舟山專業從事東莞商用廚房設備保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
裝潢(huang)都力圖一無是(shi)處,既要(yao)適(shi)用又得(de)美麗,但選擇貴的(de)不一定是(shi)好,怎樣才(cai)調(diao)拿捏好質量(liang)和價錢之間的(de)平衡呢(ni)?,一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水(shui)的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣(yi)槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普(pu)通廚房所發作的(de)剩余,應該放置在特(te)定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒器皿。
1,主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)程布局時,以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾和(he)便于(yu)清理衛生(sheng),它影響到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質(zhi)量,此(ci)外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)道等,庫(ku)房(fang)不(bu)要與營業區相通(tong),對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空間進行合理布局,通(tong)道布局要便于(yu)發(fa)生(sheng)緊急情(qing)況時進行人(ren)員(yuan)疏(shu)散、維護等費用、庫(ku)房(fang),根據其產(chan)品和(he)工(gong)作流程,餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根據餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的特(te)點。
3,設(she)(she)(she)置檢驗室或者(zhe)檢驗儀(yi)器和存(cun)樣設(she)(she)(she)備,確保飲(yin)食的來源安全,4,設(she)(she)(she)置專(zhuan)人看管,注(zhu)意使用(yong)(yong)安全和定(ding)期保養,使用(yong)(yong)燃氣的廚(chu)房要(yao)(yao)注(zhu)意定(ding)期檢查(cha)閥(fa)門(men)是(shi)否漏氣,一旦(dan)發現漏氣,要(yao)(yao)足(zu)量(liang)通風嚴禁(jin)明火,并請專(zhuan)業人員(yuan)維修,用(yong)(yong)電設(she)(she)(she)備要(yao)(yao)定(ding)期檢查(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短路,清(qing)洗(xi)時要(yao)(yao)斷電,不能用(yong)(yong)水直接(jie)沖洗(xi),所有(you)設(she)(she)(she)備一旦(dan)出現故障,要(yao)(yao)及時排查(cha)維修,完(wan)全排除(chu)故障后(hou)才能繼續使用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇,我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,東莞商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)中使用(yong)比較多,在商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)和裝(zhuang)修的過(guo)程中,有(you)的細節雖小(xiao),但卻很(hen)重要(yao),商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要(yao)點,1,地(di)磚(zhuan)選(xuan)擇,地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)擇防滑、防水、容易干(gan)燥的,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備一次性采(cai)購能夠(gou)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達成一致,而且(qie)能夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備供應商(shang)提供的優惠(hui),因(yin)此這(zhe)是一個不失(shi)為明智的選(xuan)擇。
通(tong)常(chang)用的廚房的配套設備包括(kuo):通(tong)風設備如排(pai)煙(yan)系(xi)統的排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)(ju)、處(chu)理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的油煙(yan)凈(jing)化器、隔油池等,大(da)型餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯,二、食堂廚房設備,1、熱(re)廚區:燃(ran)氣炒灶,蒸飯柜(ju)(ju),湯爐(lu)(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸柜(ju)(ju),電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微波爐(lu)(lu)(lu),烤爐(lu)(lu)(lu);,此(ci)外還有凈(jing)水(shui)設備、電(dian)(dian)蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等一系(xi)列(lie)飯店廚房設備產品。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)理念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的原則;愿成(cheng)為您的朋友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的明天!
舟山專業從事商用(yong)廚房設備保(bao)質(zhi)保(bao)量
業內專家稱,鋁合金材料的(de)成本低(di)(di)廉,現在(zai)國際(ji)不(bu)銹(xiu)鋼產(chan)品(pin)每噸(dun)的(de)價格約4萬元左右(you),而(er)鋁合金每噸(dun)價約為(wei)2,6萬元左右(you),如(ru)果考慮時(shi)尚(shang)外觀(guan),市場上新出現的(de)覆膜材質耐腐蝕性(xing)、易清(qing)潔性(xing)都要(yao)優于鋁合金,倒可考慮作為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼后的(de)選擇(ze),7克每立方米,約為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)1/3,其強度(du)低(di)(di),在(zai)日(ri)常使用中(zhong)易劃(hua)傷,不(bu)耐磨,容易掉漆,時(shi)間長了易變暗,失去原有(you)光澤(ze)。
二、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)流程(cheng)符(fu)合(he)(he)衛生防疫部門的(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)(fang)灶具設(she)備配備國(guo)際上(shang)流行(xing)的(de)溝(gou)風(feng)式(shi)燃燒器(qi),加強力鼓風(feng)機,確(que)保(bao)燃燒值可(ke)達到高效(xiao)率運轉(zhuan)的(de)需求(qiu),四(si)、廚(chu)房(fang)(fang)污水(shui)處(chu)理系(xi)統采用地溝(gou)及單級及多級隔油(you)處(chu)理方式(shi),五、廚(chu)房(fang)(fang)排煙(yan)系(xi)統建議選用符(fu)合(he)(he)環(huan)保(bao)和(he)消防要求(qiu)的(de)運水(shui)煙(yan)罩(zhao)+油(you)煙(yan)凈化(hua)器(qi)復合(he)(he)式(shi)油(you)煙(yan)治理系(xi)統,確(que)保(bao)除油(you)煙(yan)效(xiao)果(guo)達到環(huan)保(bao)局所要求(qiu)的(de)排放標準。
商用廚房如(ru)何保持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)、異味(wei)等排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)(de)時間因多(duo)種(zhong)因素而(er)異,無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定時間。主(zhu)要影響商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完(wan)成時間的(de)(de)關鍵因素:一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定施(shi)工(gong)周期(qi)的(de)(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時間...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電(dian)、人性化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)提供整體(ti)解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)...
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