南京四層貨(huo)架批發價格公道(dao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
其(qi)次,商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕勞動強(qiang)度(du)、方(fang)(fang)便(bian)(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du),以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)合理布置炊具、排(pai)油(you)煙機、熱水器等設(she)備(bei),必須(xu)充分(fen)考(kao)慮這些設(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材料,如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不(bu)(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通(tong)風(feng)、照明(ming)等效(xiao)果;為(wei)減輕勞動強(qiang)度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工程學(xue)原理,合理布局;因個人不(bu)(bu)同需(xu)要(yao),把(ba)冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置在(zai)適當(dang)位置,方(fang)(fang)便(bian)(bian)開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大,氣(qi)味(wei)也(ye)大,易(yi)(yi)于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
其優(you)點大多和(he)不(bu)銹鋼廚具(ju)有相似之(zhi)處,但是近期科(ke)學(xue)研究發現,鋁(lv)廚具(ju)中(zhong)的(de)鋁(lv)離子不(bu)能盛放強酸或(huo)者堿性食物,在正常的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時候,也會溶出不(bu)少(shao)鋁(lv)離子,而(er)鋁(lv)離子會加速人體的(de)衰(shuai)老(lao),甚至(zhi)導致老(lao)年癡(chi)呆癥,所以說,在選購(gou)廚房(fang)設備(bei)前就(jiu)要(yao)知道不(bu)同的(de)價位,它有不(bu)同的(de)等值,我們可以選擇一套(tao)優(you)惠的(de)廚房(fang)設備(bei)廚具(ju),也可以選擇不(bu)同材質的(de)廚房(fang)設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
而鋁合金正常情況(kuang)下(xia),因表(biao)面三氧(yang)二鋁保護(hu)膜來提高強度(du)和耐腐(fu)(fu)蝕(shi),其實,銅質爐頭才(cai)是消(xiao)費者(zhe)的選擇,專家認為,銅質爐頭具有以下(xia)優點:銅的導熱(re)性(xing)好(hao),散熱(re)好(hao),熱(re)效率高,不易(yi)產生回火(huo),而鋁制(zhi)合金通(tong)常在表(biao)面涂抹(mo)AL2O3保護(hu)膜防止腐(fu)(fu)蝕(shi),然而在廚房中(zhong),經常會(hui)接觸(chu)到酸鹽等,這樣表(biao)面的保護(hu)膜就易(yi)被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞(huai),表(biao)面出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點,影響(xiang)美觀(guan),降(jiang)低使用壽命(ming)。
常州酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大家認可,許多廚師(shi)在大容量的蒸(zheng)(zheng)(zheng)米(mi)飯(fan)、饅(man)頭、副食時會優先選擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang),這是為什么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)(yong)空間面(mian)積(ji)大、設備(bei)維(wei)修量大,再一(yi)個弱點是,生(sheng)產(chan)的廢氣(qi)排放(fang)對環(huan)境污(wu)染(ran)嚴重,因而在用(yong)(yong)汽量不(bu)大或是頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較(jiao)方(fang)便(bian),操(cao)(cao)作(zuo)簡便(bian):一(yi)鍵式操(cao)(cao)作(zuo)與(yu)數碼顯示簡單(dan)明了智能化電腦(nao)控制技術具備(bei)自動檢測鍋體、過(guo)熱及平安可靠(kao):廚具營行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)燃料泄漏,可保證人員(yuan)安全及環(huan)境綠色環(huan)保:無(wu)燃燒廢氣(qi)排放(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染(ran)、省能源。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)!
一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發作(zuo)的剩(sheng)余,應該放置在特定的衛生桶里,有些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎機等的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)(yao)包(bao)括烹(peng)(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)是(shi)需(xu)求用的東西盒器皿,烹(peng)(peng)(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具(ju)非(fei)有必(bi)要(yao)(yao)寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微(wei)波爐、烤(kao)箱等。
一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)優點,1、防水(shui)不(bu)怕熱(re),防污滲性好(hao),永(yong)(yong)不(bu)變色,永(yong)(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類,既(ji)無輻射(she),又(you)不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具防沖(chong)擊(ji)性好(hao),硬(ying)度高;,4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)(ti)(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de),永(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)(ti)化使整個(ge)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)整體(ti)(ti)(ti)構造十(shi)分好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)會滋生細菌(jun);。
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選擇合適的商(shang)用廚房設備是確保餐飲業(ye)務高效運行(xing)的關鍵。下面為(wei)您(nin)提供一些(xie)詳建議,幫(bang)助您(nin)做出明智(zhi)的選擇:一、明確需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐廳的菜單(dan)和(he)烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)的加熱設備(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁爐)、制(zhi)冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房(fang)的設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)(cheng)的統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不(bu)同(tong)功(gong)能(neng)的工(gong)作區(qu)域(yu)或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而(er)細致的(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃(hua)、協調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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