揚州(zhou)蒸煮(zhu)設備生產精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
消毒(du)和清洗(xi)(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼(gang)盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消毒(du)碗柜(ju),用于食物(wu)原料(liao)、器(qi)具和半成品的常溫和低溫儲(chu)存(cun)設備(bei):平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)滌消毒(du)設備(bei):冷(leng)熱(re)水的供(gong)應(ying)系統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)碗機、高溫消毒(du)柜(ju)等(deng)(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生(sheng)的垃(la)圾處置設備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾粉碎器(qi)等(deng)(deng)設備(bei);。
二(er)、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞,易燃的(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang),三、要便利,隨手,酒店廚(chu)房有(you)不(bu)少(shao)人員走(zou)動,所以在擺(bai)放(fang)的(de)規劃上要依照普通烹調的(de)流程來(lai)布置,便利適用,而灶臺的(de)高度(du)和柜子的(de)方位,都能影(ying)響到運用,所以要選擇契合人體(ti)工程的(de)灶臺和廚(chu)房設備(bei),廚(chu)房的(de)環境(jing)(jing)能影(ying)響職(zhi)工的(de)使命心(xin)境(jing)(jing),甚至能抽(chou)象食物的(de)質量(liang),而且不(bu)少(shao)酒店會(hui)有(you)廚(chu)房的(de)賞識活動等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)很(hen)多,無(wu)論是(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用(yong)的(de)廚房設備和廚房用(yong)品(pin),都是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)經營方(fang)對(dui)設備的(de)要求(包括品(pin)牌、質量、型號)和就(jiu)餐種類(lei)(湯(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi))要求來定位的(de),湯(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)器(qi)皿(min)不一樣,具體的(de)功能(neng)間(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位來進行的(de),但一般(ban)都會(hui)有的(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等。
那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么(me)原則和規(gui)范(fan)呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜(cai)系不同,使(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計方(fang)案(an)也截然相(xiang)同,目前常見(jian)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括:中(zhong)餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地理(li)位(wei)置會影響(xiang)(xiang)排煙系統和高噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)使(shi)用,例如附近有小(xiao)區的(de)(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對較高、還要控制(zhi)噪(zao)音(yin),不能對周(zhou)圍的(de)(de)(de)環境產生影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居民正(zheng)常生活。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)!
連鎖(suo)餐(can)飲廚房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)(he)理布局?廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)配置要從實際情(qing)況(kuang)出(chu)發(fa),方便(bian)實用(yong),改(gai)善廚師(shi)工(gong)作環境,長久(jiu)耐用(yong),節省勞(lao)動,安全為主,因此,合(he)(he)理的(de)(de)廚房(fang)(fang)布局設計(ji)應(ying)遵循以(yi)下設計(ji)原則:,一、廚房(fang)(fang)布局設計(ji)應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)(de)需要,二、嚴格掌握生熟分(fen)開(kai)、潔(jie)污分(fen)流(liu)(liu)的(de)(de)原則,確保廚房(fang)(fang)飲食衛(wei)生,三、生產(chan)加工(gong)流(liu)(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢(chang),避(bi)免迂回(hui)交叉,盡量縮短(duan)輸送流(liu)(liu)程(cheng),使路徑(jing)分(fen)明。
廣州商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,廣州商用廚房設備市(shi)場(chang)在不(bu)(bu)斷更新(xin)變(bian)化著,人(ren)們的消費觀(guan)念也在改變(bian),因(yin)此企業(ye)必須積極轉型升級,適應經(jing)濟(ji)新(xin)常(chang)態的變(bian)化,中國經(jing)濟(ji)的發(fa)展會在波浪(lang)式之中不(bu)(bu)斷向前發(fa)展,從目(mu)前經(jing)濟(ji)放緩(huan)、市(shi)場(chang)低(di)迷,人(ren)們對不(bu)(bu)明朗的經(jing)濟(ji)前景不(bu)(bu)看好和有些失望(wang)的情況下,正是商用(yong)廚房設備企業(ye)發(fa)力的黃金時期(qi)。
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)規模(mo)大(da),提供(gong)眾多顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環節(jie)和(he)角色(se)。全面的商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負責整(zheng)個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控(kong)制和(he)質量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費用因(yin)多種因(yin)素而異,包(bao)括(kuo)工程(cheng)規模、地理位置、材料選擇、設(she)計要(yao)求、施工難度以(yi)及當地市場價(jia)格等。一、費用范(fan)圍學校食(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費用可(ke)以(yi)從幾(ji)萬元(yuan)(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)(yuan)不等。如(ru):1、小規模改造(zao):學生食(shi)堂...
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