南京(jing)專業直供雙向移(yi)門(men)柜誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服(fu)務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
其優(you)點大多和不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)有相似之處,但(dan)是近期科學研究發現,鋁(lv)廚具(ju)中的(de)鋁(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛放強酸(suan)或者堿性(xing)食物,在正常(chang)的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時(shi)候,也會溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)子(zi),而鋁(lv)離(li)子(zi)會加速(su)人體的(de)衰老,甚至導致老年癡(chi)呆癥,所(suo)以(yi)說,在選(xuan)(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)備前就要(yao)知道不(bu)同(tong)的(de)價位,它有不(bu)同(tong)的(de)等(deng)值,我(wo)們可以(yi)選(xuan)(xuan)擇一套優(you)惠的(de)廚房(fang)設(she)(she)備廚具(ju),也可以(yi)選(xuan)(xuan)擇不(bu)同(tong)材質(zhi)的(de)廚房(fang)設(she)(she)備。
1,主題餐廳廚房(fang)工(gong)程布局時,以保證員工(gong)在(zai)工(gong)作時互(hu)不(bu)干擾和便于(yu)清理(li)衛生,它影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量,此外、庫房(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道(dao)等(deng),庫房(fang)不(bu)要(yao)與(yu)營業(ye)區(qu)相通(tong),對主題餐廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理(li)布局,通(tong)道(dao)布局要(yao)便于(yu)發生緊急(ji)情(qing)況(kuang)時進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫房(fang),根(gen)據其產(chan)(chan)品(pin)和工(gong)作流(liu)程,餐飲(yin)生產(chan)(chan)場所的區(qu)域安排是(shi)指根(gen)據餐飲(yin)生產(chan)(chan)的特點(dian)。
不(bu)銹鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的(de)(de)鉻,高強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅光潔度高,清潔維(wei)護方便,并(bing)且經(jing)(jing)久(jiu)耐用!使得應(ying)用范圍越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣泛,特(te)別是一些國際大公司要(yao)求使用不(bu)銹鋼(gang),如麥當勞的(de)(de)餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部用的(de)(de)都是不(bu)銹鋼(gang),在(zai)廚房中,煙機、灶具(ju)產品(pin)經(jing)(jing)常會接(jie)觸(chu)到有酸(suan)鹽氣體等(deng),這樣(yang)其表面的(de)(de)保護膜就很快被破壞,表面出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀(guan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。
二(er)、符合(he)工(gong)作流程,方(fang)便快捷的(de)(de)(de)原則,功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗(yan)室、垃(la)圾房的(de)(de)(de)順序(xu)設(she)置(zhi),工(gong)作流程順暢,避免回流,設(she)備(bei)(bei)擺放符合(he)員工(gong)操(cao)作的(de)(de)(de)一般(ban)流程,設(she)備(bei)(bei)使用(yong)方(fang)便易于操(cao)作,三(san)、合(he)理配(pei)置(zhi),經濟實用(yong)的(de)(de)(de)原則,各功(gong)能(neng)間(jian)要按需設(she)置(zhi),不要過(guo)大(da)或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)備(bei)(bei)質量(liang)(liang)不能(neng)太次,滿足預(yu)算的(de)(de)(de)情況下,選擇合(he)適型號,高質量(liang)(liang)的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)。
其實(shi)這(zhe)些(xie)問題的(de)原(yuan)因(yin)只有(you)一個:你(ni)家(jia)食堂缺少一臺(tai)全自動洗(xi)碗(wan)(wan)機,它(ta)(ta)也可以成(cheng)為廚房的(de)幫手,它(ta)(ta)不(bu)(bu)(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈(jing)、效率高,而且減輕員工(gong)勞動強(qiang)度(du),節約成(cheng)本,由于進(jin)口的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機多(duo)適用于歐美家(jia)庭的(de)餐具,進(jin)入家(jia)庭之后,難免出現“水土(tu)不(bu)(bu)(bu)服”,洗(xi)滌效果不(bu)(bu)(bu)佳直接地引起了中國消(xiao)費(fei)者對(dui)洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)偏見,甚至有(you)消(xiao)費(fei)者因(yin)為不(bu)(bu)(bu)會使用,洗(xi)碗(wan)(wan)機在家(jia)淪為碗(wan)(wan)柜(ju)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
南京專業直供(gong)雙向移門柜誠信經營
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很(hen)多,無論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機(ji)關單(dan)位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)和廚(chu)(chu)房用品,都是(shi)(shi)根據經(jing)(jing)營方對設備(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求(包括品牌、質量、型號)和就餐種類(湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)、主(zhu)食(shi)(shi))要(yao)求來(lai)定(ding)位(wei)(wei)的(de)(de)(de),湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)器(qi)皿(min)不一樣,具體的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營定(ding)位(wei)(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de),但一般都會(hui)有的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等(deng)。
廚房(fang)設(she)備是(shi)(shi)一層厚厚的油(you)污這可(ke)怎么(me)辦(ban)呢,要想清洗(xi)干凈這些(xie)設(she)備上(shang)的油(you)污并不容易,但是(shi)(shi)只要掌握了一些(xie)小技巧(qiao)便能輕松解決這些(xie)油(you)污,下面廚房(fang)設(she)備廠家(jia)(jia)為大家(jia)(jia)介紹幾款廚房(fang)設(she)備清洗(xi)的小妙招吧!,電鍍水龍(long)頭日久會變(bian)黑而失(shi)去光澤,用(yong)(yong)肥皂、洗(xi)滌劑(ji)擦(ca)拭皆不理想,好的辦(ban)法是(shi)(shi)用(yong)(yong)少許面粉放在一塊干布上(shang),反復擦(ca)試水龍(long)頭,然后再用(yong)(yong)濕布擦(ca),用(yong)(yong)干布再擦(ca),水龍(long)頭即(ji)可(ke)光亮如新。
選擇合(he)適的商用廚房設(she)(she)備是(shi)確(que)保餐(can)飲業(ye)務高(gao)效運(yun)行的關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的選擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所(suo)需(xu)的加(jia)熱設(she)(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商(shang)用廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的概念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝、改(gai)造過程的統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規(gui)模大(da),提供眾多(duo)顧客同時用餐,由不同功能的工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復(fu)雜而細致(zhi)的(de)(de)過程,它(ta)涉及多個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程人員(yuan)(yuan)配置方案:一、項目管理(li)(li)團隊1、項目經理(li)(li):負責整個(ge)項目的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度(du)控制和(he)質量(liang)管理(li)(li)。2、工(gong)程部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
查看(kan)詳細2024