揚(yang)州蒸煮設備生產(chan)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
消毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類器具(ju):清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji),消毒(du)碗(wan)柜,用于食物(wu)原(yuan)料、器具(ju)和(he)半(ban)成品的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設(she)(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)設(she)(she)備(bei):冷熱水的供應系(xi)統、排水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫(wen)消毒(du)柜等,洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房(fang)操作(zuo)中產生的垃圾處(chu)置設(she)(she)備(bei)等、食品垃圾粉碎器等設(she)(she)備(bei);。
二、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的(de)(de)物(wu)體應(ying)該獨立擺放,三、要便(bian)利,隨手,酒店(dian)廚房(fang)(fang)有不少人員走動(dong),所以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上(shang)要依(yi)照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)流程來(lai)布置(zhi),便(bian)利適用,而(er)灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)(neng)影響(xiang)到運用,所以(yi)要選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚房(fang)(fang)設備,廚房(fang)(fang)的(de)(de)環境能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使(shi)命心境,甚至能(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而(er)且(qie)不少酒店(dian)會有廚房(fang)(fang)的(de)(de)賞識(shi)活動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產(chan)能力(li)。
食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)分類(lei)很多(duo),無論是高校食(shi)(shi)(shi)堂、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂還(huan)是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂,所采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備和廚(chu)房(fang)用品,都是根據經(jing)營方對(dui)設(she)備的(de)(de)(de)要(yao)求(包括品牌、質(zhi)量、型號)和就餐種類(lei)(湯(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi))要(yao)求來(lai)定(ding)位的(de)(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)器皿不一樣(yang),具體的(de)(de)(de)功(gong)能間設(she)置(zhi)也是根據食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)經(jing)營定(ding)位來(lai)進行的(de)(de)(de),但一般都會有的(de)(de)(de)功(gong)能間是主食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、粗加(jia)工(gong)間、售餐間和洗消間等(deng)。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)(ji)有什么(me)原則和(he)規(gui)范呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不同,使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)(ji)方案也截然相同,目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括(kuo):中餐(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting),日(ri)韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)特(te)色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置會(hui)影響排煙系(xi)統和(he)高噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的(de)使用,例如(ru)附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相對(dui)較(jiao)高、還(huan)要(yao)控制噪(zao)音(yin),不能對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生(sheng)影響,影響居民正(zheng)常(chang)生(sheng)活(huo)。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)配(pei)置要(yao)從實際情(qing)況出發,方便實用,改善廚(chu)(chu)師工作環境,長久(jiu)耐(nai)用,節省勞動,安全為(wei)主(zhu),因此,合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設計(ji)應(ying)遵循以下設計(ji)原則(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設計(ji)應(ying)滿足既定菜式的(de)需(xu)要(yao),二、嚴格掌握(wo)生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污(wu)分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食(shi)衛生(sheng),三(san)、生(sheng)產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢,避免迂回交叉,盡量(liang)縮短(duan)輸(shu)送(song)流(liu)(liu)程(cheng),使路徑(jing)分(fen)明。
常州商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,常州商用廚房設備市場在不(bu)斷更新變化著(zhu),人們的消費觀念也在改變,因此企(qi)(qi)業(ye)必須(xu)積極轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級,適應經濟新常態(tai)的變化,中國經濟的發展會在波浪(lang)式之中不(bu)斷向前(qian)發展,從目前(qian)經濟放緩、市場低迷,人們對不(bu)明(ming)朗(lang)的經濟前(qian)景不(bu)看好和有些(xie)失望(wang)的情況下,正是商用廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)(qi)業(ye)發力的黃(huang)金時期。
揚(yang)州蒸煮設備(bei)生產精細到位
選擇(ze)合適的(de)(de)商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)是確(que)(que)保餐飲業務高效運(yun)行的(de)(de)關(guan)鍵。下(xia)面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明(ming)(ming)智的(de)(de)選擇(ze):一(yi)、明(ming)(ming)確(que)(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)(que)定(ding)所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設(she)(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)是一(yi)個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單位(wei)(wei)、火車(che)等單位(wei)(wei)的(de)食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)設計、安(an)裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同時用餐,由不同功(gong)能的(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的人員配置是一個(ge)復雜而(er)細致的過程(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和(he)角色。全(quan)面的商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)人員配置方案(an):一、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負(fu)責整個(ge)項目的規劃、協調(diao)、進(jin)度控制和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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