宿遷(qian)食品加工機械供應歡(huan)迎來(lai)電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業(ye)(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點。
常州酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)家認可(ke),許多(duo)廚師在(zai)大(da)容量的(de)蒸(zheng)米(mi)飯、饅頭、副食時(shi)會優(you)先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是為什么呢(ni)?燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)設(she)備價格較高、設(she)備占(zhan)用(yong)(yong)(yong)空間面積大(da)、設(she)備維修量大(da),再一個弱點是,生產的(de)廢氣排放對環境(jing)污染(ran)嚴重,因而在(zai)用(yong)(yong)(yong)汽量不大(da)或是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方便,操作(zuo)簡(jian)便:一鍵式操作(zuo)與(yu)數碼顯示簡(jian)單(dan)明了(le)智能(neng)(neng)化電(dian)腦(nao)控制(zhi)技術具備自動檢測鍋體、過熱及平安(an)可(ke)靠:廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢氣排放、無(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)證人員安(an)全(quan)及環境(jing)綠色環保(bao):無(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣排放、不消耗(hao)氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染(ran)、省能(neng)(neng)源。
連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何(he)合理布局?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)配置要從實際情況出發,方便(bian)實用,改善廚(chu)(chu)師(shi)工(gong)作(zuo)環境,長久耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安(an)全為主,因此,合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵(zun)循以下設(she)計(ji)原(yuan)則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需要,二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則,確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短順暢(chang),避免迂回交叉,盡量(liang)縮短輸送(song)流程(cheng),使路徑(jing)分明。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。
對于(yu)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐(can)具(ju)(ju)除了要(yao)(yao)求(qiu)瀝(li)干(gan)以外,不可疊加在(zai)(zai)一起,而是豎直的放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)當中(zhong),另外消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放(fang)置在(zai)(zai)干(gan)燥通風處,距離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)期間非必要(yao)(yao)情況(kuang)不可開門,會影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的效果,消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)工作時安全(quan)鎖自動設(she)定,就不用擔(dan)心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)結束后,等待(dai)十分鐘再取用餐(can)具(ju)(ju),利(li)用余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)更徹底。
除了上面提到的(de)(de)(de)(de)(de)設備(bei),食堂(tang)廚(chu)房用(yong)(yong)品還需要(yao)有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛(sheng)放調(diao)料(liao)和調(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)器(qi)具(ju),進(jin)餐時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)笤帚(zhou)簸箕(ji)、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)垃圾桶(tong),還有(you)一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小小的(de)(de)(de)(de)(de)物件必須備(bei)全(quan)。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質”的公(gong)司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則;愿成(cheng)為(wei)您的朋友,攜手共(gong)創美好的明(ming)天!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用常州不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防水不怕熱,防污滲性好,永不變色,永遠亮(liang)新;。
現在常州商用廚房設備的(de)特(te)點(dian)是產品種類多、規格、功率、容量等各方(fang)面都比家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)要大很(hen)多、價(jia)格也比較(jiao)高,更側重(zhong)于整體廚(chu)房(fang),涉及到金屬材質部(bu)(bu)分已經全部(bu)(bu)采(cai)用(yong)不銹鋼材質,那么商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程的(de)設計要點(dian)有哪(na)些?,一(yi)、商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程通風技(ji)術應采(cai)用(yong)先進的(de)雙進風式、低噪音、強力(li)環保式抽(chou)風機(ji)技(ji)術,充(chong)分考慮中餐設備(bei)熱值高,油煙(yan)多等特(te)點(dian)。
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選擇(ze)合適的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房設備(bei)是確(que)保(bao)餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您(nin)提供(gong)一些詳(xiang)建議(yi),幫助您(nin)做出明智的(de)(de)選擇(ze):一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)(de)菜單和烹(peng)飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐(can)廳以(yi)及工(gong)(gong)廠、院校(xiao)、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的設計(ji)、安裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)的統稱。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房生產規模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)(yong)餐(can),由不同功能(neng)的工(gong)(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的人員配置是一個復雜(za)而(er)細致(zhi)的過程(cheng)(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個環節和角(jiao)色(se)。全面(mian)的商用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)人員配置方案:一、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個項(xiang)目(mu)的規劃(hua)、協調、進度(du)控制和質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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