上海不銹鋼潔碟臺生產制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
關于一(yi)(yi)些(xie)非連鎖式的(de)(de)西式餐廳,首要會集在(zai)北(bei)京、上海、深(shen)圳等外國人(ren)較多的(de)(de)一(yi)(yi)線(xian)城市(shi),但其商(shang)場(chang)份(fen)額占(zhan)比(bi)相對較小,跟著西式連鎖餐廳在(zai)我國的(de)(de)不(bu)斷浸透(tou),其他類型(xing)的(de)(de)西式飯(fan)館也(ye)在(zai)不(bu)斷入駐,業內人(ren)士(shi)稱我國的(de)(de)西廚商(shang)場(chang)估(gu)計將繼續增加(jia),跟著國際化程度(du)的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步加(jia)深(shen),來(lai)華(hua)常駐或久居的(de)(de)外國人(ren)也(ye)會越來(lai)越多,更(geng)多類型(xing)的(de)(de)國外餐飲模式將逐步進(jin)入我國一(yi)(yi)二線(xian)城市(shi)。
03、制冷保鮮類,我國商(shang)用(yong)制冷設備職(zhi)業(ye)的(de)增加率估計將會有所下降(jiang),首要因該職(zhi)業(ye)商(shang)場規劃逐年增大,制冷設備職(zhi)業(ye)節能目標將進(jin)一步(bu)進(jin)步(bu),職(zhi)業(ye)結(jie)構將面對(dui)較(jiao)大的(de)調(diao)整,跟著近幾年家(jia)電(dian)連鎖業(ye)的(de)鼓起,它成(cheng)了(le)當(dang)時家(jia)電(dian)業(ye)出(chu)售的(de)重要渠道,但(dan)因為家(jia)電(dian)連鎖店的(de)進(jin)入成(cheng)本和運營成(cheng)本較(jiao)高,已有廠家(jia)在尋(xun)求(qiu)其(qi)它途徑,如進(jin)入建材城(cheng)和整體廚(chu)房展示廳等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
通(tong)常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)(she)(she)備包括:通(tong)風設(she)(she)(she)備如排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜(ju)(ju)、處(chu)理廢氣廢水(shui)的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器、隔(ge)油(you)池等(deng)(deng),大(da)型餐飲業還包括傳菜(cai)電(dian)(dian)梯,二、食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)(she)備,1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju)(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜(ju)(ju),電(dian)(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此外還有凈(jing)水(shui)設(she)(she)(she)備、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微波爐(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)烤箱等(deng)(deng)一系列(lie)飯店(dian)廚(chu)房設(she)(she)(she)備產品(pin)。
其次,商用酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設計時還有一些需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)準則:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計應以減輕勞動(dong)(dong)強度、方(fang)便使(shi)(shi)(shi)用來為(wei)目的(de);灶具灶臺(tai)高度,以距(ju)地(di)(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱(re)(re)水器等設備(bei),必須充(chong)分考慮(lv)這些設備(bei)的(de)安(an)裝、維修及使(shi)(shi)(shi)用安(an)全;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)宜(yi)用防滑(hua)、易(yi)于(yu)清洗的(de)材質鋪設;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選(xuan)用防火、抗熱(re)(re)、易(yi)于(yu)清洗的(de)材料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計不應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等效果(guo);為(wei)減輕勞動(dong)(dong)強度需(xu)(xu)要(yao)運用人體工(gong)程學(xue)原(yuan)理(li),合理(li)布(bu)局(ju);因(yin)個人不同需(xu)(xu)要(yao),把(ba)冰(bing)箱、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)布(bu)置(zhi)在適當(dang)位置(zhi),方(fang)便開啟、使(shi)(shi)(shi)用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味(wei)也大,易(yi)于(yu)放(fang)在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地(di)(di)方(fang)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)(shi)(shi),以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)(shi)互不干擾和(he)(he)便于清理(li)衛生(sheng),它影響到(dao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量(liang),此(ci)外(wai)、庫房要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)道等,庫房不要(yao)與營業區(qu)相通(tong)(tong),對主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房內空間進(jin)(jin)行(xing)合理(li)布局(ju),通(tong)(tong)道布局(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急情(qing)況時(shi)(shi)(shi)進(jin)(jin)行(xing)人員(yuan)疏(shu)散、維護等費(fei)用、庫房,根(gen)(gen)據其產品和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng),餐(can)飲生(sheng)產場所(suo)的區(qu)域安排是指根(gen)(gen)據餐(can)飲生(sheng)產的特點。
眼看監督部門下午就(jiu)要來(lai)(lai)檢查食堂的(de)衛生狀況了,一(yi)想(xiang)到食堂后廚洗碗間來(lai)(lai)不及清洗的(de)幾千個餐(can)具、地面的(de)積水就(jiu)頭疼,再想(xiang)到又要花錢(qian)增(zeng)加一(yi)批餐(can)具換掉(diao)破(po)損的(de)餐(can)具就(jiu)心疼,還有食堂員(yuan)工(gong)(gong)私底下抱怨洗碗工(gong)(gong)作(zuo)難而互相(xiang)推脫就(jiu)煩惱(nao),雖(sui)說(shuo)洗碗機是“外(wai)(wai)來(lai)(lai)的(de)和尚(shang)”,但是也(ye)沒有想(xiang)象中的(de)那么“好念經”,雖(sui)然人們對(dui)于國外(wai)(wai)品牌的(de)洗碗機認(ren)(ren)可度(du)較(jiao)高,但也(ye)僅(jin)僅(jin)主要停(ting)留在對(dui)品牌的(de)認(ren)(ren)可。
現在合肥商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品種類多(duo)、規格(ge)、功率、容量等各方面都比(bi)(bi)家用(yong)廚(chu)房(fang)設備要(yao)大很多(duo)、價格(ge)也比(bi)(bi)較(jiao)高,更側重(zhong)于(yu)整體廚(chu)房(fang),涉及到金屬材(cai)質(zhi)部分(fen)已(yi)經全部采(cai)用(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi),那么(me)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)點(dian)有哪些(xie)?,一、商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)通(tong)風技(ji)術(shu)應采(cai)用(yong)先進(jin)的(de)雙(shuang)進(jin)風式、低噪音、強力環保式抽風機技(ji)術(shu),充(chong)分(fen)考慮(lv)中餐設備熱值高,油(you)煙多(duo)等特點(dian)。
選擇合(he)適的(de)商用廚房設(she)備是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)提供一些詳建議,幫(bang)助您(nin)做出明(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能(neng)需(xu)(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)(fang)的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造(zao)過(guo)程的(de)統稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多顧(gu)客同(tong)時用(yong)(yong)餐,由不同(tong)功(gong)能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致(zhi)的過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和(he)角色(se)。全面的商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)(xiang)目的規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)(guan)理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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