南(nan)京專業(ye)生產(chan)電單(dan)門蒸(zheng)飯車非標定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。

否(fou)則(ze)，不(bu)(bu)合理的(de)(de)設(she)(she)計(ji)，不(bu)(bu)僅增加廚房投(tou)資，而且(qie)將在(zai)廚房生產中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)足，增加人(ren)工(gong)(gong)及(ji)機(ji)械的(de)(de)運營成(cheng)本(ben)，給酒店的(de)(de)管理帶來諸多不(bu)(bu)便，實(shi)用與方(fang)便廚房設(she)(she)計(ji)必須(xu)符(fu)合人(ren)體工(gong)(gong)程(cheng)學的(de)(de)原理，方(fang)便使(shi)用，更大限(xian)度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)勞(lao)動強度，以提高工(gong)(gong)作(zuo)效率，降低運營成(cheng)本(ben)，美(mei)國(guo)的(de)(de)一位管理學家曾經說過，世界(jie)上除了連鎖店或(huo)聯(lian)鎖飯店的(de)(de)廚房設(she)(she)計(ji)布局(ju)大致相同之外，不(bu)(bu)可能(neng)再找到(dao)兩家廚房在(zai)設(she)(she)計(ji)布局(ju)上一致的(de)(de)了。

一、洗濯設備(bei)，洗濯設備(bei)包括(kuo)冷熱水的供應設備(bei)、排污設備(bei)、水槽設備(bei)、污衣槽設備(bei)等(deng)，而普通廚房所發(fa)作的剩余，應該放置在特(te)定的衛生桶里，有些酒店還專門(men)裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機(ji)等(deng)的設備(bei)，二(er)、烹(peng)調設備(bei)，烹(peng)調設備(bei)非有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹(peng)調爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調是需求用的東西(xi)盒(he)器皿，烹(peng)調爐具(ju)非有必(bi)要(yao)寶貨電飯(fan)爐、電磁爐、微(wei)波爐、烤(kao)箱(xiang)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模(mo)的生產能力。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)計時還有一些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應以減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)(fang)便使用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應合理(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)備，必須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)防(fang)火(huo)、抗熱、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)(deng)效果(guo)；為減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度需(xu)要運用(yong)人體工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置在適當位(wei)置，方(fang)(fang)便開啟(qi)、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在方(fang)(fang)便傾(qing)倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)(fang)。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括(kuo)烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)，如(ru)爐具類(lei)：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微波爐或(huo)電烤(kao)箱(xiang)，處理加工(gong)類(lei)：和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其(qi)分(fen)為(wei)食品儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和(he)低溫設(she)備(bei)：平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒(mei)有終(zhong)點的原則(ze)；愿成為您(nin)的朋友，攜手共創(chuang)美好的明(ming)天！

餐(can)飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加工間(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設(she)備：其(qi)分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏部(bu)(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等(deng)，器物用品儲藏部(bu)(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

一、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)優點，1、防水不(bu)怕熱(re)，防污滲性(xing)好，永不(bu)變色，永遠亮新(xin)；，2、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)屬于(yu)金(jin)屬類，既(ji)無(wu)輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防沖擊性(xing)好，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de)，永遠不(bu)開裂(lie)；，6、水盆(pen)、擋(dang)板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分好，沒有任何縫隙(xi)，不(bu)會(hui)滋生細菌；。

但(dan)很多食堂管理者(zhe)(zhe)并(bing)不(bu)(bu)愿意(yi)相信機器(qi)能(neng)比人(ren)手洗(xi)得干凈，所以出現了普(pu)及率低(di)的(de)情況，洗(xi)碗機作為舶(bo)來(lai)品，在上(shang)世紀末(mo)進(jin)入中國之后，一(yi)直沒有引起廣泛的(de)關注，不(bu)(bu)論是(shi)消費者(zhe)(zhe)還是(shi)家(jia)電企業，似乎都對這個外(wai)來(lai)的(de)家(jia)伙保持觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗機技術的(de)不(bu)(bu)斷改(gai)善(shan)日(ri)趨(qu)成熟，加上(shang)一(yi)些餐飲經營者(zhe)(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試，洗(xi)碗機在國內(nei)逐漸被(bei)人(ren)熟知并(bing)接受。