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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
廣州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而廣州商用廚房設備首要有以下幾大類,另一方面,現(xian)代中式快(kuai)餐的開展(zhan)不(bu)只需要具有我國(guo)共(gong)同(tong)風(feng)味的餐飲產(chan)品,一起也需要符(fu)和(he)中式快(kuai)餐特點的先進(jin)出產(chan)加工及(ji)保質保鮮、出售服(fu)務設備,這是中式餐飲產(chan)品大批量、工業化出產(chan)的要求。
那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則和(he)規范呢?,一、注(zhu)意類(lei)型,不(bu)類(lei)型的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系不(bu)同(tong),使(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截然相同(tong),目前常見的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中(zhong)餐廳(ting)(ting)(ting),西餐廳(ting)(ting)(ting),日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐廳(ting)(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影響(xiang)排煙系統和(he)高噪音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用,例如(ru)附近有小區的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈(jing)化效果要求就(jiu)會相對較高、還(huan)要控制噪音(yin),不(bu)能對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民正常生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。
通(tong)常(chang)用的廚(chu)房(fang)的配套設(she)備(bei)包(bao)括(kuo):通(tong)風設(she)備(bei)如排(pai)煙系統的排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水的油煙凈化(hua)器、隔油池(chi)等(deng),大型餐(can)飲業(ye)還包(bao)括(kuo)傳菜電梯,二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)具(ju),蒸(zheng)柜(ju),電磁爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu);,此外(wai)還有凈水設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電飯(fan)煲(bao)、電烤(kao)箱等(deng)一系列飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)產品(pin)。
二、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang),三、要(yao)(yao)便利(li),隨(sui)手(shou),酒店廚(chu)(chu)房有(you)(you)不少人員走動,所以(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照普通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來(lai)布置,便利(li)適用(yong)(yong),而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度(du)和(he)柜子的(de)(de)(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影響到運用(yong)(yong),所以(yi)要(yao)(yao)選(xuan)擇契合人體(ti)工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)(chu)房設(she)備,廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工的(de)(de)(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至能(neng)抽象食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)質量,而且不少酒店會有(you)(you)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
1,廚具(ju)的(de)主體是上下(xia)柜和立柜,上下(xia)柜的(de)標(biao)(biao)價單位(wei)是每米計(ji)算(suan)(suan),立柜的(de)標(biao)(biao)價單位(wei)按只計(ji)算(suan)(suan),也有(you)定做各類柜具(ju)的(de),當你選購某種牌號(hao)的(de)廚具(ju)后,支付一定數量的(de)定金,商(shang)店或廠家的(de)設計(ji)人員(yuan)(yuan)可(ke)上門根據廚房(fang)的(de)房(fang)型大小,經測量設計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算(suan)(suan)出價格(ge),顧(gu)客(ke)認為(wei)滿意(yi)后就可(ke)實施制(zhi)作(zuo),廚具(ju)的(de)附件(jian)有(you)水槽、龍(long)頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗(wan)機、垃圾桶、調料(liao)吊柜等等,可(ke)以自己購買或請(qing)設計(ji)人員(yuan)(yuan)代為(wei)購買以作(zuo)全(quan)盤考慮。
六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化使整(zheng)個(ge)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體構造(zao)十(shi)分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;,七、好清洗(xi),不(bu)(bu)(bu)論用幾年你都能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就(jiu)可清洗(xi)干(gan)凈(jing),而(er)且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)會留下痕跡,且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為圓(yuan)弧狀,使清洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留死(si)角(jiao),人們的(de)消費(fei)觀念趨向理(li)性,不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具性能(neng)結構穩定,使用壽命較(jiao)長,實用、耐用、性價比較(jiao)高,所以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹鋼行業的(de)發展也有著更多期待。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有(you)12%以(yi)上的(de)鉻(ge),高強(qiang)度和(he)耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)僅(jin)光潔度高,清潔維(wei)護方便,并且(qie)經(jing)久耐用!使(shi)得應用范圍越來越廣泛,特別是一些國際大公(gong)司要求使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼,如(ru)麥當(dang)勞的(de)餐具、廚(chu)(chu)具全部(bu)用的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)(chu)房中,煙機、灶具產品(pin)經(jing)常會接觸到有(you)酸(suan)鹽氣體等(deng),這樣其表面的(de)保護膜(mo)就很快被破壞,表面出(chu)現腐蝕(shi)斑(ban)點,影(ying)響美(mei)觀(guan)。
商用廚房工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐廳以(yi)及工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計(ji)、安裝、改造(zao)過(guo)程(cheng)的(de)統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客(ke)同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)工作區域或(huo)小(xiao)...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個復雜而細(xi)致的(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環(huan)節和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一(yi)、項目管理團隊1、項目經理:負責(ze)整個項目的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)食堂廚(chu)房(fang)工程的費(fei)(fei)(fei)用因多種因素而異,包括(kuo)工程規(gui)模、地理位(wei)置(zhi)、材料選擇(ze)、設計要(yao)求、施工難度(du)以及當地市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)(fei)用范圍學校(xiao)食堂廚(chu)房(fang)工程的費(fei)(fei)(fei)用可(ke)以從幾萬元到幾百萬元不(bu)等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造:學生(sheng)食堂...
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