南京廚(chu)房改造設(she)計精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用北京不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防(fang)水不怕(pa)熱，防(fang)污(wu)滲性好，永不變色，永遠亮(liang)新(xin)；。

要考慮(lv)各工種(zhong)(zhong)人(ren)員(yuan)要相(xiang)對(dui)集中(zhong)，避免人(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動(dong)(dong)，避免生產工序(xu)顛倒(dao)，貨物回(hui)流現象，防(fang)止(zhi)廚(chu)房(fang)內(nei)行走(zou)路線交叉，防(fang)止(zhi)出(chu)菜人(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)房(fang)的(de)種(zhong)(zhong)類及(ji)廚(chu)房(fang)的(de)位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)設計(ji)得更(geng)加合理(li)化；例如，廚(chu)具；節(jie)能爐灶(zao)，餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)、油(you)煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自(zi)動(dong)(dong)面條(tiao)機(ji)、全自(zi)動(dong)(dong)包子(zi)機(ji)和餃(jiao)子(zi)機(ji)等產品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模的生產能力。

那(nei)餐(can)廳(ting)廚(chu)房設計有什么原則和規范(fan)呢(ni)？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同(tong)，使用(yong)設備及設計方案也截然相(xiang)同(tong)，目(mu)前常見的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會影響排煙(yan)系(xi)統(tong)和高噪(zao)音設備的(de)使用(yong)，例(li)如附近有小區的(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化效果(guo)要(yao)求(qiu)就會相(xiang)對(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生(sheng)影響，影響居民正(zheng)常生(sheng)活。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計準備階段，2，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計，根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計的技術要求與(yu)現場勘測(ce)記錄，開展廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計；完(wan)成(cheng)(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向、通(tong)道(dao)進出口、工作間面(mian)積(ji)劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備等具體(ti)設(she)(she)(she)計；經過反(fan)復的技術協調，完(wan)成(cheng)(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計圖紙及方案(an)說(shuo)明，并(bing)取得廚(chu)房(fang)(fang)決策人的確認，根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計，開展廚(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排(pai)煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各種專業(ye)輔助(zhu)系統配套設(she)(she)(she)計。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分(fen)類(lei)很多，無論是高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)廚房設(she)備和(he)(he)(he)廚房用(yong)品，都是根據經(jing)營方對設(she)備的(de)要求（包括(kuo)品牌(pai)、質量、型號）和(he)(he)(he)就餐(can)種類(lei)（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要求來定位的(de)，湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿不一樣，具體(ti)的(de)功能間設(she)置也是根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經(jing)營定位來進(jin)行(xing)的(de)，但一般都會有的(de)功能間是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、粗加(jia)工(gong)(gong)間、售(shou)餐(can)間和(he)(he)(he)洗消間等。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)(de)表面(mian)，查所有線路是否(fou)暢通，持鏈條(tiao)和開(kai)關的(de)(de)(de)連(lian)接性(xing)，保證其工作效率(lv)，2，爐灶每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶上的(de)(de)(de)鐵(tie)架及不銹鋼(gang)盤，經常(chang)(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板，經常(chang)(chang)檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭并保持清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，油(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐內(nei)壁及過慮(lv)網，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

南京廚房改造設計精細到位