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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。
食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計(ji)要注(zhu)意(yi)些什(shen)么?在(zai)(zai)做食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)時(shi)候,其實(shi)我(wo)們有很多(duo)值得(de)去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang),那么,到(dao)底有哪些需要注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢?在(zai)(zai)這里給大(da)家匯總了關(guan)于食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計(ji)注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang),希望能夠幫助到(dao)大(da)家,讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在(zai)(zai)視覺(jue)和感覺(jue)上都(dou)能強烈地(di)感受到(dao)形式美與藝術美,如果廚房需要做成透明(ming),可(ke)以根據店面(mian)的(de)(de)平(ping)面(mian)圖風格來布局(ju)我(wo)們的(de)(de)廚房。
消(xiao)(xiao)毒和(he)(he)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)加工類(lei)器具(ju)(ju):清洗(xi)(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)(xiao)毒碗(wan)柜,用于食物原料(liao)、器具(ju)(ju)和(he)(he)半成品的(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設備:平板(ban)貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒設備:冷(leng)熱(re)水的(de)供(gong)應(ying)系統、排水設備、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒柜等,洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在(zai)廚房操作中(zhong)產生的(de)垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎(sui)器等設備;。
一(yi)、水(shui)龍頭清(qing)(qing)潔,水(shui)龍頭上(shang)有難(nan)以清(qing)(qing)除(chu)(chu)的(de)水(shui)漬(zi)怎么辦?將(jiang)一(yi)片(pian)新鮮的(de)檸檬(meng)在(zai)水(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦拭幾次便能清(qing)(qing)除(chu)(chu),用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)橙子皮(pi)(pi),也(ye)能起到強(qiang)效(xiao)去污的(de)作用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮(pi)(pi)帶顏色的(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭的(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)(chu)去,砧板(ban)(ban)使(shi)用(yong)(yong)后容(rong)易產生異味(wei),家用(yong)(yong)的(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清(qing)(qing)潔異味(wei)砧板(ban)(ban),將(jiang)兩匙醋(cu)與200毫升溫(wen)水(shui)混合,然后倒在(zai)已經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜板(ban)(ban)上(shang)放置15分鐘,砧板(ban)(ban)上(shang)的(de)污垢(gou)則會容(rong)易清(qing)(qing)除(chu)(chu),異味(wei)也(ye)會消失(shi),還有一(yi)定的(de)殺(sha)菌作用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲和非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲;冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等(deng),四、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用(yong)的(de)東(dong)西(xi)的(de)器皿,選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾點:,酒店的(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需(xu)有(you)抵擋污染(ran)(ran)或(huo)許不易污染(ran)(ran)的(de)才調(diao),沒有(you)衛(wei)生(sheng)死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)(ran)到食物(wu)。
1,廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)主體是(shi)上下柜(ju)(ju)(ju)和立(li)柜(ju)(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價單位是(shi)每米計(ji)算(suan),立(li)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)標(biao)價單位按只(zhi)計(ji)算(suan),也(ye)有(you)定(ding)做各類柜(ju)(ju)(ju)具(ju)(ju)的(de)(de),當你選購(gou)某種牌號的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)后(hou),支付一定(ding)數量的(de)(de)定(ding)金,商(shang)店(dian)或廠家(jia)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)人(ren)員(yuan)可(ke)上門根據廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大(da)小,經測量設(she)(she)計(ji)繪圖再計(ji)算(suan)出(chu)價格,顧客認為滿(man)意后(hou)就可(ke)實(shi)施制作(zuo),廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)附件有(you)水槽、龍(long)頭、煤氣灶(zao)、脫排油(you)煙(yan)機、洗碗(wan)機、垃(la)圾桶、調料吊柜(ju)(ju)(ju)等(deng)等(deng),可(ke)以(yi)自(zi)己購(gou)買或請設(she)(she)計(ji)人(ren)員(yuan)代為購(gou)買以(yi)作(zuo)全盤考慮。
蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的發展對(dui)廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則;愿(yuan)成為您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
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跟著我(wo)國(guo)經濟(ji)進(jin)入高質量開展,我(wo)國(guo)社會進(jin)入新(xin)時代(dai),我(wo)國(guo)的(de)各行各業都有了(le)很大(da)的(de)改換,都面對著機(ji)遇和調(diao)整共存的(de)狀況(kuang),近(jin)年來,在我(wo)國(guo)閱(yue)歷多年推廣(guang)卻未大(da)面積遍及的(de)洗(xi)碗機(ji),正迎來工業開展的(de)新(xin)拐點:一(yi)方面,人們生(sheng)活水平(ping)的(de)快(kuai)速進(jin)步催生(sheng)對洗(xi)碗機(ji)為代(dai)表的(de)一(yi)大(da)批精品(pin)小家(jia)電的(de)需求,從面包機(ji)、凈水器到(dao)洗(xi)碗機(ji),呈現持(chi)續啟動痕跡。
否則,不(bu)合(he)理(li)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅(jin)增加(jia)廚房(fang)(fang)(fang)投資,而且將在(zai)廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產中(zhong)暴露出各種不(bu)足,增加(jia)人工(gong)及(ji)機械的(de)(de)(de)運營(ying)成本(ben)(ben),給酒店的(de)(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便,實(shi)用與方(fang)便廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)必須符合(he)人體工(gong)程學的(de)(de)(de)原理(li),方(fang)便使用,更大(da)限(xian)度(du)地減輕操作者(zhe)的(de)(de)(de)勞動強度(du),以提(ti)高工(gong)作效率,降低運營(ying)成本(ben)(ben),美國的(de)(de)(de)一位管理(li)學家曾經說過,世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布局(ju)大(da)致(zhi)相同之(zhi)外,不(bu)可能再找到兩(liang)家廚房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)布局(ju)上一致(zhi)的(de)(de)(de)了。
選(xuan)擇合適的商用廚房設(she)備是確保餐飲業務高(gao)效運行的關鍵。下面為您提(ti)供一些(xie)詳建議,幫助您做出明智的選(xuan)擇:一、明確需(xu)(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)(xu)求:根據餐廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)(xu)的加(jia)熱設(she)備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程是(shi)一(yi)個寬泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以(yi)及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企事業單(dan)位、火(huo)車(che)等(deng)單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設(she)計、安裝、改(gai)造過程的統(tong)稱。商用(yong)廚房生產規模大,提供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)餐(can),由不同功能(neng)的工(gong)(gong)作區域(yu)或(huo)小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復雜(za)而細致的(de)過程,它涉及多(duo)個環(huan)節和角色。全面的(de)商(shang)用廚房工程人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負責(ze)整個項目的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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