廚房(fang)工程的(de)具(ju)體(ti)項(xiang)目有哪些？

1、店面規(gui)劃：首先我們(men)應(ying)該考(kao)慮店面主導(dao)，即餐(can)廳類型的準確定(ding)位(wei)，酒(jiu)店餐(can)廳、餐(can)廳、食堂(tang)或中國快餐(can)，需根據具(ju)體情況進行規(gui)劃。

2、合理(li)布局設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)：就(jiu)設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)而言，如果規(gui)定較(jiao)高，可以找技術專業的(de)廚房設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)咨詢管理(li)公(gong)司。

3、機械設(she)備采(cai)購：不(bu)(bu)同的(de)項(xiang)目需要不(bu)(bu)同的(de)規(gui)劃(hua)，例如酒店(dian)廚房項(xiang)目和快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)廚房設(she)備需求就不(bu)(bu)同。在設(she)計(ji)方(fang)案階段，可以向專業的(de)廚房設(she)計(ji)方(fang)案咨詢管理(li)公司，以確保設(she)計(ji)方(fang)案的(de)合理(li)性(xing)。

4、安裝調整(zheng)：機械設(she)備購買后，安裝調整(zheng)。

5、業務應(ying)用(yong)：機械設備安(an)裝調整后，到廚房業務應(ying)用(yong)環節，餐廳、酒(jiu)店餐廳、食堂(tang)或中式快(kuai)餐每天都會(hui)招待大量消費者(zhe)，所(suo)以廚房機械設備需確保一切正常運行。

6、售(shou)后維(wei)修服務:在這么多步(bu)驟中，售(shou)后維(wei)修服務是重要的。由于(yu)機(ji)械設備的應(ying)用頻(pin)率高，在整個應(ying)用過程中容易出(chu)現(xian)各種(zhong)情況(kuang)，一定要妥善處理。只有這樣才(cai)能保證所有廚房的正常運行。

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