專業直供帶抽屜工(gong)作臺廠商廠家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,常州商用廚房設備，嚴防(fang)火勢過猛、油溫(wen)過高造(zao)成油鍋起火，二(er)、廚房中的氣(qi)(qi)瓶應集中在一(yi)起管理，距燈具或明(ming)火等高溫(wen)表面要有足(zu)夠(gou)的間距，以防(fang)高溫(wen)烤爆氣(qi)(qi)瓶，引起可(ke)燃氣(qi)(qi)體泄漏，造(zao)成火災。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)是很(hen)關心的(de)(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需要考(kao)慮的(de)(de)(de)問題，今天(tian)為大家講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)(de)(de)細則，首先(xian)要明確的(de)(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能和(he)(he)要求是：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)(he)儲藏(zang)，中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西(xi)方飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所以開(kai)放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

1，廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)主體是(shi)上下柜(ju)(ju)和立(li)(li)柜(ju)(ju)，上下柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)標價單位是(shi)每米計(ji)(ji)算(suan)，立(li)(li)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)標價單位按只計(ji)(ji)算(suan)，也有定做各(ge)類柜(ju)(ju)具(ju)的(de)(de)(de)(de)，當你選購某種(zhong)牌號的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)后，支付一定數量的(de)(de)(de)(de)定金，商(shang)店(dian)或(huo)(huo)廠家(jia)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)可上門(men)根據廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)房(fang)型大小(xiao)，經(jing)測量設(she)計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)出價格(ge)，顧客認(ren)為滿意后就可實施制(zhi)作(zuo)，廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)附件有水(shui)槽、龍頭(tou)、煤(mei)氣(qi)灶、脫排油煙機、洗(xi)碗機、垃圾桶、調(diao)料(liao)吊柜(ju)(ju)等等，可以自己購買或(huo)(huo)請設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)代為購買以作(zuo)全盤考慮。

3，設置檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器和存(cun)樣(yang)設備，確(que)保飲(yin)食(shi)的來源(yuan)安全，4，設置專(zhuan)人看管，注(zhu)意使用(yong)安全和定期保養，使用(yong)燃(ran)氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注(zhu)意定期檢(jian)(jian)查閥門是否漏氣(qi)，一(yi)旦發現漏氣(qi)，要(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁明火，并請(qing)專(zhuan)業(ye)人員(yuan)維修，用(yong)電(dian)設備要(yao)(yao)定期檢(jian)(jian)查線路(lu)是否老化、裂開、短路(lu)，清(qing)洗(xi)(xi)時(shi)要(yao)(yao)斷(duan)電(dian)，不能用(yong)水直接(jie)沖(chong)洗(xi)(xi)，所(suo)有設備一(yi)旦出現故障，要(yao)(yao)及時(shi)排查維修，完全排除(chu)故障后才能繼續使用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

烹調(diao)作業(ye)區(qu)域與衛生間要分(fen)開(kai)，廚(chu)房(fang)(fang)工程，2，輔助面積(ji)，但要單獨，出餐臺的(de)(de)位(wei)置(zhi)要便于(yu)觀(guan)察整個快餐店(dian)的(de)(de)情(qing)況(kuang)，3，既要考慮(lv)到客人的(de)(de)安全性與便利性、實(shi)用(yong)效(xiao)果(guo)等諸(zhu)多因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)計在餐飲(yin)店(dian)面積(ji)中應有一個合適的(de)(de)比(bi)例，合理放置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，根(gen)據店(dian)內的(de)(de)面積(ji)與菜(cai)品，針對性的(de)(de)購(gou)入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備不僅可(ke)以提(ti)高(gao)廚(chu)房(fang)(fang)工作效(xiao)率，還可(ke)以節省(sheng)相(xiang)當(dang)一部分(fen)的(de)(de)空間。

對于放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具除了要求瀝干(gan)以外(wai)，不可(ke)疊加在一(yi)起，而是豎(shu)直(zhi)的(de)放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜當中(zhong)，另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜要放(fang)置在干(gan)燥通風處，距(ju)離(li)墻(qiang)體zui好在三十(shi)厘米(mi)以上，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)期間非必要情(qing)況不可(ke)開(kai)門，會(hui)影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜工作(zuo)時安全鎖自動設定(ding)，就不用擔(dan)心這一(yi)點，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)結束后，等待(dai)十(shi)分鐘再取用餐(can)具，利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)更徹(che)底。

設計(ji)時(shi)應(ying)全面了解實際情況，充分尊重廚房(fang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)客(ke)觀(guan)規(gui)律，自覺遵守(shou)設計(ji)的(de)(de)(de)原則(ze)，保證廚房(fang)生(sheng)產(chan)流(liu)程的(de)(de)(de)暢通，避(bi)免廚房(fang)內人員的(de)(de)(de)交叉與碰撞，合(he)理劃分各功(gong)能(neng)(neng)區域(yu)，各區域(yu)間(jian)即獨立(li)又(you)能(neng)(neng)互(hu)相(xiang)配合(he)，多選用節(jie)能(neng)(neng)環保的(de)(de)(de)優質設備，要有(you)利于其使用、清潔、維修、安(an)全及節(jie)能(neng)(neng)，布(bu)局時(shi)要考慮到采光、照明(ming)和(he)通風，較大限(xian)度(du)利用自然條件，節(jie)約運營成本。