連(lian)云(yun)港(gang)三眼水池(chi)生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

烹調(diao)作業區域與(yu)(yu)衛生間要分開，廚房(fang)工(gong)程(cheng)，2，輔助面(mian)積(ji)，但要單(dan)獨(du)，出餐(can)臺的(de)位置(zhi)要便于(yu)觀察整個(ge)(ge)快餐(can)店的(de)情(qing)況(kuang)，3，既要考慮到客人的(de)安全性(xing)與(yu)(yu)便利性(xing)、實用效(xiao)果等(deng)諸多因素(su)廚房(fang)裝(zhuang)修設計在(zai)餐(can)飲店面(mian)積(ji)中(zhong)應有一個(ge)(ge)合適(shi)的(de)比例，合理放置(zhi)廚房(fang)設備(bei)，根(gen)據店內的(de)面(mian)積(ji)與(yu)(yu)菜品，針對性(xing)的(de)購入(ru)廚房(fang)設備(bei)，廚房(fang)設備(bei)不(bu)僅可以(yi)提高廚房(fang)工(gong)作效(xiao)率(lv)，還可以(yi)節省(sheng)相當(dang)一部分的(de)空間。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯館數量增加敏捷，廚(chu)(chu)(chu)房排(pai)煙廠家(jia)談到(dao)其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖(suo)式(shi)快餐(can)開展較為敏捷，也是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商(shang)(shang)場份(fen)額中占(zhan)肯定比重的(de)(de)西廚(chu)(chu)(chu)飯館，“標準化(hua)”已成為中式(shi)快餐(can)業謀求開展的(de)(de)必(bi)經之路，而組合智能蒸(zheng)柜(ju)、全(quan)能蒸(zheng)箱等節能環保高效的(de)(de)商(shang)(shang)廚(chu)(chu)(chu)設(she)備(bei)則(ze)是(shi)標準化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企(qi)業出產標準化(hua)的(de)(de)硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚房(fang)設(she)計應(ying)如何合理(li)布局？廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚師工作(zuo)環境，長久耐用，節省勞(lao)動，安全(quan)為主(zhu)，因此，合理(li)的(de)(de)廚房(fang)布局設(she)計應(ying)遵循以下設(she)計原(yuan)則(ze)：，一、廚房(fang)布局設(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)，二、嚴格掌握(wo)生熟分開(kai)、潔污(wu)分流的(de)(de)原(yuan)則(ze)，確保廚房(fang)飲(yin)食衛生，三(san)、生產加工流程簡短(duan)順暢，避免(mian)迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流程，使路徑(jing)分明。

餐飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫，副(fu)食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)(he)區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)(zang)設(she)備：其分為食(shi)(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷(he)(he)臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部分調(diao)料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型，不類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系不同(tong)(tong)，使用設(she)備及設(she)計(ji)方(fang)案也截然相(xiang)(xiang)同(tong)(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類型包括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)(hui)影響(xiang)排煙(yan)系統(tong)和(he)高噪(zao)音設(she)備的(de)(de)使用，例如附近有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙(yan)系統(tong)的(de)(de)凈化效果要求就會(hui)(hui)相(xiang)(xiang)對(dui)較高、還要控制噪(zao)音，不能對(dui)周圍(wei)的(de)(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民正常(chang)生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使常州商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)壽命縮短，這(zhe)樣從酒(jiu)店廚(chu)(chu)房的(de)(de)營銷(xiao)來(lai)考(kao)慮的(de)(de)話一點都不劃算(suan)，那么就(jiu)來(lai)好好的(de)(de)教教大家廚(chu)(chu)房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)細節和清洗方法吧，很多的(de)(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)具進行高溫殺(sha)毒(du)。

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