren)士(shi)稱我國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場估計將繼續增加，跟著(zhu)國(guo)(guo)(guo)(guo)際化程度(du)的(de)進一(yi)步(bu)(bu)加深(shen)，來華常駐(zhu)或久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型(xing)的(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)餐飲模式(shi)將逐步(bu)(bu)進入我國(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)二線城市(shi)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中華(hua)人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐飲業(ye)食(shi)品(pin)衛生(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學生(sheng)集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐廳(ting)的核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的好(hao)壞，科學合(he)理(li)與(yu)否，不僅(jin)影(ying)響(xiang)到飯店(dian)的直接建設(she)投資(zi)和(he)菜(cai)(cai)品(pin)出品(pin)質量，也會(hui)牽涉(she)到出菜(cai)(cai)的速度，工作效(xiao)率的高低(di)，而且對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能力及員工人數產(chan)生(sheng)長遠的影(ying)響(xiang)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不能簡單地(di)順其自然，貪圖省事，草率定案。

廚(chu)(chu)房(fang)設備應(ying)符合《中(zhong)華人民共和國(guo)食品衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業(ye)食品衛生(sheng)管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校食堂與(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)管理(li)規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)》等相關(guan)法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求，廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)廳的核(he)心(xin),一(yi)個廚(chu)(chu)房(fang)設計的好(hao)壞，科(ke)學合理(li)與(yu)否，不僅影響到飯店的直(zhi)接(jie)建(jian)設投資和菜品出品質量，也(ye)會(hui)牽涉到出菜的速度，工(gong)作(zuo)效率的高低，而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產能(neng)力及(ji)員工(gong)人數產生(sheng)長(chang)遠的影響，廚(chu)(chu)房(fang)設計不能(neng)簡(jian)單地順其自(zi)然，貪圖省(sheng)事(shi)，草率定(ding)案。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺(tai)(tai)等，器(qi)物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。