舟(zhou)山消毒設備生產服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中南路3號(hao),主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
03、制冷保(bao)鮮類,我國商(shang)用制冷設備(bei)(bei)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的增(zeng)加(jia)率估計將(jiang)會有(you)所下(xia)降,首要因該職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)商(shang)場規(gui)劃逐年增(zeng)大,制冷設備(bei)(bei)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)節能(neng)目標將(jiang)進一步進步,職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)結構將(jiang)面對較大的調(diao)整(zheng),跟著近幾年家電連(lian)鎖業(ye)(ye)(ye)(ye)的鼓起,它(ta)成(cheng)(cheng)了當時家電業(ye)(ye)(ye)(ye)出售的重要渠道(dao),但因為(wei)家電連(lian)鎖店的進入成(cheng)(cheng)本(ben)和(he)運(yun)營(ying)成(cheng)(cheng)本(ben)較高,已有(you)廠(chang)家在尋(xun)求其它(ta)途徑,如進入建(jian)材城和(he)整(zheng)體廚房展示廳等。
二、符合工(gong)作流程(cheng),方便(bian)快捷的原(yuan)(yuan)則,功能(neng)區設置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化(hua)驗(yan)室、垃圾房的順(shun)序(xu)設置(zhi),工(gong)作流程(cheng)順(shun)暢,避免回流,設備擺放(fang)符合員工(gong)操作的一(yi)般流程(cheng),設備使(shi)用方便(bian)易于(yu)操作,三、合理配置(zhi),經濟(ji)實用的原(yuan)(yuan)則,各功能(neng)間要按需設置(zhi),不(bu)(bu)要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少(shao),設備質量不(bu)(bu)能(neng)太次(ci),滿(man)足(zu)預算的情況下,選(xuan)擇(ze)合適(shi)型號,高(gao)質量的設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我(wo)公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
1、主食加(jia)工(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)主食(粥(zhou)、米飯(fan)、面(mian)食等)的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉(fen)車(che)和(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)食物原(yuan)材(cai)料和(he)半(ban)成(cheng)品的(de)清洗和(he)初步加(jia)工(gong)(gong),常備設備有(you)絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等。
5、由于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)是用環氧樹脂合成(cheng)的,也(ye)沒(mei)有自然花崗巖的輻(fu)射;,7、好清洗,不(bu)論用幾年你都能夠用抹(mo)布沾點洗潔靈就可(ke)清洗干凈,而且不(bu)會留下痕跡(ji),且不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)折角(jiao)為圓(yuan)弧(hu)狀,使清洗不(bu)留死角(jiao),人(ren)們的消費觀念(nian)趨(qu)向理性(xing),不(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結構(gou)穩定,使用壽命較(jiao)長(chang),實(shi)用、耐用、性(xing)價比較(jiao)高,所(suo)以(yi)當前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼行業的發展也(ye)有著更多期待。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的明天!
1,主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布局時(shi),以保(bao)證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和便(bian)于(yu)清理(li)衛生,它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量,此(ci)外、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道(dao)等(deng),庫房(fang)(fang)不要(yao)與(yu)營業區相通,對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間進(jin)行合理(li)布局,通道(dao)布局要(yao)便(bian)于(yu)發生緊急情況時(shi)進(jin)行人員疏散、維(wei)護等(deng)費用、庫房(fang)(fang),根據(ju)其產(chan)品和工(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲(yin)生產(chan)場所(suo)的(de)區域(yu)安排是指根據(ju)餐(can)飲(yin)生產(chan)的(de)特點。
作為改革開放后開展起來的合肥商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,合肥商用廚房設備職(zhi)業在我國(guo)歸于朝陽職(zhi)業,從上世紀80年(nian)dai開端(duan)(duan)開展(zhan),有(you)近(jin)三(san)十年(nian)的歷(li)史(shi),商用(yong)(yong)廚房(fang)設備由西(xi)方傳到我國(guo),歸于經用(yong)(yong)產品(pin)和高端(duan)(duan)消費品(pin),廣泛應用(yong)(yong)于中餐(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)、酒店、面包房(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)(can)廳(ting)、燒烤(kao)店、快餐(can)(can)店、面食館(guan)、壽司店等場(chang)所。
產品應具有耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電,設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利(li)的(de)基本要求,辨別節(jie)能灶(zao)優劣,這(zhe)里有幾個(ge)方法供大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是(shi)(shi)很多客(ke)戶關心(xin)的(de)問題,很多廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個(ge)數(shu)據(ju)上大(da)做文章(zhang),實際還是(shi)(shi)要以測試的(de)數(shu)據(ju)為準(zhun),一(yi)般大(da)灶(zao)的(de)節(jie)能率在(zai)40%以上就很不錯了,3、廢氣排放(fang):燃(ran)燒產生的(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)(shi)對人體和環境有害(hai)的(de)氣體,標準(zhun)是(shi)(shi)不大(da)于(yu)0。
廚房異味(wei)主要(yao)(yao)來源:一、垃圾桶(tong)與垃圾處理(li)1.垃圾桶(tong):垃圾桶(tong)內未(wei)及(ji)時清理(li)的食(shi)(shi)物殘(can)(can)渣是廚房異味(wei)的重要(yao)(yao)來源。食(shi)(shi)物殘(can)(can)渣在垃圾桶(tong)內長時間(jian)存放,會腐爛并(bing)產生臭(chou)味(wei)。2.垃圾袋:長時間(jian)未(wei)更換(huan)的垃圾袋也(ye)容(rong)易滋(zi)生細(xi)菌和異味(wei)...
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選擇合適的(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳(xiang)建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的(de)選擇:一、明確(que)需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單(dan)和(he)烹(peng)飪需求(qiu),確(que)定所需的(de)加熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚房(fang)工程(cheng)是一個寬(kuan)泛的(de)(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠、院校、企事(shi)業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)(de)(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供眾多(duo)顧客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)(de)(de)工作區(qu)域(yu)或小...
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