上(shang)海廚房鍍鋅風管(guan)來圖加(jia)工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
3,油(you)煙(yan)機(ji),油(you)煙(yan)機(ji)在家庭中(zhong)使用已很普遍,在酒(jiu)店、餐廳(ting)、學校等(deng)商用廚房中(zhong),更是(shi)必不可少(shao),油(you)煙(yan)機(ji)在安裝的(de)(de)時候不能太靠近(jin)灶臺(tai),否則,不但給廚師工作造成影響,而且影響排油(you)煙(yan)的(de)(de)效果,4,照(zhao)明問(wen)題,在光(guang)線不夠的(de)(de)地方應(ying)該增(zeng)加照(zhao)明燈,在酒(jiu)店廚房,一般洗滌區和操作臺(tai)都會增(zeng)設櫥(chu)柜專用的(de)(de)照(zhao)射(she)燈,這(zhe)類燈光(guang)線適度,方便(bian)開關(guan)。
那餐廳(ting)廚(chu)房設計有什么原則和(he)規范呢(ni)?,一、注意類(lei)(lei)(lei)型(xing),不類(lei)(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)(de)餐廳(ting)由(you)于(yu)其主(zhu)營菜系(xi)不同,使用設備及(ji)設計方案也截然相同,目前常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)餐廳(ting)類(lei)(lei)(lei)型(xing)包括(kuo):中餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓餐廳(ting)和(he)特色餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪音(yin)設備的(de)(de)(de)使用,例(li)如附近有小區(qu)的(de)(de)(de)話(hua),對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)凈化效(xiao)果(guo)要求(qiu)就會(hui)相對(dui)較高、還要控制噪音(yin),不能對(dui)周圍的(de)(de)(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正(zheng)常(chang)生活(huo)。
不銹鋼和鋁(lv)(lv)合金(jin)相比,鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)密度接近(jin)2,很(hen)多鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)油煙(yan)機如(ru)果平常不加保養,在用(yong)過(guo)幾年之后,會(hui)變(bian)得慘(can)不忍(ren)睹,不銹鋼強(qiang)度高(gao),越用(yong)越光亮(liang),這樣防污性、隱蔽性都要好(hao)一些(xie),是常用(yong)常新(xin)的(de)東西,而鋁(lv)(lv)合金(jin)導(dao)熱性不好(hao),散熱差,熱效(xiao)率也隨之下降,容易(yi)造成回火,燃燒時CO含量比較高(gao);銅制爐頭因其(qi)本身(shen)固有的(de)耐腐(fu)蝕(shi)性,不需要通過(guo)外表氧化膜來保護,經久耐用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能(neng)力。
01、商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)具(ju)類,近年(nian)來西式(shi)餐(can)飲席卷全國,國內西式(shi)飯(fan)館數量增加敏(min)捷,廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠家談到其間,以肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)開(kai)展較為敏(min)捷,也是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商(shang)(shang)場份(fen)額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)西廚(chu)(chu)(chu)飯(fan)館,“標準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)業謀(mou)求開(kai)展的(de)必(bi)經之(zhi)路,而組(zu)合智能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效的(de)商(shang)(shang)廚(chu)(chu)(chu)設備則是(shi)標準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企業出產標準(zhun)化(hua)的(de)硬(ying)件條件。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用東莞不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?,整體(ti)廚房工程(cheng)行(xing)業(ye)同質化越來越嚴(yan)重,為免于(yu)價格(ge)戰的(de)惡(e)性(xing)競爭,不少經銷商、加(jia)盟商紛(fen)紛(fen)努力發(fa)掘有賣(mai)點(dian)的(de)特色產(chan)品。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
上海廚房鍍鋅風管來圖加工制作
1、主(zhu)食加工(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)食等)的(de)加工(gong)(gong)制作(zuo),通(tong)常采(cai)用的(de)設備(bei)有(you)(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙(yan)罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加工(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)食物原材料和(he)半(ban)成品的(de)清洗和(he)初步(bu)加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆(dou)去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等。
廚(chu)房布(bu)局要(yao)合格安(an)排廚(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi),保證(zheng)生(sheng)產人員(yuan)高效的(de)(de)工作流向,按(an)餐(can)(can)廳類型分(fen)析,1、快餐(can)(can)廳,因快餐(can)(can)業的(de)(de)性(xing)質,所以一(yi)般要(yao)求餐(can)(can)廳要(yao)大,以較快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高營收(shou),故(gu)廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)會相對(dui)小,加之(zhi)中央廚(chu)房的(de)(de)配送,可免去廚(chu)房的(de)(de)加工場(chang)地,只需保留烹調區和(he)(he)收(shou)藏區,因快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人關注,所以大多數快餐(can)(can)廳廚(chu)房會設(she)計(ji)成明檔,這(zhe)就要(yao)求在廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)時候,選用(yong)的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和(he)(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)(he)打掃。
商用(yong)廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有(you)助(zhu)于將油(you)煙、異(yi)味等排出室(shi)外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤(you)其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙在室(shi)內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或抽油(you)煙機等...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)所需的(de)時(shi)間因多種因素(su)(su)而異,無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定時(shi)間。主(zhu)要影響商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)完(wan)成時(shi)間的(de)關鍵因素(su)(su):一(yi)(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工周期的(de)基本因素(su)(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)提供整體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
查看詳細2024