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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

作為改革開放后開展起來的東莞商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，東莞商用廚房設備職業在(zai)我國歸于朝陽職業，從上世紀80年(nian)dai開端開展(zhan)，有近三十年(nian)的歷史，商用(yong)廚房設備由西方傳到(dao)我國，歸于經(jing)用(yong)產品和高端消(xiao)費品，廣泛應用(yong)于中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳、職工餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食(shi)館、壽(shou)司(si)店(dian)等場所(suo)。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括烹(peng)飪加熱(re)設(she)備，如爐(lu)(lu)具類：燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱，處理(li)加工類：和(he)(he)面機、饅頭機、壓(ya)面機、切片機、絞肉機、榨(zha)壓(ya)汁機等，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)分,包括常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)設(she)備：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)計時(shi)還有一些(xie)需(xu)(xu)要遵(zun)守(shou)的準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的設(she)計應以減(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)、方便(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)(wei)(wei)目的;灶具灶臺高度(du)，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)(wei)宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應合理布置炊具、排油(you)煙機、熱水器等(deng)設(she)備，必須充分考慮(lv)這(zhe)些(xie)設(she)備的安裝(zhuang)、維(wei)修及使用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的地(di)面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)的材(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)清洗(xi)的材(cai)料，如(ru)釉(you)面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通(tong)風、照明等(deng)效果(guo)；為(wei)(wei)(wei)減(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)人體(ti)工程學原(yuan)理，合理布局;因個(ge)人不(bu)同(tong)需(xu)(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布置在(zai)適當位置，方便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大，氣(qi)味也(ye)大，易(yi)于(yu)放在(zai)方便(bian)傾倒(dao)又隱蔽的地(di)方。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力(li)。

1，烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的(de)(de)(de)表面，查(cha)所有線(xian)路是(shi)否暢通，持鏈條和(he)開關的(de)(de)(de)連接性，保(bao)證(zheng)其工作效率，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)灶上的(de)(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤，經常清(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板，經常檢修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗油(you)(you)爐(lu)內(nei)壁(bi)及過慮(lv)網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排(pai)油(you)(you)管(guan)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。

裝潢(huang)都力(li)圖一無是處，既要適用(yong)又得美麗，但選(xuan)擇貴的(de)(de)(de)不一定是好，怎樣才調(diao)(diao)(diao)拿(na)捏好質量和(he)價錢之間(jian)的(de)(de)(de)平衡呢(ni)？，一、洗濯(zhuo)設(she)(she)備，洗濯(zhuo)設(she)(she)備包括(kuo)冷熱(re)水的(de)(de)(de)供應設(she)(she)備、排污設(she)(she)備、水槽設(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)備等，而普通廚房所發作的(de)(de)(de)剩余，應該放置在(zai)特定的(de)(de)(de)衛生桶里，二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備非(fei)有必要包括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)是需(xu)求用(yong)的(de)(de)(de)東西盒器(qi)皿。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天！

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1，主題(ti)餐廳(ting)廚房工程(cheng)布局時，以保證員工在(zai)工作(zuo)時互不(bu)干擾和(he)(he)便(bian)于清理(li)衛(wei)生(sheng)，它影響到工作(zuo)效率(lv)和(he)(he)工作(zuo)質量，此外、庫房要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)道等，庫房不(bu)要(yao)與營業區相通(tong)，對主題(ti)餐廳(ting)廚房內空間進行合理(li)布局，通(tong)道布局要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊急情況時進行人員疏散、維護等費用、庫房，根(gen)據其產品和(he)(he)工作(zuo)流程(cheng)，餐飲(yin)生(sheng)產場(chang)所的(de)區域(yu)安排是指根(gen)據餐飲(yin)生(sheng)產的(de)特點。

一(yi)、水龍頭清潔(jie)，水龍頭上(shang)(shang)有難以(yi)清除的(de)(de)(de)(de)水漬(zi)怎么辦？將一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬在水龍頭上(shang)(shang)轉圈，擦拭幾次(ci)便能清除，用(yong)一(yi)只水份充足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子(zi)皮(pi)，也能起到強(qiang)效(xiao)去污(wu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子(zi)皮(pi)帶顏色的(de)(de)(de)(de)一(yi)面(mian)搓(cuo)水龍頭的(de)(de)(de)(de)頑漬(zi)，就能輕松除去，砧(zhen)(zhen)(zhen)板使用(yong)后容易產生異(yi)味，家用(yong)的(de)(de)(de)(de)食(shi)醋可以(yi)有效(xiao)清潔(jie)異(yi)味砧(zhen)(zhen)(zhen)板，將兩匙醋與200毫升(sheng)溫水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板上(shang)(shang)放置(zhi)15分鐘，砧(zhen)(zhen)(zhen)板上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)污(wu)垢(gou)則會(hui)容易清除，異(yi)味也會(hui)消失，還有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)。