無錫(xi)單門熱風循環消毒柜來圖加(jia)工(gong)制作服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長(chang)三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
廚房設(she)備應符(fu)合《中華人民共(gong)和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)集(ji)(ji)體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)(ji)體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚房設(she)計的(de)好壞,科學合理(li)與(yu)否,不(bu)僅影響到飯店的(de)直接建設(she)投資和(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽(qian)涉到出菜(cai)的(de)速(su)度(du),工(gong)(gong)作效率的(de)高低,而且對(dui)廚房生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工(gong)(gong)人數產生(sheng)(sheng)長(chang)遠(yuan)的(de)影響,廚房設(she)計不(bu)能(neng)簡(jian)單(dan)地順其自然,貪圖省事,草(cao)率定案。
消(xiao)毒(du)和清洗(xi)加工(gong)(gong)類(lei)器(qi)具:清洗(xi)工(gong)(gong)作臺、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽(cao)或是(shi)洗(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用(yong)于食物原料、器(qi)具和半成品(pin)(pin)的(de)常溫(wen)和低溫(wen)儲存設備(bei)(bei):平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設備(bei)(bei):冷熱水的(de)供應系統、排水設備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等,洗(xi)滌(di)后在廚房(fang)操作中產生(sheng)的(de)垃圾處置設備(bei)(bei)等、食品(pin)(pin)垃圾粉(fen)碎器(qi)等設備(bei)(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能力。
除(chu)了上面提到的(de)設備,食堂(tang)廚房用(yong)(yong)品(pin)還需(xu)要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi),廚具(ju)(ju)包括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺(shao)(shao)、鏟子(zi)等,盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器(qi)具(ju)(ju),進餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)(shao)子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處理垃圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)的(de)垃圾桶,還有一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等,大大小小的(de)物件(jian)必須備全。
設計時應全面了(le)解實際情況,充分尊重廚房生產(chan)的(de)客觀(guan)規律,自覺遵守(shou)設計的(de)原則,保證廚房生產(chan)流程(cheng)的(de)暢通(tong),避免廚房內(nei)人員的(de)交叉(cha)與碰撞,合理劃分各功能(neng)區域,各區域間即(ji)獨立又能(neng)互相配合,多(duo)選用節(jie)(jie)能(neng)環保的(de)優質設備,要(yao)有(you)利于其使(shi)用、清潔、維修、安全及(ji)節(jie)(jie)能(neng),布局時要(yao)考慮(lv)到(dao)采光、照明(ming)和通(tong)風(feng),較(jiao)大限度利用自然條件,節(jie)(jie)約運(yun)營成本(ben)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
有(you)(you)些酒店(dian)還(huan)專門裝備消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等的設(she)備,烹(peng)調爐具(ju)非(fei)(fei)有(you)(you)必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等,三、貯(zhu)藏設(she)備,貯(zhu)藏設(she)備分(fen)爲冷藏存儲和(he)非(fei)(fei)冷藏存儲;冷藏存儲設(she)備就(jiu)包括電冰箱(xiang)和(he)冷藏柜(ju),廚房是生(sheng)火(huo)的中心,很對酒店(dian)食(shi)店(dian)發作(zuo)火(huo)災的緣(yuan)由都是有(you)(you)廚房防火(huo)做得不當而惹起的,酒店(dian)有(you)(you)許多(duo)人員走(zou)動,爲了把(ba)風險降到較低(di),廚房里面的任何物體都應該用(yong)不燃或許阻燃的材料來做。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)設計(ji)要(yao)注意(yi)些(xie)什么(me)?在(zai)做(zuo)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)設計(ji)的(de)時候,其實(shi)我們有很多值得去注意(yi)的(de)事項,那么(me),到(dao)底有哪(na)些(xie)需要(yao)注意(yi)的(de)事項呢?在(zai)這里給大家匯總了關于(yu)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)設計(ji)注意(yi)事項,希望能夠幫助到(dao)大家,讓客人一主(zhu)題(ti)餐廳在(zai)視覺和感覺上都能強烈地感受(shou)到(dao)形式美(mei)與藝術(shu)美(mei),如果(guo)廚房(fang)需要(yao)做(zuo)成透明,可以根據(ju)店面的(de)平面圖風(feng)格來布局我們的(de)廚房(fang)。
在(zai)如今的廚具(ju)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)市場中,廚房設(she)備(bei)(bei)可以說是處在(zai)一個發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)時機(ji)和競(jing)爭(zheng)危(wei)機(ji)同在(zai)的時代,廚房設(she)備(bei)(bei)企(qi)業只(zhi)有抓住機(ji)遇,順利(li)的化(hua)解發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)之路上的危(wei)機(ji),才能在(zai)激烈的市場競(jing)爭(zheng)中脫穎而出,廚房設(she)備(bei)(bei)行(xing)(xing)業確實(shi)(shi)多依靠房地產行(xing)(xing)業,房地產行(xing)(xing)業也確實(shi)(shi)存在(zai)泡(pao)沫現象,所以企(qi)業更(geng)要小心謹慎(shen),在(zai)跟隨房地產行(xing)(xing)業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)壯大的同時,不可盲(mang)目,腳踏(ta)實(shi)(shi)地穩步發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)方可規(gui)避風險(xian)。
選擇合適的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐飲(yin)業(ye)務高效運行(xing)的(de)(de)關鍵(jian)。下面為您提供一些詳建(jian)議,幫助您做出(chu)明智的(de)(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工程是(shi)一(yi)個寬泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工廠、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由(you)不同(tong)功能的(de)工作區域(yu)或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是(shi)一個復雜而(er)細致的(de)過程,它涉(she)及多個環節和角色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房工(gong)程人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項目管理團隊(dui)1、項目經理:負(fu)責整個項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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