鹽城專業從事合肥酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
餐飲業廚房功能區的(de)劃(hua)分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干(gan)貨(huo)庫,腌制(zhi)間,面點、小吃間,涼菜間,蔬(shu)菜初加(jia)工(gong)間,肉類、水產加(jia)工(gong)間,垃圾間,切配間,打(da)荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售(shou)賣(mai)、傳菜區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設(she)備:其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等(deng)(deng),器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng);。
六、水盆、擋(dang)板、臺面(mian)(mian)一體化使(shi)整個(ge)臺面(mian)(mian)的整體構(gou)造(zao)十分好,沒(mei)有(you)任何縫隙,不(bu)會滋生細菌;,七、好清(qing)洗(xi),不(bu)論用幾年你都能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清(qing)洗(xi)干凈,而且不(bu)會留下痕跡,且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)(mian)折角為圓弧狀,使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)留死角,人們的消費觀(guan)念趨向理性,不(bu)銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結構(gou)穩定,使(shi)用壽命較(jiao)長,實用、耐用、性價(jia)比較(jiao)高,所以當(dang)前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼行業(ye)的發展也有(you)著更多期待。
如今的(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境(jing)變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)有點應接不暇,往往我們認(ren)為餐(can)飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好吃才行,事實(shi)上隨著時間(jian)的(de)發展,餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前那樣僅單憑一(yi)點就可以活下去(qu)了,消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)改變(bian)(bian)造成(cheng)了市場的(de)改變(bian)(bian),市場慢慢的(de)改變(bian)(bian)也(ye)就迫使(shi)所有的(de)餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)去(qu)做(zuo)改變(bian)(bian),迎合市場和(he)大部分消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)需求(qiu)是所有餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)主需要做(zuo)的(de)事情,那么2019年餐(can)飲(yin)(yin)發展趨(qu)勢是如何的(de)呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚(chu)房(fang)顧(gu)問公司(si)的贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。
2、副食加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用于(yu)湯、菜類制(zhi)作(zuo),常備設(she)備有炒灶、大(da)鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作(zuo)臺和水池等(deng),4、售(shou)餐(can)間(jian)主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食、副食的(de)(de)(de)暫(zan)存和出售(shou),常備設(she)備有保(bao)溫(wen)柜(ju)、保(bao)溫(wen)桶、水池等(deng),實際情況是,各個(ge)食堂會(hui)因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位的(de)(de)(de)不(bu)(bu)同而適(shi)合不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)用品配備方案(an),想要為(wei)您的(de)(de)(de)食堂量身定制(zhi)整體(ti)方案(an),可以(yi)聯(lian)系我們為(wei)您免費設(she)計整體(ti)廚(chu)房(fang)方案(an)。
餐飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen):主食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian),蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺等,器(qi)物用(yong)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
鹽城專業從事合肥酒店廚房設備質優價廉
其次(ci),商(shang)用(yong)酒店餐廳廚房(fang)工程(cheng)在(zai)(zai)設(she)計(ji)(ji)時還(huan)有一些(xie)需要(yao)遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶具(ju)(ju)灶臺(tai)高度(du),以距地(di)面(mian)(mian)800mm為宜;廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)應合理布(bu)置炊具(ju)(ju)、排油煙(yan)機、熱(re)水器等設(she)備,必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及使(shi)用(yong)安全;廚房(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)于清洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she);廚房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)防(fang)火、抗(kang)熱(re)、易(yi)于清洗的(de)(de)材料,如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁(lv)板吊頂等;廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)不應影(ying)響(xiang)廚房(fang)采(cai)光、通風(feng)、照明等效(xiao)果;為減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)人體(ti)工程(cheng)學原理,合理布(bu)局;因個人不同需要(yao),把冰(bing)箱(xiang)、電(dian)飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波(bo)爐(lu)、洗碗機等廚房(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)(zai)適當位(wei)置,方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong);廚房(fang)里垃(la)圾(ji)量(liang)較大,氣味也(ye)大,易(yi)于放(fang)在(zai)(zai)方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。
為(wei)什么(me)說廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廚(chu)具的(de)材質選擇不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)較好呢?,一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具:不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具為(wei)現代人所(suo)推崇,在餐(can)飲(yin)業(ye)得到越來越廣泛的(de)應(ying)用,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)表示(shi)不(bu)(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)(bu)容(rong)易(yi)(yi)生銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具還(huan)具有(you)其他許多優點,比如導熱快、烹飪(ren)效率高(gao);不(bu)(bu)容(rong)易(yi)(yi)磨損;節能(neng)環保(bao)造型和功能(neng)多樣,適合現代餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)發展需要;另(ling)外,從健康(kang)角度來看,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具也比鋁質廚(chu)具更(geng)穩定,更(geng)利于(yu)人類(lei)健康(kang)。
選(xuan)擇合適的(de)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備是確(que)保餐飲(yin)業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面為(wei)您提供一些詳(xiang)建議,幫(bang)助(zhu)您做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃(ran)氣灶(zao)、電(dian)磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)(de)(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)(can)廳(ting)以及工廠(chang)、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)(de)(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)(de)(de)(de)統稱。商用廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大(da),提供眾(zhong)多顧(gu)客同時用餐(can)(can),由不同功(gong)能的(de)(de)(de)(de)工作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)(gong)程的(de)(de)人(ren)(ren)員配置是一個(ge)復雜(za)而細致的(de)(de)過程,它(ta)涉(she)及多個(ge)環(huan)節和(he)(he)角色(se)。全面的(de)(de)商(shang)用廚房工(gong)(gong)(gong)程人(ren)(ren)員配置方案:一、項目管理團隊(dui)1、項目經理:負責整個(ge)項目的(de)(de)規劃、協(xie)調(diao)、進度控(kong)制(zhi)和(he)(he)質量管理。2、工(gong)(gong)(gong)程部技(ji)術員/文員:...
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