江蘇不銹(xiu)鋼地(di)溝(gou)定(ding)制服務周到(dao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。
被(bei)同(tong)行(xing)鄙(bi)視的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)(wei)大勢,一直以(yi)來,快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾食品”,哪些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)說(shuo)得(de)兇?早(zao)先是那(nei)(nei)些(xie)(xie)(xie)營養學家說(shuo)得(de)兇,后來是那(nei)(nei)些(xie)(xie)(xie)做正(zheng)餐(can)的(de)(de)餐(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)得(de)兇,知道為(wei)(wei)什么(me)(me)嗎?早(zao)先人(ren)(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒營養說(shuo)得(de)是麥當勞肯德基,現在(zai)人(ren)(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣(guang)義上(shang)指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)(de)一類(lei)食物,而后者也是中餐(can),為(wei)(wei)什么(me)(me)被(bei)一群中式(shi)正(zheng)餐(can)的(de)(de)人(ren)(ren)吐(tu)槽?因為(wei)(wei)他(ta)們(men)(men)的(de)(de)生意被(bei)這些(xie)(xie)(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)搶(qiang)了(le)。
1,廚具的(de)(de)主體是上(shang)下柜(ju)和立柜(ju),上(shang)下柜(ju)的(de)(de)標(biao)價單(dan)位是每米計(ji)算(suan),立柜(ju)的(de)(de)標(biao)價單(dan)位按只計(ji)算(suan),也有(you)定做各類柜(ju)具的(de)(de),當你(ni)選購(gou)某種(zhong)牌號的(de)(de)廚具后(hou),支(zhi)付一定數量的(de)(de)定金,商(shang)店或(huo)廠家的(de)(de)設(she)計(ji)人員可上(shang)門(men)根據廚房的(de)(de)房型(xing)大小(xiao),經測量設(she)計(ji)繪圖再計(ji)算(suan)出價格,顧客(ke)認為滿意后(hou)就可實施制作(zuo),廚具的(de)(de)附件有(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油(you)煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊(diao)柜(ju)等等,可以自(zi)己購(gou)買或(huo)請(qing)設(she)計(ji)人員代為購(gou)買以作(zuo)全盤考慮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong),我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力(li)。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)的表面,查所有線路是(shi)否(fou)暢(chang)通,持鏈(lian)條和開關的連接(jie)性(xing),保證(zheng)其(qi)工(gong)作(zuo)效率,2,爐(lu)灶每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的鐵架及(ji)不(bu)銹鋼盤,經(jing)常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經(jing)常檢修扒板的天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)并保持清(qing)(qing)潔(jie),每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭(tou)和點(dian)火裝(zhuang)置,油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)內壁(bi)及(ji)過慮網(wang),每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的噴頭(tou)和點(dian)火裝(zhuang)置,檢查排油(you)管裝(zhuang)置。
關于(yu)一些非連鎖(suo)(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐(can)廳(ting),首要會集(ji)在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)圳等外(wai)(wai)國(guo)人較多(duo)(duo)的(de)(de)一線城市,但其商(shang)場(chang)份額占(zhan)比相對較小,跟著(zhu)(zhu)西(xi)式(shi)(shi)連鎖(suo)(suo)餐(can)廳(ting)在(zai)(zai)我國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透(tou),其他類型的(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館也(ye)在(zai)(zai)不(bu)斷入駐,業(ye)內人士稱我國(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續增加(jia),跟著(zhu)(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)進一步加(jia)深(shen),來(lai)華常(chang)駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)人也(ye)會越來(lai)越多(duo)(duo),更(geng)多(duo)(duo)類型的(de)(de)國(guo)外(wai)(wai)餐(can)飲模式(shi)(shi)將(jiang)逐步進入我國(guo)一二線城市。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天!
與之相適應,中式商(shang)廚設(she)(she)備的商(shang)場需求也(ye)將日趨增(zeng)大(da),02、洗(xi)刷設(she)(she)備類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)(she)備以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)為主,估計(ji)到2015年(nian),我國(guo)洗(xi)碗機(ji)的出售規劃(hua)將到達35,商(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備包含的產品(pin)品(pin)種(zhong)豐(feng)厚多樣,如大(da)型酒店、賓館廚房的冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫,超市的冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等,我國(guo)制冷(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備商(shang)場規劃(hua)近幾年(nian)持續增(zeng)加。
2,灶臺和(he)廚房門(men)要(yao)采用防火材料(liao),地(di)板防滑(hua)、防腐、不(bu)吸水,墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至天花(hua)板,均易于清(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)保持(chi)廚房的(de)(de)潔(jie)凈(jing),及時清(qing)潔(jie)使用設備和(he)地(di)面,廚房排污流向從高(gao)清(qing)潔(jie)區(qu)(qu)流向低清(qing)潔(jie)區(qu)(qu),冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與污染區(qu)(qu)均不(bu)能產生交叉(cha),潔(jie)凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)能設置(zhi)明溝,設備要(yao)選(xuan)擇安(an)全的(de)(de)設備,質量有保障的(de)(de),帶有安(an)全防護(hu)措(cuo)施,不(bu)易傷人的(de)(de)。
廚房設備應符(fu)合(he)《中華人民共和(he)國食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)管(guan)理辦法(fa)(fa)》、《學校食(shi)(shi)堂與集體用餐(can)衛生(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求(qiu),廚房乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核心,一個廚房設計(ji)的(de)(de)(de)好壞,科(ke)學合(he)理與否,不僅影響(xiang)(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)(de)直接建設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)(de)速度(du),工(gong)作效率(lv)的(de)(de)(de)高低(di),而且對廚房生(sheng)產(chan)能力及(ji)員(yuan)工(gong)人數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang),廚房設計(ji)不能簡單地順其自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)定案。
選擇合適的(de)商(shang)用廚(chu)房設備(bei)是確(que)保餐飲(yin)業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您提(ti)供(gong)一(yi)些詳建(jian)議,幫(bang)助您做出明智的(de)選擇:一(yi)、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)(can)廳以及工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業(ye)單位(wei)、火車(che)等單位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝(zhuang)、改造(zao)過程(cheng)的統(tong)稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同時(shi)用(yong)餐(can)(can),由不(bu)同功能的工(gong)作區域或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜而(er)細(xi)致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工程人員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)(zhi)方案:一、項目管(guan)理(li)團(tuan)隊1、項目經理(li):負責整(zheng)個(ge)項目的(de)規劃、協調(diao)、進度(du)控制和質(zhi)量管(guan)理(li)。2、工程部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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