江(jiang)蘇不銹(xiu)鋼保潔柜生產廠商定制誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
不(bu)(bu)銹鋼和鋁合(he)金相比,鋁合(he)金的密(mi)度接(jie)近(jin)2,很(hen)多鋁合(he)金的油煙(yan)機(ji)如果平常(chang)不(bu)(bu)加保(bao)(bao)養,在用(yong)(yong)過幾年之后,會(hui)變得慘不(bu)(bu)忍(ren)睹,不(bu)(bu)銹鋼強度高,越用(yong)(yong)越光亮(liang),這樣(yang)防污性、隱(yin)蔽性都要好一些,是常(chang)用(yong)(yong)常(chang)新的東西,而鋁合(he)金導(dao)熱性不(bu)(bu)好,散熱差,熱效(xiao)率也隨之下降(jiang),容易造成回火,燃燒時CO含量比較(jiao)高;銅(tong)制爐頭因其本身固有的耐(nai)腐蝕性,不(bu)(bu)需要通過外表(biao)氧化膜來保(bao)(bao)護(hu),經久耐(nai)用(yong)(yong)。
廚房(fang)(fang)布局要合格安排(pai)廚具的(de)(de)(de)平(ping)面位置、空間位置,保證生(sheng)產人(ren)員(yuan)高效的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)流向,按餐(can)廳(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)以一般(ban)要求(qiu)餐(can)廳(ting)要大,以較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺(tai)率來提高營收(shou),故廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)會相對小,加(jia)(jia)之(zhi)中央廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送,可免去廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)場地,只需保留烹(peng)調區和收(shou)藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人(ren)關注,所(suo)以大多數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)會設計(ji)成明檔(dang),這就要求(qiu)在廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)時候(hou),選用(yong)的(de)(de)(de)廚具、設備和裝飾(shi)要便于清(qing)潔和打(da)掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。
餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分:主(zhu)食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉類(lei)、水產加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐區(qu)(qu)(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu),就餐區(qu)(qu)(qu),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
要考(kao)慮各工種(zhong)人員(yuan)(yuan)要相對集中(zhong),避(bi)免(mian)人員(yuan)(yuan)大幅度走(zou)動(dong),避(bi)免(mian)生產(chan)工序顛倒,貨物回流現象,防止(zhi)廚(chu)(chu)房內行走(zou)路線交叉,防止(zhi)出菜人員(yuan)(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)房工作人員(yuan)(yuan)相互(hu)碰(peng)撞,因此(ci),根據廚(chu)(chu)房的種(zhong)類及廚(chu)(chu)房的位(wei)置,宏偉隆(long)盛廚(chu)(chu)房設備致力(li)于把廚(chu)(chu)房設計(ji)得更(geng)加合(he)理(li)化(hua);例如,廚(chu)(chu)具;節能爐灶,餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動(dong)面(mian)條機(ji)、全自動(dong)包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等產(chan)品(pin)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的原則;愿成為您(nin)的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的明天!
與之相適應,中式商(shang)廚設備(bei)的(de)商(shang)場需求也將日(ri)趨增大(da),02、洗(xi)刷設備(bei)類(lei),洗(xi)刷類(lei)設備(bei)以商(shang)用洗(xi)碗機為主,估計到2015年(nian),我(wo)國(guo)洗(xi)碗機的(de)出售規劃將到達35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設備(bei)包含的(de)產(chan)品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣(yang),如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫,超市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的(de)冰淇(qi)淋機、制(zhi)冰機等,我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設備(bei)商(shang)場規劃近幾年(nian)持續增加。
后果可(ke)想而(er)知(zhi),2、不管用(yong)不用(yong)都要保(bao)證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通(tong)電的(de)(de)頻率,而(er)通(tong)電能很好(hao)的(de)(de)避免(mian)紅(hong)外發(fa)光(guang)管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)對(dui)象有所限(xian)制,介(jie)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不適(shi)應塑料材質的(de)(de)餐具,另外對(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉(you)子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也不宜放(fang)入(ru)其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因(yin)為釉(you)子(zi)中(zhong)含(han)有重金屬原料,高溫中(zhong)會(hui)被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)餐具的(de)(de)擺放(fang)有講究。
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選擇合適(shi)的(de)商用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高效(xiao)運(yun)行的(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)提供一些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智的(de)選擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能(neng)需(xu)(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用廚房工程是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校、企事業(ye)單位、火車(che)等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚房生產規模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)(tong)時用餐(can),由不同(tong)(tong)功能的(de)(de)工作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)人員配(pei)(pei)置是一個(ge)復(fu)雜而細(xi)致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人員配(pei)(pei)置方案:一、項目管(guan)理(li)(li)團隊1、項目經(jing)理(li)(li):負責整個(ge)項目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制(zhi)和質量管(guan)理(li)(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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