麗水運水煙罩專(zhuan)業定(ding)制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦點。
1、主食加工間主要(yao)用于主食(粥、米(mi)飯、面食等)的(de)加工制作(zuo),通常(chang)采(cai)用的(de)設備有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面粉車(che)和(he)木(mu)面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)臺等,3、粗加工間主要(yao)用于食物原(yuan)材料和(he)半(ban)成(cheng)品的(de)清洗(xi)和(he)初(chu)步(bu)加工,常(chang)備設備有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆去皮機(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水池等。
二、砧(zhen)板、菜刀的(de)清(qing)潔,菜刀生銹(xiu),可(ke)用(yong)(yong)土豆片或蘿(luo)卜片沾少許細沙(sha)擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)去(qu)掉,三(san)、鍋蓋(gai)(gai)清(qing)潔,家里的(de)鍋蓋(gai)(gai)用(yong)(yong)久(jiu)了就會(hui)有(you)一層厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的(de)油垢(gou)(gou),用(yong)(yong)去(qu)污劑擦(ca)費(fei)時又費(fei)力,有(you)一種簡捷又有(you)效(xiao)的(de)方法:鍋內(nei)放(fang)少許水(shui),將鍋蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋上,水(shui)燒開(可(ke)放(fang)一點洗潔精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋蓋(gai)(gai),待油垢(gou)(gou)變(bian)得發白(bai)柔軟時,再(zai)用(yong)(yong)軟布輕輕擦(ca)拭,鍋蓋(gai)(gai)就光亮如新了。
三(san)、貯藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei),貯藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲和(he)非冷(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)藏(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)就包括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng),四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普(pu)通(tong)照料的(de)(de)臺面(mian)和(he)收(shou)拾配(pei)料醬料或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下(xia)面(mian)幾點:,酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必需有(you)(you)抵擋污(wu)(wu)染或(huo)許不易污(wu)(wu)染的(de)(de)才調(diao),沒有(you)(you)衛生死角,以防(fang)甲由老鼠(shu)螞(ma)蟻(yi)等(deng)污(wu)(wu)染到食物(wu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。
二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)物(wu)(wu)體(ti)(ti)應該(gai)獨(du)立擺(bai)放(fang),三(san)、要便(bian)利,隨手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)有不少人員走動(dong),所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)規劃上要依(yi)照普通烹調的(de)(de)流程來(lai)布置,便(bian)利適用,而(er)灶臺(tai)的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)到運(yun)用,所以要選(xuan)擇契(qi)合(he)人體(ti)(ti)工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)職工的(de)(de)使命心境,甚至(zhi)能(neng)抽象(xiang)食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)質量,而(er)且不少酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
不(bu)(bu)銹鋼本(ben)身含有(you)12%以上(shang)的(de)(de)鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性,不(bu)(bu)僅光潔度高,清潔維護(hu)方(fang)便,并且經久耐(nai)用!使得應用范圍(wei)越來(lai)越廣泛,特別是(shi)一(yi)些國際(ji)大公司要(yao)求使用不(bu)(bu)銹鋼,如(ru)麥(mai)當勞的(de)(de)餐具、廚具全部用的(de)(de)都(dou)是(shi)不(bu)(bu)銹鋼,在廚房中(zhong),煙機、灶具產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體(ti)等(deng),這樣其(qi)表面的(de)(de)保護(hu)膜就很快被破壞,表面出現腐蝕斑(ban)點,影響美觀。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
麗(li)水(shui)運水(shui)煙罩(zhao)專業定制型號(hao)齊全(quan)
3,設置(zhi)檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀器和存樣設備(bei)(bei),確保(bao)飲食的來源安(an)全(quan),4,設置(zhi)專(zhuan)(zhuan)人(ren)(ren)看管,注(zhu)意使用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期(qi)保(bao)養,使用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房(fang)要(yao)注(zhu)意定(ding)期(qi)檢(jian)查閥門是否漏氣(qi)(qi),一旦發現漏氣(qi)(qi),要(yao)足量(liang)通風嚴禁明(ming)火,并(bing)請專(zhuan)(zhuan)業人(ren)(ren)員(yuan)維修,用(yong)電(dian)設備(bei)(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查線路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)要(yao)斷電(dian),不能(neng)(neng)用(yong)水直接(jie)沖洗(xi),所有設備(bei)(bei)一旦出(chu)現故障,要(yao)及時(shi)排查維修,完全(quan)排除故障后才能(neng)(neng)繼續(xu)使用(yong)。
2、副(fu)食加工(gong)間主要(yao)用(yong)于湯、菜(cai)類制(zhi)作(zuo),常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作(zuo)臺和水池等,4、售(shou)餐間主要(yao)用(yong)于主食、副(fu)食的(de)(de)(de)暫存和出售(shou),常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水池等,實(shi)際情況是,各個食堂會因為預算(suan)、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位(wei)的(de)(de)(de)不同而適合不同的(de)(de)(de)用(yong)品配備(bei)方(fang)案,想(xiang)要(yao)為您(nin)的(de)(de)(de)食堂量身定制(zhi)整(zheng)體方(fang)案,可以聯系(xi)我們為您(nin)免(mian)費設計整(zheng)體廚(chu)房(fang)方(fang)案。
選擇(ze)合(he)適的(de)(de)商(shang)用廚房設備是確保(bao)餐飲業(ye)務高效運行的(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些詳(xiang)建(jian)議,幫助您(nin)做出明(ming)智的(de)(de)選擇(ze):一、明(ming)確需求1、功能需求:根據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
查(cha)看(kan)詳(xiang)細(xi)2024
商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的人(ren)員配置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)復(fu)雜而細致(zhi)的過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全(quan)面(mian)的商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的規劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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