鎮(zhen)江雙眼(yan)節能炒灶廠(chang)商定(ding)制值得(de)信賴(lai)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

要考慮各工(gong)種人員要相(xiang)對集中，避免(mian)人員大(da)幅度走(zou)動(dong)，避免(mian)生產(chan)工(gong)序(xu)顛倒，貨物(wu)回流現象，防止廚房內(nei)行走(zou)路線交叉，防止出菜(cai)人員與廚房工(gong)作人員相(xiang)互碰(peng)撞(zhuang)，因(yin)此(ci)，根據廚房的種類及廚房的位置，宏偉隆(long)盛廚房設(she)備致力于把廚房設(she)計(ji)得更加合理化；例如，廚具；節能(neng)爐(lu)灶，餐廚垃圾(ji)處理機(ji)、油(you)煙凈(jing)化機(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)、全自動(dong)面(mian)條機(ji)、全自動(dong)包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等(deng)產(chan)品。

但很多(duo)食堂(tang)管(guan)理者并(bing)不愿(yuan)意相信機器能比(bi)人手洗得干凈，所以出(chu)現了普及(ji)率低的(de)情況，洗碗機作為舶(bo)來品，在(zai)上世(shi)紀末(mo)進入中(zhong)國之后，一(yi)直沒有引起廣泛(fan)的(de)關注，不論是消費者還是家電企(qi)業(ye)，似乎都對(dui)這(zhe)個(ge)外來的(de)家伙保(bao)持觀望態度，近兩年(nian)，隨著洗碗機技術的(de)不斷改善日趨成(cheng)熟，加上一(yi)些餐飲經營者的(de)大膽嘗試，洗碗機在(zai)國內逐漸被(bei)人熟知并(bing)接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產(chan)能力(li)。

非(fei)冷藏存(cun)儲設(she)備寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等，四(si)、調度設(she)備，調度設(she)備就是普通照料的(de)(de)(de)臺(tai)面和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選購廚房設(she)備的(de)(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必(bi)(bi)要有(you)下面幾點：，一、一定要干凈衛(wei)生，酒店的(de)(de)(de)全部設(she)備都必(bi)(bi)需(xu)有(you)抵(di)擋污染(ran)或(huo)許不易污染(ran)的(de)(de)(de)才調，沒有(you)衛(wei)生死角，以防甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等污染(ran)到(dao)食物，這是廚房設(she)備必(bi)(bi)需(xu)求遵照干凈衛(wei)生繩尺。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做合肥商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、合肥酒店廚房設備，主要(yao)包括了冰箱、立(li)(li)方立(li)(li)式冰柜、臺式冰柜等產品，預(yu)計價格差多(duo)不到要(yao)10000元左(zuo)右，在飯店廚房(fang)設(she)(she)備(bei)中設(she)(she)立(li)(li)冷凍設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施，能夠更好(hao)的(de)保險食物，就和家居廚房(fang)設(she)(she)備(bei)中的(de)冰箱一(yi)樣，擁有著無(wu)法可替(ti)代的(de)作用(yong)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！

二(er)、砧板、菜刀的清(qing)潔(jie)，菜刀生銹，可用(yong)土豆片或蘿(luo)卜(bu)片沾少(shao)許細沙擦洗，銹即可去掉，三、鍋蓋(gai)(gai)清(qing)潔(jie)，家(jia)里的鍋蓋(gai)(gai)用(yong)久了就(jiu)會(hui)有一層(ceng)厚(hou)厚(hou)的油(you)垢(gou)，用(yong)去污劑擦費時(shi)又(you)(you)費力，有一種簡捷(jie)又(you)(you)有效的方法(fa)：鍋內放少(shao)許水，將鍋蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋上，水燒開(可放一點洗潔(jie)精)，讓蒸(zheng)汽熏(xun)蒸(zheng)鍋蓋(gai)(gai)，待油(you)垢(gou)變得(de)發白柔(rou)軟時(shi)，再用(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋蓋(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等，器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料(liao)柜、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜等；。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)晾(liang)干著用，然而這種(zhong)方式并(bing)不適用與消(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)原來是采用紅(hong)(hong)外發熱(re)管對柜(ju)內進(jin)行加熱(re)，帶溫度(du)上(shang)升至200到(dao)300設置(zhi)度(du)之后才(cai)能(neng)達(da)到(dao)消(xiao)毒(du)效果(guo)，然而紅(hong)(hong)外線加熱(re)管極易因為潮(chao)濕(shi)而氧化(hua)，如果(guo)洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水(shui)的情況下放入消(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)，由于消(xiao)毒(du)柜(ju)本身的密(mi)封性較好，消(xiao)毒(du)過程中產生的水(shui)蒸氣無法得到(dao)排除從而導致紅(hong)(hong)外發光(guang)管受潮(chao)。