蒸飯柜的產品(pin)及使用(yong)特(te)點:
1、功能完善:可替(ti)代(dai)傳統廚具的煎(jian)、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等(deng)各類烹調功能,特別適合燃(ran)料供應以及安全條件受限制的場合。
2、綠色環保:無燃(ran)燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪(zao)音(yin)、無污染、省(sheng)能源。
3、操(cao)作(zuo)簡便:一鍵式操(cao)作(zuo)與數(shu)碼顯示簡單明了,智能化電(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備自動檢測鍋體、過熱(re)及空燒保(bao)(bao)護(hu)、過載保(bao)(bao)護(hu)功能 。
4、安全(quan)(quan)可靠(kao):無明火燃燒、無廢氣(qi)排放、無燃料泄露,可避免(mian)人(ren)員及環境安全(quan)(quan)隱患(huan)、比(bi)傳(chuan)統(tong)的(de)燃油、燃氣(qi)爐具更(geng)安全(quan)(quan)并擴大了場地使用限制;配(pei)置多重安全(quan)(quan)保護裝置,減少意外(wai)事故(gu)的(de)發(fa)生(sheng)。
5、改(gai)善環境(jing):無明(ming)火燃燒、無鼓風裝置(zhi)可減少熱量(liang)散(san)發(fa)、提(ti)高能源(yuan)使(shi)用效率、降低噪音。
6、減少配(pei)套(tao):減少部分(fen)送風(feng)和排風(feng)裝置的工(gong)(gong)程工(gong)(gong)量和部分(fen)投資。免(mian)除了煤氣(qi)管道的施工(gong)(gong)和配(pei)套(tao)費用,節省場地(di):體(ti)積(ji)小(xiao)、熱效率(lv)高、加熱速度(du)快,大(da)大(da)節省了場地(di)使用面積(ji)。
7、溫(wen)控(kong):大范圍(wei)功率(lv)調節(jie)與先進電腦(nao)控(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)制烹飪溫(wen)度,既節(jie)能又保證食品的(de)美味更重要(yao)的(de)是有利于中餐菜肴(yao)制作標準的(de)推廣。
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商用(yong)廚房(fang)如(ru)何保持空氣(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)風:每天定(ding)時(shi)開(kai)窗通(tong)風,保持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在(zai)(zai)烹飪(ren)過(guo)程中尤其要(yao)注意通(tong)風,減(jian)少油(you)煙在(zai)(zai)室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法給(gei)出一個準確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)(gong)(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一。一般來說(shuo),商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程的(de)規(gui)(gui)模越(yue)大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)設計需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性(xing)化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備采購等一站(zhan)式服務,承(cheng)接(jie)各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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